Блюда из куриной грудки — 10 простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото

Куриная грудка — один из самых популярных продуктов в современной кулинарии. Она обладает нежным мясным вкусом и является источником белка, необходимого для правильного питания. В этой статье мы собрали 10 простых и вкусных рецептов блюд из куриной грудки, которые станут отличным вариантом для обеда или ужина.

Первый рецепт — это куринная грудка, запеченная в духовке с овощами. Для этого блюда вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, картофель, лук, а также специи и зелень. Грудку нужно нарезать порционными кусочками, затем заправить маслом, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку.

Второй рецепт — куриная грудка, запеченная с грибами и сыром. В этом блюде грудка сочетается с ароматными шампиньонами и тертым сыром. Готовим грудку в сметанно-грибном соусе, добавляем сыр и отправляем в духовку до образования золотистой корочки.

Читайте также: 10 интересных фактов о куриной грудке

Третий рецепт — это куриная грудка, запеченная с ананасами и томатами. Это нежное и сочное блюдо с неповторимым вкусом. Грудку нужно нарезать тонкими ломтиками, затем выложить на противень, добавить ананасы, томаты и заправить соусом из майонеза, горчицы и специй. Запекаем до готовности и наслаждаемся вкусом!

Четвертый рецепт — это куриная грудка, запеченная в апельсиновом соусе. Апельсиновый соус придает грудке свежий аромат и нежный вкус. Для приготовления соуса смешиваем свежевыжатый апельсиновый сок, лимонный сок, корицу, мед и специи. Заливаем соусом грудку и запекаем до готовности.

Важно помнить: перед тем, как начать готовить куриные грудки, обязательно порежьте лишний жир и пленку.

Куриная грудка с сыром и грибами

Ингредиенты:
Куринная грудка	2 штуки
Грибы шампиньоны	200 г
Сыр твердый	100 г
Сметана	3 столовые ложки
Майонез	3 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте куриную грудку: смойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Очистите и нарежьте грибы шампиньоны тонкими пластинами.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней грибы до мягкости.
4. Добавьте в сковороду куриную грудку и обжарьте до готовности.
5. Смешайте сметану и майонез в одной миске.
6. Натрите сыр на крупной терке.
7. Смешайте обжаренную грудку с грибами, сметанно-майонезной смесью и половиной натертого сыра.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Выложите смесь в форму для запекания и посыпьте оставшимся натертым сыром.
10. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.

Вот и готово! Наслаждайтесь нежным и ароматным блюдом — куриная грудка с сыром и грибами. Приятного аппетита!

Приготовление начинки

Начинка для куриной грудки может быть самой разнообразной. Вы можете выбрать ту начинку, которая больше всего вам по вкусу. Наша подборка предлагает несколько простых и вкусных рецептов начинки. Приятного аппетита!

1. Шпинатная начинка

Ингредиенты:

• 200 г шпината;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г творога;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Шпинат отварите до полуготовности и мелко нарежьте.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
3. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
4. Добавьте шпинат и тушите еще несколько минут.
5. Отключите огонь и добавьте творог. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Грибная начинка

Ингредиенты:

• 300 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — по желанию.

Приготовление:

1. Грибы очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
3. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и тушите до готовности.
5. Посолите и поперчите по вкусу. При желании, добавьте мелко нарезанную зелень.

3. Сырная начинка

Ингредиенты:

• 150 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки майонеза;
• зелень — по желанию;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Сыр натрите на крупной терке.
2. Добавьте майонез и перемешайте.
3. При желании, добавьте мелко нарезанную зелень.
4. Посолите и поперчите по вкусу.

Запекание блюда

Запекая курицу в духовке, вы можете получить сочное и ароматное блюдо, которое будет приятно украшать ваш стол.

В этом разделе мы подобрали для вас несколько простых и вкусных рецептов запекания курицы.

• Запеченная куриная грудка со специями. Для приготовления этого блюда вам понадобится нежная куриная грудка и ароматные специи.
  Грудку нужно промыть, заправить специями и запечь в духовке до золотистой корочки.
• Запеченная куриная грудка с овощами. В этом рецепте грудку необходимо запекать с овощами, такими как морковь, картофель и лук.
  Это блюдо будет сытным и полезным.
• Запеченная куриная грудка с сыром. В этом рецепте грудку следует запекать с сыром. Получившийся сочный и сытный рулетик будет прекрасно смотреться на столе.
• Запеченная куриная грудка с грибами. В этом рецепте грудку стоит запекать с грибами. Грибной аромат добавит блюду особую пикантность.

