Салат с курицей, грибами и ананасами

Содержание

Салат Ананас

Салат легкий в приготовлении и вкусный. Оригинальная его подача украсит любой стол. Такой салат захочет попробовать любой из ваших гостей.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Ингредиенты:

  • Ананас -1 б.
  • Курица филе -1шт.
  • Яйца -4 шт.
  • Картофель -4 шт.
  • Грибы -300 гр.
  • Лук -1шт.
  • Огурец -1-2 шт.
  • Орехи грецкие -150 гр.
  • Лук зеленый.

Способ приготовления:

Предварительно отварите куриное мясо, картофель и яйца. Шампиньоны нарезать и обжарить.

Натрите на крупной терке картофель и яйца. Нарежьте мелко курицу и огурец.

Салат выложите слоями и каждый слой промажьте майонезом. Выложите на блюдо половину всех подготовленных ингредиентов картофель, грибы, курицу, огурцы, яйца, ананасы и повторите слой за слоем еще один раз.

Сверху притрусить салат мелко изрубленными орехами и зеленью.

https://youtube.com/watch?v=oaBWaHs60Jg

Вкусный рецепт салата с ананасом, курицей, сыром и чесноком

В этом классическом рецепте к ананасу и куриному филе добавлен еще и чеснок. Это придает угощению некоторую остроту. В сочетании со сладкой кукурузой и другими ингредиентами делает вкус блюда более насыщенным, ярким. Иногда люди говорят, что раньше пробовали курицу с ананасом, но он показался им слишком сладким и они даже не пытались перенять для себя этот рецепт. Поверьте, если вы добавите в такой салатик несколько дочек чеснока, вкус изменится в лучшую сторону. Попробуйте, ведь блюдо-то вкуснейшее!

Салат с курицей, грибами и ананасами

Возьмем для рецепта:

Салат с курицей, грибами и ананасами

Приготовление:

Салат будем выкладывать слоями. Для этого сначала подготовим все ингредиенты.

  • Куриную грудку отвариваем, добавив в бульон соль, несколько горошин черного перца и 2 лавровых листика. Остывшее мясо режем кубиками.
  • Сыр натираем на крупной терке.
  • Яйца делим пополам, вынимаем желтки и натираем на мелкой терке в отдельные мисочки.
  • Репчатый лук измельчаем ножом и заливаем кипятком на 5-7 минут.
  • Ананасы вынимаем из банки, нарезаем на кусочки.
  • Зубчики чеснока измельчаем под прессом.
  • Майонез из упаковки выдавливаем в пиалу и смешиваем с чесноком. Это будет наш чесночный соус.

В сервировочную тарелку слоями выкладываем ингредиенты, пропитывая их соусом.

  • На дно у нас пойдет курочка, но не вся, а только половина заготовки + небольшое количество чесночного соуса. 
  • Следующий слой – ананасы. Также часть кубиков ананаса пока оставим.
  • На ананасы выкладываем все яичные белки.
  • Сцеживаем воду с лука и равномерно посыпаем его на белки яиц. Опять смазываем чесночным соусом.
  • Теперь выложим оставшуюся курицу, а на нее — кубики ананаса и немного смажем соусом.
  • Сверху красивой горкой выкладывается сыр. Сдобрим поверхность соусом.
  • Равномерно наносим натертые желтки. Майонезом не смазываем.
  • Украшаем веточкой свежего укропа. Наш вкусный салат готов.

Салат с ананасами, грибам и сыром – рецепт

Помойте шампиньоны. Нарежьте их небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до готовности.

Переложите на тарелку и дайте остыть. Мелко нарежьте яйцерезкой или ножом отваренные куриные яйца.

Кубиками нарежьте консервированные кольца ананаса.

Измельчите помытый укроп.

На средней терке натрите твердый сыр.

Ананасы, сыр, шампиньоны, яйца и укроп соедините в одной миске.

Добавьте соль и майонез, после чего салат перемешайте.

Переложите салат с грибами, ананасами и сыром в салатник, в котором планируете его подавать, украсьте по своему усмотрению. В качестве украшения можно использовать свежую зелень и дольки обжаренных грибов. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравится и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с курицей, ананасами и кукурузой.

