Пангасиус запеченный в духовке — 8 рецептов приготовления с пошаговыми фото простые и вкусные способы приготовления

Пангасиус запеченный в духовке - 8 рецептов приготовления с пошаговыми фото простые и вкусные способы приготовления

Пангасиус, или как его еще называют «рыба-кот», является популярным морским деликатесом, который готовится по различным рецептам. Один из вариантов приготовления пангасиуса, который предлагается в этой статье, — запечь его в духовке. Это простой и быстрый способ приготовления, который позволяет сохранить вкус и питательные свойства рыбы, а также добавить к ней свежие овощи и ароматные специи.

Запеченный пангасиус — это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим питанием, поскольку рыба содержит низкую калорийность и при этом является источником полезных микроэлементов, витаминов и омега-кислот. Кроме того, приготовление пангасиуса в духовке позволяет избежать использования масла или жира, что делает блюдо еще более здоровым.

В этой статье вы найдете 8 различных рецептов приготовления пангасиуса в духовке. Каждый рецепт сопровождается пошаговой инструкцией и фотографиями, что делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Вы сможете освоить приготовление пангасиуса в духовке с разными соусами, овощными гарнирами и специями. Независимо от выбранного рецепта, гарантируется, что в результате получится вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

Приготовление пангасиуса в духовке — это просто, быстро и полезно! Попробуйте различные рецепты и наслаждайтесь вкусом этой нежной рыбы в сочетании с овощами и ароматными специями.

Содержание

Рецепт 1: Пангасиус с маслом и зеленью

Ингредиенты:

  • 600 грамм пангасиуса;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 2 столовых ложки свежей зелени (петрушка, укроп, базилик);
  • соль и перец по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Подготовьте пангасиус, удалив чешую и внутренности. Промойте рыбу и обсушите бумажным полотенцем. Разделите ее на порции.
  2. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
  3. Натрите каждую порцию пангасиуса солью и перцем по вкусу.
  4. Распределите растопленное масло равномерно по порциям пангасиуса.
  5. На каждую порцию положите свежую зелень, предварительно измельчив ее.
  6. Запекайте пангасиус в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20 минут.
  7. Подавайте пангасиус с маслом и зеленью горячим. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить пангасиус с маслом и зеленью. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и весьма вкусный. Попробуйте его приготовить дома и порадуйте своих близких нежным и ароматным блюдом.

Шаг 1: Приготовьте ингредиенты

Перед началом приготовления запеченного пангасиуса в духовке необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

  • Пангасиус: выберите свежую рыбу с яркими розоватыми жаберными покровами.
  • Лимон: возьмите свежий лимон и нарежьте его на тонкие кружочки.
  • Чеснок: очистите и измельчите несколько зубчиков чеснока.
  • Петрушка: измельчите свежую петрушку.
  • Соль и перец: приготовьте немного соли и свежемолотый черный перец.

После подготовки всех ингредиентов вы можете переходить к следующему шагу — приготовлению запеченного пангасиуса в духовке.

Шаг 2: Запекайте пангасиус вместе с маслом и зеленью

После того, как вы приготовили пангасиус и нарезали его на кусочки, вам нужно подготовить противень. Заверните его в фольгу, чтобы потом легко убрать жиры и соки, которые выделит рыба при запекании. Теперь положите на противень кусочки пангасиуса и добавьте немного сливочного масла. Масло поможет сохранить сочность рыбы.

Также не забудьте добавить зелень. Это может быть любые травы по вашему вкусу: петрушка, укроп, базилик и др. Зелень придаст аромат и свежий вкус вашему пангасиусу. Посолите и поперчите кусочки рыбы, чтобы подчеркнуть их вкус.

Теперь осталось только запечь пангасиус в разогретой духовке. Установите температуру на 180 градусов и запекайте рыбу примерно 20 минут. Важно не пересушить рыбу, поэтому следите за процессом приготовления.

