10 самых вкусных рецептов приготовления супа с креветками пошаговые фото

Суп с креветками — это удивительное блюдо, которое можно приготовить по-разному. От простых и быстрых рецептов до более сложных и изысканных. Независимо от выбранного рецепта, суп с креветками всегда получается нежным, ароматным и невероятно вкусным.

Один из самых популярных способов приготовления супа с креветками — это карри с кокосовым молоком. В этом блюде сочетаются нежность креветок, пикантность карри и сладость кокосового молока. Результат получается волшебным!

Если вы хотите попробовать что-то более необычное, попробуйте приготовить суп с креветками и авокадо. Креветки и авокадо идеально сочетаются и создают блюдо с неповторимым вкусом и текстурой.

Для любителей острых блюд рекомендуется приготовить суп с креветками и гроздьевой паприкой. От этого блюда вас просто ворвет аромат и вкус, а острые нотки паприки дополнят образ супа изумительно.

Суп с креветками — это отличная возможность собрать друзей или семью за общим столом и насладиться вкусом и ароматом этого чудесного блюда. И не забудьте сделать фотографии пожаренных креветок и гарнира, чтобы удивить своих друзей и подписчиков в социальных сетях!

Рецепт 1: Суп с креветками и овощами

Ингредиенты:

• 500 г креветок
• 1 литр овощного бульона
• 2 моркови
• 1 луковица
• 2 стебля сельдерея
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи

Приготовление:

1. Очистите морковь и лук, нарежьте их сельдереем и чесноком.
2. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте овощи до мягкости.
3. Добавьте креветки и готовьте их до румяной корочки.
4. Залейте овощной бульон и доведите до кипения.
5. Убавьте огонь и варите суп 15-20 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте суп горячим, украшенным свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Приготовление бульона

Шаг 2: Очистите и промойте креветки. Отделите мясо от раковины и хвостовой части.

Шаг 3: В большой кастрюле добавьте воду и поставьте на огонь. Добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок.

Шаг 4: Доведите бульон до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите 20 минут.

Шаг 5: Удалите овощи из бульона, используя дуршлаг или сито.

Шаг 6: Верните бульон на огонь и добавьте креветки. Варите еще 5-7 минут, пока креветки не станут ярко-розовыми.

Шаг 7: Попробуйте бульон и при необходимости добавьте специи по вкусу.

Подготовка креветок

Перед приготовлением супа с креветками важно правильно подготовить их:

1. Очистите креветки от панциря, оставив хвостик. Удалите тонкую черную «жилку» на спине креветки, промокнув полотенцем или используя острую ножку.
2. Если у вас есть свежие креветки, сначала вымойте их в холодной воде и удалите все следы песка или грязи. Если креветки замороженные, разморозите их полностью, поместив в холодную воду или оставив в холодильнике на несколько часов.
3. Если вы хотите использовать креветки для украшения супа, оставьте несколько целых креветок и поставьте их в сторону.

После того как креветки готовы, вы можете использовать их в выбранном рецепте супа с креветками.

Готовка супа

1. Подготовка ингредиентов:

Перед началом готовки необходимо аккуратно очистить креветки, удалить головы и панцири, оставив только мясо. Затем промыть их в холодной воде, чтобы удалить остатки песка и грязи. Также необходимо порезать овощи (лук, морковь, сельдерей) на мелкие кубики и измельчить чеснок.

2. Приготовление основы супа:

В большой кастрюле растопить масло на среднем огне. Добавить лук, морковь и сельдерей и обжаривать, пока они не станут мягкими. Затем добавить чеснок и продолжать готовить еще 1-2 минуты.

3. Добавление жидкости:

После обжарки овощей необходимо добавить куриный бульон и довести его до кипения. После этого снизить огонь и варить суп на слабом огне примерно 15-20 минут, чтобы овощи были мягкими и ароматы хорошо соединились.

4. Приготовление креветок:

Отдельно на разогретой сковороде обжарить креветки до золотистого цвета. Потом добавить их в кастрюлю с супом и варить еще 5-7 минут, пока креветки не станут сочными и готовыми к употреблению.

5. Подача:

Горячий суп с креветками подают в глубоких тарелках, украшая зеленью и приправляя по вкусу солью и перцем. Рекомендуется подавать суп с хлебом или гренками.

Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить вкусный суп с креветками и порадовать своих близких и гостей. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Классический крем-суп с креветками

Ингредиенты:

• 500 г свежих креветок
• 1 л куриного бульона
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки муки
• 200 мл сливок
• соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
• укроп или петрушка для подачи

Пошаговый процесс приготовления:

1. Очистите креветки от панциря, оставив только хвосты. Отдельно поставьте креветки на плоскую тарелку.
2. На среднем огне растопите сливочное масло в сотейнике и обжарьте луковицу и чеснок до прозрачности, при этом постоянно помешивая.
3. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы образовалась рулетка. Готовьте ее в течение 2-3 минут, чтобы удалить сырой вкус муки.
4. Влейте постепенно куриный бульон, помешивая венчиком. Продолжайте готовить, пока суп не загустеет.
5. Добавьте креветки в бульон, варите их около 5-7 минут, пока они не приобретут хороший красный цвет.
6. Снимите суп с огня и с помощью блендера превратите его в однородную массу.
7. Верните крем-суп на огонь, влейте сливки и подогрейте до появления первых пузырьков.
8. Добавьте соль и перец по вкусу.
9. Подавайте крем-суп с креветками, посыпав свежим укропом или петрушкой.