Вариант 3: Салат с куриной грудкой, ананасами, сыром и грибами

За счет добавления яиц и сыра, салат получается особенно нежным и питательным. Чеснок добавит пикантности. Закуска будет уместна на праздничном застолье.

Ингредиенты

  • свежие шампиньоны – 300 г;
  • банка ананасов;
  • подсолнечное масло;
  • грудка куриная – 250 г;
  • сыр «Российский» – 150 г;
  • яйца – пять штук;
  • лук репчатый – головка;
  • чеснок – четыре дольки.

Как приготовить

Куриную грудку снимите с кости, удалите кожу и вымойте. Опустите в кастрюлю с очищенной водой и варите минут сорок, не забыв снять пену. Остудите прямо в бульоне. Затем мясо нарежьте кубиками.

Головку лука освободите от шелухи, и нашинкуйте тонкими перьями. Шампиньоны вымойте и порежьте полосками. Выложите грибы и лук в разогретое масло, слегка посолите и жарьте, пока не выпарится вся влага.

Отварите яйца вкрутую. Затем остудите, опустив в холодную воду. Остывшие яйца освободите от скорлупы, и нарежьте средними кусочками.

Кусок сыра измельчите на крупной терке. Банку с ананасами откройте, жидкость слейте, а кружочки выложите на сито, чтобы кружочки слегка обсохли. Ананас порежьте средними ломтиками.

Подготовленные продукты сложите в миску и размешайте.

Зубки чеснока очистите и пропустите через чеснокодавилку в чашку. Соедините с майонезом и перемешайте. Чесночную заправку добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте. Попробуйте, если есть необходимость, подсолите. Салат поставьте на некоторое время в холод для пропитки. Перед подачей закуску переложите в красивую пиалу.

Салат можете подать в тарталетках и сырных корзиночках. Закуска получится интереснее, если куриную грудку запечь со специями в духовке.

Салат с курицей, ананасами и жареными грибами

Интересное сочетание куриного мяса, консервированных ананасов, шампиньонов и орехов понравится даже искушённым гурманам. Закуска готовится из простых ингредиентов и может стать коронным блюдом любой хозяйки.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Ингредиенты

  • свежая сырая куриная грудка 600 г;
  • 200 г консервированных или свежих грибов;
  • небольшие головки репчатого лука — 3 штуки;
  • сыр «Российский» — 250 г;
  • маринованных ананасов — 300 г;
  • яйца — 5 штук;
  • майонез- 180 г;
  • растительное масло без запаха — 80 мл.;
  • чёрный молотый перец — 40 г;
  • соль — 40 г (или по вкусу);
  • зелень петрушки — по вкусу;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • чёрный перец горошком — 4 шт.;
  • грецкие орехи — 100 г;
Популярные статьи  Слоеный салат с колбасой и маслинами

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 225 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 40 мин
Порции: 5

Пошаговая инструкция

  1. Слить ананасовый сироп и нарезать фрукт кубиками среднего размера.
  2. Также поступаем и с шампиньонами.
  3. Очищаем лук, рубим мелкими кубиками.
  4. Моем и сушим зелень.
  5. Варим курочку в подсоленной воде 30- 35 минут.
  6. Яйца также варим, остужаем, чистим, натираем на терке.
  7. На горячую сковороду вливаем масло, кладём туда рубленный лук, шампиньоны, добавляем щепотку соли и чёрного молотого перца, жарим 20 минут.
  8. Готовое филе отделяем от кости и рубим кубиками.
  9. Сыр трём на мелкой тёрке.
  10. Измельчаем грецкие орехи.

В глубокий салатник выкладываем:

  • обжаренные с луком грибы;
  • курицу;
  • ананасы;
  • натёртый сыр;
  • яйца;
  • грецкие орехи.

Каждый слой, кроме последнего смазываем майонезом. Сверху закуску украшаем листьями петрушки и ставим в холодильник на 2 часа.

Фотогалерея

Ещё один вариант приготовления слоёного салата с курицей, ананасами и жареными грибами от канала Вика-Простые Рецепты.