Выбрав один из представленных рецептов, вы сможете легко и быстро приготовить вкусное блюдо из куриной грудки, которое понравится всей вашей семье.

Куриная грудка в томатном соусе

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 грамм томатного соуса
• 1 чайная ложка базилика
• Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте 2-3 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным.
3. Добавьте куски курицы и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Влейте томатный соус в сковороду и добавьте базилик. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Перемешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 15-20 минут, чтобы курица была полностью прожарена и соус загустел.
6. Проверьте готовность курицы, проколев ее вилкой. Если соки идут чистые, без розового оттенка, то курица готова.
7. Подавайте курицу с томатным соусом горячей, а лучше всего с пастой или рисом.

Приятного аппетита!

Приготовление соуса

1. Сливочно-грибной соус

Ингредиенты:

• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки сливок;
• соль, перец по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1. Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками.
2. Обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и обжарьте до готовности.
4. Добавьте сливки и тушите несколько минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Чесночный соус

Ингредиенты:

• 4 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки майонеза;
• сок половины лимона;
• соль, перец по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
2. Смешайте чеснок с майонезом.
3. Добавьте лимонный сок.
4. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Соус на основе сметаны

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки сметаны;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• зелень по вкусу;
• соль, перец по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1. Смешайте сметану с горчицей.
2. Добавьте лимонный сок и зелень.
3. Посолите и поперчите по вкусу.

Выберите подходящий соус из предложенных и украсьте им блюда из куриной грудки, чтобы придать им еще больше вкуса и аромата.

Подготовка куриной грудки

Перед приготовлением блюд из куриной грудки необходимо правильно подготовить мясо. Вот несколько шагов, которые помогут вам сделать это правильно:

Шаг 1:	Очистите куриную грудку от кожи, жиров и пленок. Таким образом, вы удалите нежелательные элементы и сделаете мясо более диетическим.
Шаг 2:	Разрежьте куриную грудку на равные части. Это позволит вам равномерно прожарить мясо и сократить время готовки.
Шаг 3:	Возьмите молоток для отбивания мяса и аккуратно отбейте каждую часть куриной грудки до толщины около 1 сантиметра. Отбивание мяса поможет ему лучше пропитаться маринадом и станет более мягким и сочным после приготовления.
Шаг 4:	Выполните маринование мяса, если рецепт этого требует. Для этого натрите куриную грудку специями, солью и перцем, а затем оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
Шаг 5:	Приступайте к приготовлению выбранного рецепта блюда из куриной грудки, следуя указанным инструкциям и порядку действий.

Теперь вы готовы начать готовить блюда из куриной грудки со свежим и качественным мясом, которое вы подготовили. Удачи в кулинарии!

Тушение блюда

Куриная грудка в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 1 столовая ложка уксуса;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 чайная ложка крахмала;
• 4 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. При необходимости удалите кожу и кости.
3. Смешайте в миске соевый соус, кетчуп, уксус, мед, крахмал, соль и перец.
4. Добавьте пропущенный через пресс чеснок в соус и перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Обжарьте куриную грудку до золотистого цвета.
7. Добавьте соус и перемешайте.
8. Готовьте на среднем огне, пока соус не загустеет и не станет глянцевым, примерно 5-7 минут.
9. Подавайте курицу в кисло-сладком соусе горячей с гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Приготовление соуса

Соус «Терияки»

Ингредиенты:

• 100 мл соевого соуса
• 50 мл меда
• 50 мл рисового уксуса
• 1-2 зубчика чеснока, измельченного
• 1 см свежего имбиря, измельченного

Смешайте все ингредиенты в миске и размешайте до полного растворения меда. Затем полейте этим соусом куриную грудку перед подачей на стол.

Соус «Барбекю»

Ингредиенты:

• 200 г кетчупа
• 50 г соевого соуса
• 30 г горчицы
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка уксуса
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 чайная ложка кипяченой воды

Смешайте все ингредиенты в миске до однородной консистенции. Соус «Барбекю» готов к использованию. Украсьте этим соусом куриную грудку и всё будет просто замечательно.

Соус «Цезарь»

Ингредиенты:

• 100 г майонеза
• 2 столовые ложки сока лимона
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 чайная ложка Дижонской горчицы
• 1 чайная ложка вустерского соуса
• соль и перец по вкусу

Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте соль и перец по вкусу. Соус «Цезарь» готов к подаче. Это прекрасное дополнение к блюдам из куриной грудки и превратит их в настоящие шедевры.