Проверьте готовность рыбы, проткнув ее вилкой. Если мякоть легко отделяется, значит, пангасиус готов. Подайте рыбу с овощным гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Пангасиус с чесноком и лимоном

Рецепт 2: Пангасиус с чесноком и лимоном

Ингредиенты:

Количество Ингредиенты
500 г пангасиус
2 зубчика чеснока
1 шт лимон
2 ст. л. растительного масла
по вкусу соль, перец

Пошаговый процесс приготовления пангасиуса с чесноком и лимоном:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Подготовьте пангасиус — промойте и высушите его бумажными полотенцами.
  3. Разрежьте чеснок на тонкие ломтики.
  4. Разрежьте лимон на тонкие круги.
  5. Натрите пангасиус солью и перцем с обеих сторон.
  6. Намажьте форму для запекания растительным маслом.
  7. Выложите пангасиус в форму.
  8. Положите на каждый кусок пангасиуса по одному кругу лимона и несколько ломтиков чеснока.
  9. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте блюдо в течение 20-25 минут.
  10. Подайте пангасиус с чесноком и лимоном горячим.
Популярные статьи  Клафути с черешней

Шаг 1: Подготовьте пангасиус и ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Пангасиус 600 г
Лимон 1 шт
Соевый соус 2 ст. л.
Мед 2 ст. л.
Молотый имбирь 1 ч. л.
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло для смазывания

Для начала, промойте рыбу под холодной водой и выложите ее на кухонную доску. Отрежьте кусок пангасиуса весом около 600 г.

Затем нарежьте лимон на тонкие кружочки и выдавите сок из половины лимона.

В отдельной миске смешайте соевый соус, мед, молотый имбирь, измельченный чеснок и сок лимона. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Теперь все необходимые ингредиенты готовы для приготовления запеченного пангасиуса в духовке.

Шаг 2: Поместите пангасиус в форму вместе с чесноком и лимоном

Возьмите форму для запекания и выложите на дно несколько дольек чеснока. Затем нарежьте лимон кольцами и положите их поверх чеснока.

Очистите пангасиус от чешуи и кишок, промойте его холодной водой. Выложите рыбу на лимон и чеснок в форме. Если пангасиус слишком большой, его можно нарезать на несколько частей.

Чеснок и лимон помогут придать рыбе свежий аромат и приятный вкус. Они также помогут сохранить мякоть пангасиуса сочной и нежной в процессе запекания.

Шаг 3: Запекайте в духовке до готовности

Шаг 3: Запекайте в духовке до готовности

После того как пангасиус был выложен на противень с овощами, пришло время запекать его в духовке.

Поставьте противень с рыбой и овощами в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов Celsius.

Время запекания зависит от толщины кусков рыбы, обычно это занимает от 15 до 20 минут.

Проверьте готовность рыбы, проткнув ее вилкой или ножом. Если мякоть легко распадается и не прозрачная, значит рыба готова.

Выньте противень из духовки и оставьте пангасиус на нем на несколько минут, чтобы дать ему постоять.

При подаче на стол декорируйте блюдо свежими травами и лимонными дольками.

Готовый запеченный пангасиус можно подавать на стол со свежими овощами или гарниром, например, с картофельным пюре или рисом.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Пангасиус в соусе из оливкового масла и лимона

Ингредиенты:

  • 500 г пангасиуса
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 лимона
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Вытрите рыбу бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
  3. Смажьте дно формы для запекания оливковым маслом.
  4. Выложите пангасиус в форму.
  5. Выжмите сок из одного лимона и добавьте в форму. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Запекайте рыбу в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока она не станет золотистой.
  7. Во время запекания периодически поливайте пангасиус соусом, который образовался в форме.
  8. Подавайте в горячем виде с кольцами лимона сверху.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовьте пангасиус и соус

Перед началом приготовления рыбы необходимо подготовить саму пангасиус и соус, который будет использоваться для запекания.

Для этого вам понадобится:

1 кг свежего пангасиуса
4 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка кетчупа
2 зубчика чеснока, измельченные
Сок половины лимона
Соль и перец по вкусу

Соевый соус, оливковое масло, кетчуп, чеснок и лимоновый сок необходимо смешать в небольшой миске и хорошо перемешать все ингредиенты до получения однородного соуса.