Салат в стиле фьюжн с орехами кешью

Сладость консервированного ананаса и мясо курицы с добавкой орехов кешью, делает этот салат неповторимого вкуса. Такой салат будет легким и сытным.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Ингредиенты:

  • Куриные филе -2шт.
  • Консервированные ананасы -1б.
  • Куриные яйца -2шт.
  • Консервированная кукуруза -1б.
  • Маринованные шампиньоны -60 гр.
  • Орехи кешью -100 гр.
  • Майонез-80 гр.
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите куриное мясо в подсоленной воде. Отварите в крутую куриные яйца. Нарежьте все ингредиенты маленькими кубиками. Перемешайте с майонезом все подготовленные ингредиенты и выложите на блюдо с помощью круглой формы.

Выложите по кругу и на шапку салата орехи кешью.

Новогодний салат из курицы и ананаса

Классический рецепт этого салата остается не изменен. Вкус этого салата узнает каждый. Вкусный, легкий и очень сытный.

Рецепт рассчитан на 4-5 порций.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Ингредиенты:

  • Ананасы консервированные — 500 гр.
  • Куриное филе — 300 гр.
  • Шампиньоны — 300 гр.
  • Яйца (белки) — 5шт.
  • Лук — 1шт.
  • Майонез по вкусу.
  • Специи по вкусу.

Способ приготовления:

Пред готовкой отварите курицу и яйца, а грибы обжарьте с луком и остудите.

Формируем салат. На дно блюда выкладываем грибы, сверху выложить мелко нарезанную курицу и промазываем ее майонезом. Поверх выкладываем яичные белки. Верхний слой выкладываем ананасом.

↑ Салат с курицей, кукурузой, ананасами и грибами

Предлагаю приготовить изысканный салат с курицей, ананасами, грибами и кукурузой, он незатейлив в приготовлении, а на праздничном столе смотрится очень презентабельно. К тому же готовить и украшать его несложно, только запаситесь нужными продуктами.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Ингредиенты на 2 порции:

  • Ананас (консервированный) – 100 г;
  • Грибы (маринованные, пряные) – 100 г;
  • Кукуруза (консервированная, сладкая)– 100 г;
  • Курица (отварное филе или копченое бедрышко) – 100 г;
  • Майонез – 80 г;
  • Соль, перец – на кончике ножа;
  • Твердый сыр – 60 г;
  • Мята – 1 веточка.

Приготовление:

Для сборки потребуется кулинарное кольцо. Для этих целей можно использовать специальные приспособления, или же сделать его самой.
Возьмите пластиковую 1,5-литровую бутылку и ножницами срежьте из нее дно и верх – ваше кольцо готово.
Проведем некоторую подготовительную работу:
Промоем филе курицы под проточной водой, зальем ее холодной водой, добавим 1/3 ч. л. соли, поставим вариться. Наш салат будет намного вкуснее, если вместо вареного филе использовать копченое бедрышко. В этом случае его отваривать не нужно. Только очистить от шкурки и косточки, мелко нарезать.
Вынем из маринада ананас, положим его в металлическое сито или дуршлаг, дадим жидкости стечь. Порежем кружочки ананаса на кубики и пока отложим в миске. Если у вас ананас, уже порезанный на кубики, то нужно только слить жидкость.
Теперь вынем из жидкости грибы,  дадим стечь маринаду. Если шампиньоны очень маленькие их можно не резать. Те, что побольше, порежем на четвертушки, а затем на восьмушки. Размер кусочков, должен быть маленьким (соразмерным с ананасами). Добавим грибы в миску к ананасу.
Из кукурузы также сцедим маринад. И тоже поместим в миску.
Теперь сюда добавим мясо. Если мы варили филе, то его нужно остудить, а затем нарезать поперек волокон (так, кусочки будут более презентабельными) очень острым ножом.
Все компоненты в миске подсолим, чуть поперчим, добавим майонез и смешаем. Мешать лучше вилкой, так вы не нарушите структуру.
Теперь берем красивую тарелку, ставим на ней кольцо. Внутри его лучше смазать майонезом (будет легче выниматься)

