Компот из абрикосов с апельсином — 4 рецепта на зиму с фото пошагово

Компоты всегда были популярным способом сохранить лето на зиму. Они не только утоляют жажду, но и дарят неповторимый вкус сочных фруктов. Одним из самых ароматных и витаминных видов компотов является компот из абрикосов с апельсином. Абрикосы придают ему сладость и нежный аромат, а апельсин добавляет нотки свежести и яркости.

В данной статье мы рассмотрим 4 проверенных рецепта на зиму компота из абрикосов с апельсином. Вы узнаете, как правильно подготовить фрукты, какой сахар использовать и какое соотношение воды и фруктов обеспечит наилучший вкус. Кроме того, каждый рецепт снабжен пошаговой инструкцией и фото, которые помогут вам готовить компот с легкостью даже начинающим кулинарам.

Готовый компот из абрикосов с апельсином можно подавать как самостоятельный напиток, а также использовать в качестве основы для коктейлей и десертов. Он отлично дополнит ваше рождественское и новогоднее меню, порадуется гостям и добавит витаминов в холодное время года.

Не откладывайте приготовление компота на зиму на последний момент. Специально для вас мы подготовили 4 рецепта на зиму компота из абрикосов с апельсином, которые помогут сохранить светлые краски и ароматы летнего сезона еще на долгие месяцы. Запаситесь фруктами и приступайте к приготовлению! Ваша семья и гости будут в восторге от этого натурального и вкусного напитка!

Рецепты компота из абрикосов с апельсином

1. Рецепт 1: Компот из абрикосов с апельсином и корицей

   

   Ингредиенты:

   • 1 кг абрикосов
   • 1 апельсин
   • 1 столовая ложка корицы
   • 1 стакан сахара
   • 2 литра воды

   Приготовление:

   1. Абрикосы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки.
   2. Апельсин вымыть и нарезать кружочками.
   3. В большой кастрюле смешать все ингредиенты — абрикосы, апельсин, корицу, сахар и воду.
   4. Довести до кипения и варить на слабом огне около 20 минут.
   5. Готовый компот разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
   6. Дать компоту остыть и хранить в прохладном месте.

2. Рецепт 2: Компот из абрикосов с апельсином и имбирем

   Ингредиенты:

   • 1 кг абрикосов
   • 1 апельсин
   • 1-2 см свежего корня имбиря
   • 1 стакан сахара
   • 2 литра воды

   Приготовление:

   1. Абрикосы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки.
   2. Апельсин вымыть и нарезать кружочками.
   3. Имбирь очистить и нарезать тонкими ломтиками.
   4. В большой кастрюле смешать все ингредиенты — абрикосы, апельсин, имбирь, сахар и воду.
   5. Довести до кипения и варить на слабом огне около 20 минут.
   6. Готовый компот разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
   7. Дать компоту остыть и хранить в прохладном месте.

3. Рецепт 3: Компот из абрикосов с апельсином и мятой

   

   Ингредиенты:

   • 1 кг абрикосов
   • 1 апельсин
   • 1 столовая ложка мяты
   • 1 стакан сахара
   • 2 литра воды

   Приготовление:

   1. Абрикосы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки.
   2. Апельсин вымыть и нарезать кружочками.
   3. Мяту мелко порезать.
   4. В большой кастрюле смешать все ингредиенты — абрикосы, апельсин, мяту, сахар и воду.
   5. Довести до кипения и варить на слабом огне около 20 минут.
   6. Готовый компот разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
   7. Дать компоту остыть и хранить в прохладном месте.

4. Рецепт 4: Компот из абрикосов с апельсином и ванилью

   Ингредиенты:

   • 1 кг абрикосов
   • 1 апельсин
   • 1 столовая ложка ванильного сахара
   • 1 стакан сахара
   • 2 литра воды

   Приготовление:

   1. Абрикосы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки.
   2. Апельсин вымыть и нарезать кружочками.
   3. В большой кастрюле смешать все ингредиенты — абрикосы, апельсин, ванильный сахар, сахар и воду.
   4. Довести до кипения и варить на слабом огне около 20 минут.
   5. Готовый компот разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
   6. Дать компоту остыть и хранить в прохладном месте.