Пангасиус нужно промыть под холодной водой, обсушить салфеткой и нарезать на порционные куски, при необходимости снять кожу.

Шаг 2: Запекайте пангасиус в соусе до золотистой корочки

Шаг 2: Запекайте пангасиус в соусе до золотистой корочки

После того как вы приготовили соус, пора запекать рыбу в духовке. Для этого возьмите форму для запекания и выложите рыбу в один слой. Затем вылейте приготовленный соус на пангасиус, равномерно распределите его по всей поверхности.

Поставьте форму с пангасиусом в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 20 минут, или пока рыба не приобретет золотистую корочку. Важно не пересушить рыбу, поэтому не выпекайте ее слишком долго.

Когда пангасиус запекается, он становится нежным и сочным, а аромат соуса проникает в каждый кусочек рыбы. Готовность можно проверить, проткнув ножом самый толстый кусок — если мясо легко отделяется и имеет однородную структуру, то рыба готова.

Рецепт 4: Пангасиус с томатами и специями

Ингредиенты:

  • Пангасиус филе — 500 г
  • Помидоры — 2 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
  • Специи (паприка, соль, перец) — по вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Нагрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 2. Помидоры нарежьте тонкими кружочками и чеснок измельчите.

Шаг 3. В огнеупорной форме положите пангасиус филе и посолите, поперчите по вкусу.

Популярные статьи  Закусочные маффины с сыром и мексиканской смесью

Шаг 4. Посыпьте филе измельченным чесноком и специями.

Шаг 5. Нарезанные помидоры выложите сверху.

Шаг 6. Полейте растительным маслом.

Шаг 7. Запекайте в разогретой духовке около 25 минут.

Шаг 8. Подавайте пангасиус с томатами к столу, украсив зеленью.

Шаг 1: Приготовьте ингредиенты

Прежде чем приступить к приготовлению пангасиуса в духовке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

  1. Пангасиус: выберите свежий филе пангасиуса. Размер и количество зависит от количества порций, которые вы хотите приготовить.
  2. Соль и перец: приправьте рыбу по вкусу.
  3. Лимонный сок: придает пангасиусу свежий и нежный вкус.
  4. Оливковое масло: используйте его для смазывания формы, чтобы пангасиус не прилипал к дну.
  5. Свежие зелень и специи: дополнительно посыпьте пангасиус зеленью и специями по вашему вкусу, например, укропом, петрушкой или чесноком.

Убедитесь, что все ингредиенты находятся вам под рукой перед тем, как приступить к приготовлению пангасиуса в духовке. Готовить с удовольствием!

Шаг 2: Нарежьте томаты и зелень, добавьте специи

Для приготовления запеченного пангасиуса вам потребуется свежие томаты и зелень. Нарежьте томаты тонкими кружочками, чтобы они равномерно распределились по рыбе.

Также приготовьте зелень: петрушку, укроп или базилик — выберите свой любимый вариант. Мелко нарежьте зелень.

После этого приправьте томаты и зелень специями: посолите и поперчите по вкусу. Вы можете использовать любые специи, которые предпочитаете.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт запеченного пангасиуса в духовке самый простой?

Самый простой рецепт запеченного пангасиуса в духовке – это просто посолить и поперчить рыбу, смазать маслом и запекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут или до готовности.

Какую маринаду можно использовать для запекания пангасиуса в духовке?

Для запекания пангасиуса в духовке можно использовать разные маринады. Например, можно приготовить маринад из соевого соуса, меда, чеснока и лимона. Также можно использовать маринад из оливкового масла, лимонного сока, зелени и специй по вкусу.

Какую температуру нужно установить в духовке для запекания рыбы?

Для запекания пангасиуса в духовке рекомендуется установить температуру около 180 градусов. Это позволит рыбе равномерно пропечься и сохранить свой сочный вкус.

Как узнать, что пангасиус запечен в духовке и готов к подаче?