В кольцо ложкой укладываем салат и хорошо его придавливаем.
Когда нужная высота будет достигнута, выкладываем сверху потертый на крупной терке твердый сыр (его утаптывать не надо).
Затем осторожно кольцо снимаем, а сверху украшаем веточкой мяты или мелиссы.
Этот вариант салата с ананасом можно выложит слоями. В этом случае каждый ингредиент нужно положить в отдельную миску, а затем уже складывать их по очереди в кольцо: курица, майонез, грибы, ананас, кукуруза с майонезом, сыр.
Майонез не мажьте на ингредиенты, а сделайте сетку. Сетка должна быть тонкой, для этого у полиэтиленового пакета проколем цыганской иголкой уголок (отверстие получится очень маленьким), а затем выдавим нужное количество майонеза из пакета на слой салата

Сетка должна быть тонкой, для этого у полиэтиленового пакета проколем цыганской иголкой уголок (отверстие получится очень маленьким), а затем выдавим нужное количество майонеза из пакета на слой салата.

Салат с курицей, ананасами, шампиньонами и морковью

Блюда, которые приготовлены из курицы и грибов довольно часто присутствуют в нашем повседневном меню. Чтобы разнообразить ваш список рецептов, предлагаю сделать салат из ананасов курицы с шампиньонами. Это будет слоёный салат, которым вы сможете заменить одно полноценное блюдо или перекус. Особый привкус добавит этому салату консервированные ананасы.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Ингредиенты на одну порцию:

  • куриное бедро 1 шт.
  • грибы шампиньоны 80 г
  • морковь или репчатый лук 1 шт.
  • консервированные ананасы кусочками 3 ст. л.
  • майонез или сметана 120 мл
  • рафинированное масло 30-50 мл
  • соль щепотка
  • чёрный молотый перец щепотка

Салат с курицей, грибами и ананасами

Приготовление:

Для приготовления используйте куриное бедро или филе. Предварительно отварите куриное бедро в воде с добавлением соли и специй по вкусу. Остудите мясо, снимите кожицу и удалите косточки.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Промытые грибы шампиньоны измельчите кубиками. Очищенную морковь или луковицу также измельчите мелко.

Популярные статьи  Легкий салат с консервированными мидиями

Салат с курицей, грибами и ананасами

Растительное масло разогрейте на сковороде и отправьте грибы с морковкой обжариваться на умеренном огне. В процессе обжарки всыпьте соль и перец чёрный по вкусу. Специи хорошо раскрывают вкус, и придают пикантности любому блюду.

Салат с курицей, грибами и ананасами

В маленькой миске смешайте куриное мясо и майонез (сметану).

Салат с курицей, грибами и ананасами

Собирайте салат на тарелке с формой слоями. В этом случае при подаче готовой закуски хорошо просматриваются слои и ингредиенты, которые входят в состав. К тому же, слоёные салаты красиво выглядят на столе. Первым слоем выкладывайте курицу, прижмите вилкой массу.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Удалите лишнее масло с остывших грибов с помощью сита и отправьте вторым слоем в форму.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Завершает рецепт ананасы. Они добавят блюду сочности и сладкого оттенка. Измельчите ананасы мелко и разложите сверху на грибной слой. Если у вас не оказалось консервированных ананасов, тогда используйте маринованные огурцы.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Теперь снимайте форму. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, например листочками мяты. На случай, если вы не достаточно хорошо процедили грибы от масла, оно может просочиться на тарелку после приготовления салата. Для этого, просто промокните салфеткой масло вокруг салата.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Красиво украшенный, нежный салатик сослужит хорошую службу на любом праздничном обеде, он всегда будет к месту на банкете и станет отличным дополнением для романтического ужина. Особую изысканность придает праздничному столу ананасовый салат. Он нежен, вкусен и оригинален.

Ниже к вашим услугам несколько вариантов праздничных вкусных салатов с ананасом. Готовить праздничное блюдо совсем несложно, только нужно следовать инструкциям, а затем ответственно отнестись к его украшению.

Рецепт салата с курицей, ананасом и капустой

Калорийность (100 г): 99-103 ккал.Время приготовления: 7-11 минут.Количество порций: от 7 до 10.Кухонные принадлежности: длинный острый нож, разделочная деревянная доска, емкость большого диаметра и глубины, мелкая терка, салатница.