Выберите один из этих рецептов и приготовьте вкусный и полезный компот из абрикосов с апельсином на зиму. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Классический компот

Ингредиенты:

• 1 кг абрикосов
• 1 апельсин
• 1,5 л воды
• 400 г сахара

Приготовление:

1. Абрикосы промойте, удалите косточки и разрежьте на половинки.
2. Апельсин вымойте и нарежьте кольцами.
3. В большой кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и варите 5 минут.
4. Добавьте абрикосы и апельсины в кипящий сироп, варите 5 минут.
5. Снимите с костра и дайте компоту остыть при комнатной температуре.
6. Разлейте компот по банкам, закройте крышками и стерилизуйте в кипящей воде 15 минут.
7. Банки с компотом выньте из воды и переверните дном вверх, дайте остыть.

Классический компот из абрикосов с апельсином готов! Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению компота из абрикосов с апельсином, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

1. 1 кг абрикосов;
2. 2 апельсина;
3. 200 г сахара;
4. 2 л воды.

Закупите свежие и спелые абрикосы, чтобы получить настоящий вкусный и ароматный компот. Апельсины также должны быть свежими, чтобы добавить яркости и свежести напитку.

Кроме того, не забудьте приготовить сахар и воду. Чтобы сделать компот сладким, следует использовать сахар по своему вкусу, но рекомендуется соблюдать пропорции.

Ок, теперь, когда все ингредиенты готовы к использованию, перейдем к следующему шагу — приготовление абрикосов с апельсином.

Шаг 2: Приготовление

1. Абрикосы аккуратно вымыть и удалить косточки. Затем нарезать плоды на кусочки.

2. Апельсины вымыть, обсушить и разделить на дольки. У каждой дольки удалить пленку и косточки.

3. Плоды абрикоса и апельсина разместить в кастрюле и слегка измельчить вилкой.

4. Добавить в кастрюлю сок половины лимона, хорошо перемешать.

5. Влить в кастрюлю воду и поставить на средний огонь. Довести кастрюлю до кипения.

6. После закипания уменьшить огонь, прикрыть кастрюлю крышкой и варить компот на медленном огне 10-15 минут.

7. Вареный компот готов! Можете разлить его по банкам и герметично закрыть крышками. Охладить и хранить в холодном месте.

Необычный вкус абрикосового компота с апельсином обязательно понравится вашей семье и будет отличным дополнением к вашему зимнему арсеналу заготовок.

Шаг 3: Засыпка и стерилизация банок

После того, как абрикосы и апельсины сварились, пора засыпать их в стерилизованные банки. Для этого следуйте указанным ниже инструкциям:

1. Перед началом процесса приготовления компота убедитесь, что у вас есть достаточное количество стеклянных банок с крышками, рассчитанное на количество компота.
2. Проверьте банки на наличие трещин или сколов. Банки должны быть целыми и без видимых повреждений.
3. Очистите банки и крышки от пыли и грязи. Используйте горячую воду и моющее средство, тщательно промывая их.
4. Положите банки и крышки в кастрюлю с водой и доведите до кипения.
5. Пастеризуйте банки в кипящей воде в течение 10-15 минут, чтобы обеспечить стерильность. Этот процесс уничтожает бактерии и грибки, которые могут вызвать порчу продукта.
6. Аккуратно выньте банки из кастрюли и плотно закройте крышками.
7. Оберните каждую банку в многослойный полотенец или покрывало, чтобы они медленно остыли и надолго сохраняли свой вкус и питательные свойства.
8. Проверьте плотность закрытия крышек, нажимая на центр каждой крышки после остывания банок. Если центр крышки при нажатии не вогнулся, значит банка надежно закрыта.

Теперь ваш компот из абрикосов с апельсином готов к длительному хранению. Храните его в прохладном и темном месте, чтобы сохранить свежесть и вкус компота на долгое время.

Рецепт 2: Компот с корицей

• абрикосы — 500 г;
• сахар — 100 г;
• вода — 1 л;
• корица — 1 палочка.

Шаги приготовления:

1. Абрикосы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Затем положите абрикосы в кастрюлю.
2. В кастрюлю с абрикосами добавьте сахар, воду и палочку корицы. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите компот до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте компот на слабом огне примерно 10-15 минут.
4. После этого компот нужно остудить и процедить через сито или марлю, чтобы удалить остатки корицы и кожуры абрикосов.
5. Готовый компот разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните компот в прохладном и темном месте.