Чтобы узнать, что пангасиус запечен в духовке и готов к подаче, можно проверить его готовность вилкой. Если вилка легко проникает в мясо рыбы и она легко отделяется от кожи, то рыба готова.

Можно ли использовать замороженную пангасиус для запекания?

Да, можно использовать замороженную пангасиус для запекания. При этом рекомендуется предварительно разморозить рыбу в холодильнике или в прохладной воде. Затем рыба должна быть высушена от излишков влаги и можно приступать к запеканию по выбранному рецепту.

Видео:

Пангасиус запеченный в духовке\Pangasius baked

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Отзывы

Илья

Статья очень полезная и интересная, особенно для любителей рыбы. Я остался впечатлен разнообразием рецептов приготовления пангасиуса. Мне нравится запекать его в духовке, потому что это простой и здоровый способ приготовления рыбы. В статье очень подробно описаны все этапы готовки, а пошаговые фотографии делают процесс еще более наглядным. Мне особенно понравились рецепты с использованием пряностей и соусов, так как они добавляют рыбе насыщенный вкус. Я обязательно попробую приготовить пангасиус по одному из предложенных рецептов и удивить свою семью. Спасибо за отличную статью!

sasha2000

Статья на тему «Пангасиус запеченный в духовке — 8 рецептов приготовления с пошаговыми фото простые и вкусные способы приготовления» очень полезная и интересная. Я люблю экспериментировать в кухне и всегда ищу новые рецепты. У меня небольшой опыт работы с пангасиусом, поэтому эти новые способы приготовления меня заинтриговали. Фото пошаговой инструкции помогают легче ориентироваться в процессе приготовления и делают его более доступным для любого уровня навыков. Пангасиус — это вкусная и полезная рыба, богата протеинами и низкокалорийная. Я рада, что статья предлагает разнообразные рецепты, чтобы приготовить эту рыбу вкусно и разнообразно. Я уже нашла несколько рецептов, которые хочу попробовать, особенно запеченный пангасиус с лимоном и зеленью. Спасибо за такую полезную информацию! Я буду следить за вашими новыми статьями и рецептами.

Наталья Васильева

Статья очень полезная и интересная. Я всегда ищу новые способы приготовления рыбы, и этот рецепт с пангасиусом запеченным в духовке мне очень приглянулся. Я рада, что в статье есть пошаговые фото, ведь они помогают понять и увидеть процесс приготовления. Теперь я обязательно попробую приготовить эту рыбку по одному из предложенных рецептов. Особенно меня привлекли вкусные соусы, которыми можно подать пангасиуса. Я уверена, что эти блюда станут настоящей находкой для моего семейного обеда или ужина. Спасибо за рецепты и подробные инструкции!

Артем

Статья очень понравилась! Я, как настоящий любитель рыбы, всегда ищу новые рецепты приготовления. В этой статье я нашел целых 8 вариантов приготовления пангасиуса в духовке, каждый из которых выглядит невероятно аппетитно. Особенно порадовало наличие пошаговых фото, которые помогают разобраться в процессе приготовления даже тем, кто не очень силен в кулинарии. Я обязательно попробую каждый из этих рецептов, чтобы разнообразить свое меню. Большое спасибо автору статьи за такие простые и вкусные способы приготовления пангасиуса!

Популярные статьи  Глинтвейн с коньяком

Татьяна Кузнецова

Статья очень понравилась! Я всегда ищу новые и вкусные рецепты, и пангасиус запеченный в духовке звучит отлично. Я люблю экспериментировать в кухне, и эти 8 способов приготовления с пошаговыми фото точно подойдут для меня. Особенно мне понравились идеи с апельсином и лимоном, я уверена, что их свежий вкус добавит блюду неповторимость. Также я обратила внимание на рецепт с пряными травами и чесноком — это моя слабость! Запеченный пангасиус с такими ароматными добавками наверняка будет великолепным ужином. Спасибо автору за отличные идеи и подробные пошаговые инструкции. Теперь я вдохновлена попробовать готовить пангасиус в новых вариациях!