Ингредиенты

пекинская капуста 400 г
чеснок 1 зубчик
отварное куриное филе 350-370 г
консервированный ананас (кольцами) 250-260 г
зелень петрушки, укропа и зеленый лук по желанию
майонез 80-110 мл
поваренная соль 1-2 щепотки
черный перец (молотый) для запаха

Пошаговое приготовление

  1. Берем 400 г пекинской капусты, удаляем все ее жесткие части и нарезаем маленькими кусочками. Выкладываем измельченную капусту в глубокую миску.
  2. Приступаем к куриному филе: нарезаем 350-370 г мяса на мелкие кусочки при помощи ножа, затем перекладываем его в миску с капустой.
  3. Кольца ананаса в количестве 250-260 г также измельчаем ножом и отправляем к подготовленным компонентам.
  4. Зелень укропа, петрушки и зеленый лук промываем, просушиваем и нарезаем на кусочки произвольной формы. Количество зелени зависит от ваших вкусовых предпочтений.
  5. Зубчик чеснока натираем на мелкой терке прямо в миску с салатом.
  6. Получившуюся массу солим, перчим, затем добавляем 80-110 мл жирного майонеза.
  7. Аккуратно перемешиваем измельченные компоненты салата между собой так, чтобы все продукты были покрыты майонезом. Перекладываем получившуюся массу в салатницу.

Видеорецепт салата с консервированными ананасами и курицей

На видео снят пошаговый процесс приготовления похожего салата с отварной курицей, консервированным ананасом и пекинской капустой

Обратите внимание также на то, что в этом варианте предлагается добавить в блюдо кукурузу и свежие огурцы. Возможно, такой салатик тоже многим понравится

https://www.youtube.com/watch?v=9C9u6LVCDDoVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Салат с курицей и пекинской капустой (https://www.youtube.com/watch?v=9C9u6LVCDDo)

Кулинарные рекомендации

  • Вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт в том же количестве.
  • Для того, чтобы было легче заправлять изделие, советую смешать измельченную зелень, чеснок и майонез в отдельной посуде и только после добавить полученную массу в салат.
  • Для приготовления салата с ананасами рекомендую попробовать добавить вместо отварного куриного филе копченую курицу – так блюдо приобретет потрясающий вкус, аппетитный вид и обалденный аромат.

Салат с курицей, кукурузой, ананасами и грибами

Предлагаю приготовить изысканный салат с курицей, ананасами, грибами и кукурузой, он незатейлив в приготовлении, а на праздничном столе смотрится очень презентабельно. К тому же готовить и украшать его несложно, только запаситесь нужными продуктами.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Ингредиенты на 2 порции:

  • Ананас (консервированный) – 100 г;
  • Грибы (маринованные, пряные) – 100 г;
  • Кукуруза (консервированная, сладкая)– 100 г;
  • Курица (отварное филе или копченое бедрышко) – 100 г;
  • Майонез – 80 г;
  • Соль, перец – на кончике ножа;
  • Твердый сыр – 60 г;
  • Мята – 1 веточка.

Приготовление:

Для сборки потребуется кулинарное кольцо. Для этих целей можно использовать специальные приспособления, или же сделать его самой.
Возьмите пластиковую 1,5-литровую бутылку и ножницами срежьте из нее дно и верх – ваше кольцо готово.
Проведем некоторую подготовительную работу:
Промоем филе курицы под проточной водой, зальем ее холодной водой, добавим 1/3 ч. л. соли, поставим вариться. Наш салат будет намного вкуснее, если вместо вареного филе использовать копченое бедрышко. В этом случае его отваривать не нужно. Только очистить от шкурки и косточки, мелко нарезать.
Вынем из маринада ананас, положим его в металлическое сито или дуршлаг, дадим жидкости стечь. Порежем кружочки ананаса на кубики и пока отложим в миске. Если у вас ананас, уже порезанный на кубики, то нужно только слить жидкость.
Теперь вынем из жидкости грибы,  дадим стечь маринаду. Если шампиньоны очень маленькие их можно не резать. Те, что побольше, порежем на четвертушки, а затем на восьмушки. Размер кусочков, должен быть маленьким (соразмерным с ананасами). Добавим грибы в миску к ананасу.
Из кукурузы также сцедим маринад. И тоже поместим в миску.
Теперь сюда добавим мясо. Если мы варили филе, то его нужно остудить, а затем нарезать поперек волокон (так, кусочки будут более презентабельными) очень острым ножом.
Все компоненты в миске подсолим, чуть поперчим, добавим майонез и смешаем. Мешать лучше вилкой, так вы не нарушите структуру.
Теперь берем красивую тарелку, ставим на ней кольцо. Внутри его лучше смазать майонезом (будет легче выниматься)