Примечание: Вы можете экспериментировать с составом и пропорциями ингредиентов, чтобы создать уникальный соус, который больше всего понравится вашим близким и гостям.

Вопрос-ответ:

Как приготовить куриную грудку с сыром и помидорами?

Для приготовления куриной грудки с сыром и помидорами вам понадобятся куриная грудка, помидоры, сыр, зелень, специи и прочие ингредиенты. Сначала необходимо нарезать куриную грудку и обжарить ее на сковороде до золотистой корочки. Затем на куски куриной грудки выкладываются помидоры и сыр, после чего все запекается в духовке до готовности.

Можно ли приготовить куриную грудку в духовке без маринада?

Да, можно приготовить куриную грудку в духовке без маринада. Для этого достаточно нарезать куриную грудку, посолить, поперчить и разложить на противень, смазанный маслом. Затем грудка запекается в духовке до готовности. В результате получается сочное и вкусное блюдо без использования маринада.

Какие специи можно использовать при приготовлении куриной грудки?

При приготовлении куриной грудки можно использовать различные специи, в зависимости от предпочтений. Некоторые популярные специи для куриной грудки включают куркуму, паприку, карри, чеснок, базилик, розмарин, майоран, орегано итд. Эти специи добавят блюду аромат и вкус и помогут сделать грудку более сочной и вкусной.

Можно ли заморозить приготовленную куриную грудку?

Да, можно заморозить приготовленную куриную грудку. Для этого необходимо дать грудке полностью остыть после приготовления, упаковать ее в плотно закрывающийся контейнер или пакет для замораживания и поместить в морозилку. При размораживании грудка сохранит свою сочность и вкус, но рекомендуется быстро разогревать ее после размораживания и не хранить в замороженном виде более 3-4 месяцев.

Какие гарниры подойдут к куриной грудке?

К куриной грудке подойдут различные гарниры. Например, вы можете подавать грудку с рисом, картофельным пюре, отварным картофелем, овощным салатом или жареными овощами. Также можно приготовить макароны или пасту в качестве гарнира к куриной грудке. Выбор гарнира зависит от предпочтений и вкусовых предпочтений каждого.

Как приготовить куриную грудку в духовке?

Для приготовления куриной грудки в духовке, вам понадобится промыть грудинку, обсушить, приправить по вкусу и поставить в разогретую духовку на 180 градусов. Готовить нужно около 30-40 минут до готовности.

Какие рецепты блюд из куриной грудки наиболее быстрые и простые в приготовлении?

Простые и быстрые рецепты из куриной грудки включают такие блюда, как куриные сосиски, куриная грудка в сливочном соусе, куриная шейка на гриле. Все эти блюда приготавливаются довольно быстро и не требуют сложных ингредиентов.

Видео:

Экономное меню из куриной грудки на весь день! Три блюда на скорую руку

ТАК куриную грудку МАЛО кто готовит, а ЗРЯ! Быстрый и Вкусный рецепт курицы в белковом облаке

Do you have chicken breast at home? Try the recipe for fried chicken in garlic sauce, very tasty

Отзывы

Ольга Васильева

Эта статья — настоящая находка для меня! Все эти рецепты блюд из куриной грудки выглядят просто сказочно. Я всегда стараюсь приготовить что-то вкусное и полезное для семьи, а эти идеи подходят идеально. Фото-инструкции упрощают процесс готовки и помогают не запутаться. Не могу дождаться, чтобы попробовать все рецепты, особенно куриную грудку с орехами и творожно-шпинатную начинку! Все блюда выглядят так аппетитно, что слюнки текут. С твоими рецептами, я уверена, что каждый ужин станет особенным и незабываемым. Скорее всего, я распечатаю статью и повешу на холодильнике, чтобы всегда иметь под рукой вдохновение. Спасибо автору за отличную подборку!

Алексей Смирнов

Статья очень полезная и интересная! Изучила все рецепты и просто в восторге от их разнообразия. Уже записала себе несколько новых идей для приготовления куриной грудки. Нравится, что все рецепты представлены с пошаговыми фото, так что будет легко повторить дома. Не могу дождаться, чтобы попробовать приготовить куриные котлеты с пармезаном или куриную грудку в азиатском стиле. Идеальные рецепты для здорового питания! Спасибо автору за такую полезную подборку!