Даниил

Статья очень полезная и интересная! Я люблю рыбу, и пангасиус запеченный в духовке — это просто находка для меня. Спасибо автору за такой разнообразный выбор рецептов. Благодаря пошаговым фото, я могу легко повторить каждый рецепт дома. Очень удобно, что в статье есть как простые, так и более изысканные варианты приготовления. Я уже опробовал несколько рецептов и они оказались не только вкусными, но и впечатляющими на вид. Теперь у меня есть новый любимый способ приготовления пангасиуса, и я с удовольствием буду делиться этими рецептами со своими друзьями. Советую всем попробовать!

alex95

Очень интересная статья! Я обожаю экспериментировать в кулинарии, особенно с рыбой. Пангасиус запеченный в духовке — отличный способ приготовления этой рыбы, подчеркивающий ее нежный вкус. Я попробовал несколько рецептов и хочу поделиться впечатлениями. Первый рецепт с лимоном и зеленью оказался просто великолепным. Сочный и ароматный пангасиус, слегка кисловатый от лимона — идеальное сочетание. Следующий рецепт с пряными травами был немного сложнее в приготовлении, но тот вкус стоил усилий. Аромат пряностей в сочетании с нежной рыбой — настоящее гастрономическое наслаждение. Несомненно, пангасиус запеченный с овощами — отличный вариант для тех, кто следит за питанием. Сочный филе в сочетании с цветной капустой и морковью — это и вкусно, и полезно! В целом, все рецепты из статьи просты в приготовлении и доступны каждому. А пошаговые фото значительно облегчают процесс. Мне понравилась статья, она дала много новых идей для приготовления пангасиуса. Спасибо!

Максим

Пангасиус запеченный в духовке – это прекрасный выбор для тех, кто стремится разнообразить свой рацион без особых хлопот. Я всегда ищу новые способы готовки рыбы, и эти 8 рецептов пришлись мне как нельзя кстати. Благодаря пошаговым фото легко следовать инструкциям и даже неопытному повару справиться с приготовлением. Главный плюс таких рецептов – вкус и полезность. Пангасиус, запеченный с овощами, получается нежным, сочным и ароматным. А еще лучше несколько рецептов попробовать для разнообразия. Будь то с добавлением трав или соусов, результат всегда завораживает. Меня эти идеи вдохновили на эксперименты с приготовлением рыбы и вызвали аппетит даже при просмотре фотографий. С уверенностью могу рекомендовать данный рецепт всем рыбным гурманам и тем, кто просто хочет попробовать что-то новое на кухне.

Елена Петрова

Эти рецепты запеченного пангасиуса в духовке звучат просто потрясающе! Я, как настоящая любительница рыбы, не могу удержаться от соблазна попробовать приготовить их все. Фотографии в статье привлекают внимание и заставляют слюнки текти. Главное, что все эти рецепты выглядят простыми и доступными, что особенно важно для меня, как занятой женщины. Я уверена, что этот блюдо будет являться отличным выбором для обеда или ужина, и я уже представляю, как его аромат заполнит кухню. Непременно попробую все эти рецепты и продолжу экспериментировать с этой великолепной рыбой. Большое спасибо за такой полезный материал!

Сергей Соколов

Мне очень понравилась эта статья о приготовлении пангасиуса в духовке! Я всегда искала простые, но вкусные рецепты на каждый день, и этот материал идеально подошел. Я люблю готовить, но не всегда есть время и желание проводить часы у плиты. Эти 8 способов приготовления пангасиуса просто обязаны войти в мой рацион! Все рецепты описаны очень понятно и с пошаговыми фото, что очень удобно. Я уверена, что смогу легко повторить эти блюда и порадовать свою семью вкусным ужином. Пожалуй, первым делом попробую приготовить пангасиуса с зелеными оливками и лимоном — этот рецепт звучит очень аппетитно. Спасибо автору за полезную и вкусную информацию!

Оцените статью
Денис Серебряков
Пангасиус запеченный в духовке — 8 рецептов приготовления с пошаговыми фото простые и вкусные способы приготовления
Пикули из огурцов: рецепт на зиму