В кольцо ложкой укладываем салат и хорошо его придавливаем.
Когда нужная высота будет достигнута, выкладываем сверху потертый на крупной терке твердый сыр (его утаптывать не надо).
Затем осторожно кольцо снимаем, а сверху украшаем веточкой мяты или мелиссы.
Этот вариант салата с ананасом можно выложит слоями. В этом случае каждый ингредиент нужно положить в отдельную миску, а затем уже складывать их по очереди в кольцо: курица, майонез, грибы, ананас, кукуруза с майонезом, сыр.
Майонез не мажьте на ингредиенты, а сделайте сетку

Сетка должна быть тонкой, для этого у полиэтиленового пакета проколем цыганской иголкой уголок (отверстие получится очень маленьким), а затем выдавим нужное количество майонеза из пакета на слой салата.

Популярные статьи  Салат с курицей и маринованными грибами

Салат с ананасами, грибами и курицей – рецепт

Отварите до готовности куриную грудку и яйца. Подсушите и мелко нарежьте ядра грецких орехов. Яйца, маринованные шампиньоны, луковицу, куриную грудку и ананасы нарежьте кубиками. Салат будет выкладываться слоями. Каждый слой поливается майонезом.

1 слой – куриная грудка

2 слой – лук

3 слой — маринованные шампиньоны

4 слой – грецкие орехи

5 слой – яйца

6 слой – кубики ананаса

По кругу украсьте салат с ананасами, шампиньонами и курицей листьями петрушки.

Сочетание курицы с ананасами очень удачное. Больше всего оно нравится женщинам, иногда такие салаты называют дамскими. Но все же и некоторые мужчины очень даже любят подобные салаты. Салат с курицей и ананасами считается праздничным, но его можно приготовить и на обычный ужин, если хочется новых вкусовых ощущений. Предлагаю в этой статье 3 отличных пошаговых рецепта приготовления салата с курицей и ананасами. К этим ингредиентам добавляют кукурузу, яйца, сыр, чернослив, грибы. Но обо всем по порядку. Ознакомьтесь для начала с содержанием и выбирайте свой рецепт.

Рекомендую посмотреть новые рецепты салатов из крабовых палочек. Найти их можно по этой ссылке. Салаты получаются просто пальчики оближешь.

Также заходите в отличную подборку новых праздничных салатов.

  • Салат с курицей, ананасами, сыром и кукурузой.
  • Салат с курицей, ананасами и черносливом.
  • Салат с курицей, грибами и ананасом.

Рецепт слоеного куриного салата с ананасами и грибами

Нам будет нужно следующее:

  • 400 грамм куриного мяса;
  • 450 грамм консервированных ананасов;
  • Грибочки лесные – 450 грамм;
  • Лучок – 1 головка;
  • 300 грамм сыра твердого сорта;
  • 5 штук куриных яиц;
  • Растительное масло;
  • Немного соли;
  • Майонез.

Период готовки – 1 час 15 минут.

Мясо курицы моем, кладем в емкость, подливаем воды, немного подсаливаем и варим до готовности;
Готовое мясо остужаем и разделываем на небольшие кубики;
Подготавливаем широкую и глубокую салатницу. На дно салатницу кладем кусочки куриного мяса в виде слоя;
Хорошенько промазываем слой майонезом;
С лука убираем кожуру и нарезаем мелкими брусочками;
Грибочки моем и режем тоненькими пластинками небольшого размера;
На жаровню с раскаленным маслом кладем луковые кусочки и пластинки грибов. Добавляем туда немного соли, воды. Все жарим до готовности, минут 15-20;
Снимаем грибы с луком с плиты и остужаем;
Сверху слой из мяса кладем слоем жаренные кусочки грибов с луком и промазываем майонезом;
Баночку с ананасами открываем, сливаем весь сироп. Кружочки разрезаем небольшими ломтиками;
Сверху грибов с луком кладем ананасовые кусочки также в виде слоя. Смазываем майонезом;
Куриные яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, снимаем скорлупку и разрезаем маленькими брусочками или трем на терке с маленькими ячейками;
Выкладываем также слоем куриные яйца и смазываем майонезом;
Кусочек сыра протираем мелкой или крупной стружкой и выкладываем последним слоем, также смазываем майонезом;
Убираем готовый салат на пару часов в холодильник для пропитывания. После этого готовый салат подаем на стол.