Подавайте компот с корицей охлажденным в красивых стеклянных рюмках или бокалах. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления компота из абрикосов с апельсином вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

1. 1 кг свежих абрикосов
2. 2 апельсина
3. 1,5 литра воды
4. 200-250 г сахара (по вкусу)
5. 1 ванильный стручок (опционально)

Примечание: количество сахара можно варьировать в зависимости от сладости абрикосов и ваших предпочтений. Вы можете использовать меньшее количество сахара или добавить его больше по вкусу.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно переходить к следующему шагу — приготовлению ароматного компота из абрикосов с апельсином.

Шаг 2: Приготовление

1. Абрикосы тщательно промыть и удалить косточки. Разрезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера фруктов.

2. Апельсин вымыть и нарезать на тонкие кружочки. При желании можно удалить косточки.

3. В большую кастрюлю или глубокую кастрюлю всыпать абрикосы и апельсиновые кружочки.

4. Засыпать сахаром. Добавить воду и перемешать.

5. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести содержимое до кипения. Периодически помешивать.

6. Когда компот закипит, уменьшить огонь до минимального и варить еще 10-15 минут. Повернуть ручку плиты чуть сильнее, если хотите получить более насыщенный вкус и аромат.

7. Готовый компот оставить на несколько минут на плите, затем перелить в чистые стеклянные банки и закрыть крышками. Убедитесь, что банки герметично закрыты.

8. Оставить компот остывать при комнатной температуре, затем убрать в прохладное место для хранения, например, в холодильник или кладовку.

Готовый компот из абрикосов с апельсином можно употреблять как прохладительный напиток, а также использовать для засыпки готовых десертов или добавления в мороженое. Данный рецепт позволяет приготовить компот, сохраняющий все полезные вещества фруктов и имеющий приятный аромат и вкус.

Шаг 3: Засыпка и стерилизация банок

Компот из абрикосов с апельсином готовится в особенно чистых и стерилизованных банках, чтобы сохранить его свежий вкус на протяжении зимы. В этом шаге мы расскажем о процессе засыпки компота в банки и стерилизации их для увеличения срока хранения.

Для начала подготовьте банки и крышки. Вымойте их в горячей воде с моющим средством, чтобы удалить все загрязнения. Затем ополосните банки кипятком, чтобы стерилизовать их.

Далее, наполните банки готовым компотом, оставив небольшой зазор сверху — около 1 сантиметра. Это позволит компоту расширяться при стерилизации и избежать его выливания.

Ингредиенты:	Количество:
Компот из абрикосов с апельсином	по рецепту

Закройте банки крышками и установите их в специальную устройство для стерилизации (стерилизатор или автоклав). Наполни устройство водой, чтобы банки были погружены полностью. Включите устройство и поставьте необходимую температуру и время стерилизации, указанные в рецепте.

После окончания стерилизации, аккуратно извлеките банки из устройства и полностью охладите их. Убедитесь, что крышки хорошо закрыты и не открываются при надавливании.

Теперь ваш компот из абрикосов с апельсином готов к хранению в течение долгих зимних месяцев. Стерильные банки помогут сохранить его свежий вкус и аромат, чтобы вы могли наслаждаться им в любое время года.

Рецепт 3: Компот с мятой и имбирем

Ингредиенты:

• 1 кг абрикос
• 2-3 апельсина
• 5-6 веточек мяты
• 2 кусочка имбиря (размером с грецкий орех)
• 500 г сахара
• 2 л воды

Приготовление:

1. Абрикосы промыть, удалить косточки и порезать на половинки.
2. Апельсины промыть, нарезать колечками, удалить у апельсинов косточки.
3. Мяту промыть, обсушить.
4. Имбирь почистить и порезать на тонкие ломтики.
5. В кастрюлю выложить абрикосы, апельсины, мяту и имбирь.
6. Добавить сахар и залить водой.
7. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести компот до кипения.
8. Убавить огонь и готовить компот около 10 минут.
9. Снять с огня, дать компоту настояться в кастрюле.
10. Процедить компот через марлю или сито.
11. Разлить компот по банкам и закрыть их крышками.
12. Отправить банки с компотом в холодильник или в подвал.