Ирина Иванова

Статья очень полезная и интересная! Мне нравится, что в ней представлено так много разнообразных рецептов блюд из куриной грудки. Я, как женщина, всегда стремлюсь готовить быстро и вкусно, поэтому эти простые рецепты идеально подходят для моего повседневного меню. Особенно мне понравился рецепт куриного суфле с сыром и шпинатом. Кажется, это будет идеальное блюдо для ужина семьи. Мне очень помогли пошаговые фото, они помогли мне лучше понять процесс приготовления. Теперь у меня есть несколько новых идей для использования куриной грудки. Большое спасибо за эту статью! Я обязательно попробую приготовить некоторые из этих блюд.

Дмитрий Петров

Статья очень интересная и полезная! Рецепты блюд из куриной грудки просты и доступны для приготовления. Мне особенно понравился рецепт курицы в горчично-медовом маринаде. Фотографии пошагового процесса помогли понять, как готовить каждое блюдо правильно. Я решила попробовать приготовить куриную грудку с шпинатом и сыром, рецепт выглядит весьма аппетитно. Спасибо за такую интересную подборку рецептов! Теперь у меня больше вариантов приготовления куриной грудки. Буду рада видеть еще подобные статьи на вашем сайте.

Сергей

Эта статья о блюдах из куриной грудки заинтересовала меня, так как я люблю готовить и у меня часто возникает вопрос, что приготовить на ужин. Мне нравится, что каждый рецепт сопровождается пошаговыми фото, что делает приготовление очень простым и понятным даже для неопытных поваров, таких как я. Также нравится, что все рецепты являются простыми и непритязательными, не требующими множества сложных ингредиентов. Идея добавления различных специй и трав к куриной грудке дает возможность варьировать вкусы и создавать разнообразные сочетания. Буду уверен, что мои блюда из куриной грудки теперь будут всегда вкусными и разнообразными благодаря этим простым рецептам. С нетерпением жду приготовления первого блюда!

marianka

Очень интересная и полезная статья! Я всегда ищу новые способы приготовления блюд из куриной грудки, потому что это мой самый любимый продукт. Большой плюс — пошаговые фото, которые помогут мне легко и быстро освоить рецепты. Обязательно попробую все 10 вариантов, особенно вкусно выглядит курица в сливочно-грибном соусе и куриные рулетики с шпинатом и сыром. Спасибо автору за подробные инструкции и идеи! Я уверена, что мои близкие будут приятно удивлены новыми блюдами на нашем столе. Жду уже следующую подборку рецептов!

kristinka

Статья очень полезная и интересная, я нашла в ней много новых идея для блюд из куриной грудки. Мне нравится, что рецепты представлены с пошаговыми фото, это помогает легко разобраться в приготовлении. Особенно меня заинтересовали рецепты куриной грудки с овощами и тайскими специями. Уже вспоминаю, как вкусно все выглядит на фото. Также порадовало то, что рецепты описываются подробно и понятно, даже начинающий кулинар может справиться. Я обязательно попробую приготовить пару блюд из предложенного списка, а может и все! Статья действительно вдохновляет и расширяет границы кулинарного исследования. Очень благодарна за такую полезную информацию!

Дмитрий Попов

Отличная статья! Мне очень понравились эти рецепты с куриной грудкой. Я всегда сталкивался с проблемой, что грудка получается сухой и скучной, но эти идеи просто супер. Нравится, что для приготовления не нужно много времени и сложных ингредиентов. Все пошагово объяснено и даже есть фото, что очень помогает в подготовке. Я уже пробовал парочку рецептов и был приятно удивлен результатом. Отныне грудка у меня всегда получается сочной и ароматной. Особенно понравились рецепты с приправами и запеканкой. Обязательно буду пробовать остальные рецепты. Спасибо за такую полезную статью!

james_bond

Очень вкусные рецепты! Я обожаю готовить из куриной грудки, так что ваша статья меня заинтересовала. У вас есть много простых и вкусных идей для приготовления блюд. Я попробовал приготовить жареную грудку с панировкой по вашему рецепту и она получилась просто потрясающая! Хрустящая снаружи и сочная внутри. Ваша пошаговая инструкция была очень полезной и позволила мне легко приготовить это блюдо. Я также хочу попробовать приготовить остальные рецепты, особенно куриную котлету с сыром и шпинатом — звучит интересно. Большое спасибо за эти великолепные рецепты и детальные фотографии!