Щи из квашенной капусты — узнайте секреты приготовления традиционного блюда русской кухни.

Интересное сочетание — итальянское ризотто с белыми грибами, которые растут в наших широтах. Это настоящий вкусовой фьюжн. Пробуйте !

Удивительное осеннее блюдо — суп-пюре с кремовой основой из тыквенной основы. Читайте как правильно готовить, смотрите пошаговые фото и видео.

Очень вкусный слоеный салат с ананасами и курицей

Сочетания мяса, сыра и яйца традиционное для этого блюда, дополняем экзотическим фруктом, и чесноком. И вы увидите, что он улетит со стола мгновенно. В этом блюде мы используем грецкий орех, но используем сверху, для украшения. Можно украсть оливками или любой зеленью, например.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Продукты:

  • свежее куриное филе – 350 грамм
  • консервированный кусочками ананас– 200 грамм
  • яйца – 3 шт.
  • твердый сыр с ярким вкусом – 200 грамм
  • чеснок – 1 зубок
  • грецкие орехи (ядра) – 50 грамм
  • домашний майонез – 5 ст. л
  • петрушка – 3 веточки
  • соль – по вкусу
  • перец свежемолотый – щепотка

Для начала подготовим мясо, его нужно вымыть, освободить от пленок. Наливаем в кастрюлю воду, подсаливаем ее, и ставим на огонь. Когда вода закипит, в кипящую емкость погружаем филе. Так оно получится сочнее, и мягче.

Салат с курицей, грибами и ананасами

После приготовления остужаем куриное филе. Его нужно нарезать кубиками, или как вариант, порвать руками.

Отваривать нам нужно яйца, и все. Все остальные ингредиенты уже готовы к употреблению и не требуют никакой термической обработки. Отвариваем их вкрутую, остужаем, и очищаем. Отделяем желтки от белков, натираем отдельно желтки, и отдельно белки.

Собирать блюдо можно выкладывая слой на слой, или использовать кольцо, разъемную форму. Можно выкладывать порционно с помощью маленького кольца, или срезать с двух сторон пластиковую бутылку.

Первый слой блюда у нас отварное куриное филе нарезанное кубиками.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Смазывать мы будем майонезом с чесночком, он придаст блюду отличный вкус и аромат. Такой, что устоять невозможно. Это не будет остро, это будет очень пикантно. По вкусу добавляем немного соли и черного молотого перца, перемешиваем.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Смазываем слой куриного мясо. Следующим слоем выкладываем ананасы. Я использую консервированный продукт. Можно брать кольца и кусочки в сиропе. Если у меня кольца, то я их выкладываю на доску, и нарезаю кубиками.

Если я беру баночку кусочками. Сцеживаю маринад, откинув их на сито, так как лишняя жидкость в блюде не нужна.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Смазываем нашим, приготовленным, соусом. Затем слой тертых белков, помните, после остывания, мы отделили желтки от белков, и натерли белки, помните? Пришел их черед.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Затем пришел черед твердого сыра. Трем его, и выкладываем на белки. То что мы использовали отдельно желтки, и отдельно белки, большой плюс. Блюдо получается нежнее. Обязательно слой нашего соуса.

Салат с курицей, грибами и ананасами

И последний слой желтки. Верхний слой не смазываем майонезом. Для украшения использую грецкий орех, который порубила острым ножом.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Эту слоеную красоту убираем в холодильник пропитываться, и подаем к столу спустя 1-2 часа, нужно убрать кольцо, или форму. Смотря что вы использовали.

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Салат с курицей, грибами и ананасами
Розочки из слоеного теста с беконом