Готовый компот с мятой и имбирем можно пить как горячим, так и охлажденным. Зимой он станет отличным витаминным и разогревающим напитком!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению компота из абрикосов с апельсином, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобятся:

• 1 кг свежих абрикосов
• 1 апельсин
• 1,5 л воды
• 200 г сахара (или по вкусу)

При выборе абрикосов обращайте внимание на их качество — они должны быть спелыми, но не перезрелыми, потому что перезрелые абрикосы могут придать компоту неприятный привкус. Также не забудьте, что абрикосы должны быть свежими, чтобы получить максимальное количество питательных веществ в приготовленном компоте.

Если апельсин имеет твердую кожуру, то перед использованием его следует мыть и по возможности цитрусовые фрукты рекомендуется использовать органические, чтобы избежать присутствия пестицидов на поверхности кожуры.

Приготовление компота будет проходить в несколько этапов, однако перед тем, как переходить к следующему шагу, необходимо тщательно промыть все ингредиенты, удалить косточки из абрикосов и измельчить апельсин на кусочки.

Вопрос-ответ:

Какой вкус имеет компот из абрикосов с апельсином?

Компот из абрикосов с апельсином имеет яркий, сладкий и освежающий вкус с легкой кислинкой. Апельсин придает напитку нотки цитрусовой ароматики, а абрикосы придают ему насыщенный фруктовый вкус.

Можно ли приготовить компот из абрикосов с апельсином без добавления сахара?

Да, можно приготовить компот из абрикосов с апельсином без добавления сахара. В этом случае рекомендуется использовать сладкие и спелые фрукты, чтобы компот был естественно сладким.

Какой срок хранения у компота из абрикосов с апельсином?

Компот из абрикосов с апельсином можно хранить в стеклянных банках в прохладном и сухом месте до 1 года. При этом важно, чтобы банки были плотно закрыты и не подвергались воздействию прямого солнечного света.

Какие полезные свойства имеет компот из абрикосов с апельсином?

Компот из абрикосов с апельсином содержит много витаминов и питательных веществ. Апельсины богаты витамином C, который укрепляет иммунную систему, абрикосы содержат витамин A, полезный для зрения. Кроме того, компот является низкокалорийным напитком, поэтому его можно пить без вреда для фигуры.

Видео:

Отзывы

Иван Иванов

Этот рецепт компота из абрикосов с апельсином на зиму выглядит очень интересно и аппетитно! Я уже могу представить себе, каким будет его вкус. Я всегда любил абрикосовый компот, но добавление апельсина придаст ему неповторимый аромат и свежесть. Фотографии пошагового приготовления очень наглядные и понятные. Я с нетерпением жду, чтобы попробовать этот компот, особенно когда за окном будет холодно и сыро. В такие моменты хочется согреться и насладиться теплом домашних вкусностей. Спасибо автору за рецепт! Он идеально подходит для тех, кто хочет насладиться ароматным и полезным напитком в холодные зимние вечера. Желаю всем удачи в приготовлении этого вкусного компота!

latin_man1

Ммм, какой аппетитный рецепт! Я просто обожаю абрикосовый компот, особенно на зиму. Этот сочный фрукт в сочетании с апельсином придает напитку свежий и слегка кисловатый вкус. Приготовление такого компота — настоящее удовольствие. Смотрю на фото, и мои слюнки текут. Я вижу, что рецепт подробно описан пошагово, так что он точно под силу даже неопытному кулинару, как я. Щедро налить в банку и отправить в холодильник — и к зиме у нас будет запас витаминов и ярких вкусов. Я уверен, что в холодные дни этот ароматный абрикосовый компот согреет меня своим ярким вкусом и напомнит о теплых летних днях. Отличный рецепт, спасибо за идею. Обязательно попробую приготовить.

annasmi

Спасибо большое за рецепты компота из абрикосов с апельсином! Я всегда любила экспериментировать в кулинарии и этот компот стал отличным дополнением к моему арсеналу заготовок на зиму. Фото пошагово помогли мне легко освоить приготовление этого вкусного напитка. Он получается настолько нежным и ароматным, что просто невозможно устоять перед ним. Я обязательно приготовлю этот компот в очередной раз и порадую свою семью его вкусом. Очень рекомендую всем попробовать этот рецепт, особенно если вы также, как и я, любите абрикосы и апельсины. Спасибо за ваши полезные и интересные идеи!

latin_man2

Отличная статья, рассказывающая о приготовлении ароматного и вкусного компота из абрикосов с апельсином на зиму. Я всегда любил домашние заготовки, так что эти 4 рецепта стали для меня настоящей находкой. Очень удобно, что каждый рецепт сопровожден фото пошагово, так что даже начинающий кулинар сможет легко справиться с приготовлением компота. Меня особенно порадовало, что в статье есть разные варианты добавления специй и пряностей, благодаря чему можно придать компоту еще больше вкусовых оттенков. Я уверен, что эти рецепты станут для меня неотъемлемой частью зимнего меню, и я буду наслаждаться ароматным и теплым компотом в холодные зимние вечера. Спасибо за статью!

Иван

Очень вкусный и полезный напиток! Летом я часто готовлю компот из абрикосов, но добавление апельсина придаёт ему особый вкус. Компот получается ярким, ароматным и освежающим. Я обязательно попробую приготовить один из представленных рецептов на зиму. Они такие простые и с фото пошагово — это очень удобно для меня, так как я не очень опытная хозяйка. Уверена, что компот получится супер! К тому же, это прекрасная возможность насладиться ароматом абрикосов и витаминами в любое время года. С нетерпением жду, когда абрикосы поспеют и я смогу приступить к приготовлению!

Иван

Статья очень полезная и информативная! Я всегда ищу новые рецепты для зимнего заготовления, поэтому наткнуться на эту статью было идеальной находкой. Мне нравится идея добавления апельсина в компот из абрикосов — это, безусловно, добавит свежести и аромата напитку. Большой плюс статьи — шаг за шагом фотоинструкция. Я визуал, поэтому такой формат по-настоящему помогает мне разобраться в процессе. Теперь я точно знаю, как приготовить этот вкусный и полезный компот. С нетерпением жду дегустации! Большое спасибо автору!

Мария Лебедева

Очень интересная статья! Я всегда любила приготовление компота на зиму, и эти рецепты с абрикосами и апельсином звучат очень аппетитно. Фото пошагово помогают легко и быстро разобраться в процессе приготовления. К тому же, сочетание абрикосов и апельсина звучит очень интересно, ведь абрикосы придают компоту нежный аромат, а апельсин — яркую цитрусовую нотку. Я с удовольствием попробую приготовить этот компот на зиму, чтобы наслаждаться вкусом летнего фруктового напитка в холодные зимние дни. Спасибо за рецепты и подробные инструкции, я уже не могу дождаться, чтобы начать готовить!

Дмитрий

Очень люблю делать заготовки на зиму, и этот рецепт компота из абрикосов с апельсином меня просто покорил! Представляю уже, как буду наслаждаться этим ароматным и вкусным напитком в холодные зимние вечера. Фото пошагового приготовления просто потрясающие, и я уверена, что смогу легко повторить этот рецепт дома. Абрикосы и апельсины — это такая яркая и сочная комбинация, которая поднимает настроение и добавляет энергии! Не могу дождаться, когда смогу приготовить этот волшебный компот и украсить им свой кухонный стол. А уж какой запах будет в доме, когда я закрою банки с этим ароматным напитком — это просто невероятно! Очень рекомендую всем попробовать этот рецепт, не пожалеете!

Анна Смирнова

Компот из абрикосов с апельсином — идеальный напиток для осенних и зимних вечеров! Я охотно пробую новые рецепты, особенно, если они помогают сохранить яркость и витаминные свойства фруктов на протяжении всего года. Эта статья о компоте с абрикосами и апельсином понравилась мне не только за ее информативность, но и за простоту приготовления. Всего 4 рецепта, каждый из которых сопровождается подробными фотоинструкциями, позволят даже новичку в кулинарии воплотить идеи в реальность. Я уже представила себе аромат этого напитка, который наполнит всю квартиру, а его нежный вкус подарит радость даже самому холодному зимнему дню. Большое спасибо автору за вдохновение и желание делиться полезными рецептами с нами! Не терпится попробовать их в действии и поделиться впечатлениями с друзьями!

latin_man6

Статья очень полезная и интересная! Я всегда ищу новые рецепты на зимние заготовки, и этот компот из абрикосов с апельсином звучит как отличный выбор. Фото пошаговых инструкций помогают мне лучше понять процесс и визуализировать конечный результат. Мне нравится, что в статье представлены разные варианты компота, так что я могу выбрать подходящий для себя. Теперь я точно знаю, что в зимнее время буду наслаждаться ароматным и вкусным напитком, который при этом еще и полезен для организма. Обязательно попробую приготовить этот компот! Благодарю за статью и полезную информацию!