Горячий и ароматный крем-суп с креветками готов! Приятного аппетита!

Приготовление основы супа

1. Очистите креветки от панциря, оставив только хвосты. Сложите панцирь в миску и залейте водой. Оставьте на некоторое время, чтобы панцири впитали воду.

2. В большой кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости, примерно 5-7 минут.

3. Добавьте морковь и сельдерей, нарезанные кубиками. Продолжайте готовить, помешивая, еще около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

4. Выложите в кастрюлю панцири креветок и обжаривайте все вместе в течение 2-3 минут. Это поможет освободить максимальное количество вкуса от панциря.

5. Добавьте в кастрюлю томатную пасту и тушите вместе с овощами и креветками еще 1-2 минуты.

6. Влейте в кастрюлю куриный бульон и принесите его к кипению. Уменьшите огонь и варите 20-30 минут, чтобы все ингредиенты хорошо проварились и отдали свой аромат супу.

Обработка креветок

Перед приготовлением супа с креветками необходимо правильно обработать креветки. Вот пошаговая инструкция:

1. Если у вас есть свежие креветки, сначала удалите голову и раковину. Оставьте хвостик для декорации блюда.

2. Затем сделайте надрез по спинке креветки и удалите черную кишечку. Это несъедобная часть, которая может испортить вкус блюда.

3. Если у вас замороженные креветки, выньте их из упаковки и разморозьте в холодной воде. Убедитесь, что вода делает вкус и цвет охлажденных ракообразных более насыщенными.

4. После размораживания удалите черную кишечку, как указано выше, и промойте креветки под проточной водой.

Теперь креветки готовы к использованию в вашем любимом рецепте супа. Приятного аппетита!

Смешивание ингредиентов

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для супа с креветками: креветки, овощи, специи.

2. Очистите и нарежьте овощи: лук, морковь, сельдерей, чеснок, перец.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло.

4. Обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости в течение 5-7 минут.

5. Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с овощами в течение 1 минуты.

6. Переложите обжаренные овощи в большую кастрюлю.

7. В то же время, приготовьте бульон: в кастрюле скипятите воду и добавьте кубик бульона.

8. Добавьте специи по вкусу: лавровый лист, соль, перец.

9. Доведите бульон до кипения и убавьте огонь.

10. Вмешивайте овощи, креветки и бульон в кастрюлю.

11. Перемешайте все ингредиенты и оставьте суп на низком огне в течение 15-20 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом.

12. Отключите огонь и дайте супу настояться несколько минут.

13. Готовый суп с креветками готов к тому, чтобы наслаждаться его невероятным вкусом!

Ингредиенты:	Количество:
Креветки	300 г
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Сельдерей	1 стебель
Чеснок	2 зубчика
Перец	по вкусу
Лавровый лист	1 шт
Соль	по вкусу

Рецепт 3: Том-ям суп с креветками

Ингредиенты:

• Креветки – 500 г
• Лимонная трава – 2 стебля
• Галангал – 2 см
• Спагетти или лапша из риса – 100 г
• Свежий перец чили – 1 шт
• Листья кафир-лайма – 3 шт
• Шампиньоны – 200 г
• Кокосовое молоко – 400 мл
• Рыбный соус – 3 столовые ложки
• Сок лайма – 2 столовые ложки
• Петрушка – для украшения

Приготовление:

1. Очистите креветки от панциря и оставьте хвостики.

2. Ножом раздавите лимонную траву, галангал и перец чили.

3. В большой кастрюле нагрейте кокосовое молоко, добавьте лимонную траву, галангал и перец чили. Доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут, чтобы суп насытился ароматом специй.

4. Добавьте очищенные креветки, нарезанные шампиньоны, рыбный соус и листья кафир-лайма. Варите еще 5-7 минут до готовности креветок.

5. Отварите спагетти или лапшу из риса в отдельной кастрюле, следуя инструкции на упаковке.

6. Откиньте готовые спагетти или лапшу и добавьте их в суп. Добавьте сок лайма и перемешайте.

7. Подавайте том-ям суп горячим, украшенным свежей петрушкой.

Приготовление специй

1. Выберите свежие специи. Лучше всего использовать новые специи, чтобы получить наилучший вкус. Проверьте дату их изготовления.

2. Подготовьте специи. Удалите гнилые или поврежденные части специй. При необходимости перемелите их в специальной мельнице или с помощью пестика и ступки.

3. Выдержите пропорции. Правильное соотношение специй может значительно улучшить аромат вашего супа. Обратите внимание на рецепт и следуйте указаниям.

4. Добавляйте специи постепенно. Добавление специй сразу может перебить остальные вкусы в вашем супе. Постепенно добавляйте их в малых порциях, чтобы достичь желаемого вкуса.

5. Используйте свежие специи для украшения. Перед подачей добавьте немного свежих специй поверх супа для придания яркости и свежести блюду.

Следуя этим шагам, вы сможете создать суп с креветками, окутанный изысканными ароматами и насыщенным вкусом. Помните, что специи — это индивидуальный выбор, и вы всегда можете добавить или убрать их, чтобы адаптировать блюдо под ваше вкусовое предпочтение.

Приготовление соуса

Для приготовления соуса к супу с креветками вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Соевый соус	2 столовые ложки
Лимонный сок	1 столовая ложка
Мед	1 чайная ложка
Имбирь (тёртый)	1 чайная ложка
Чеснок (измельчённый)	2 зубчика
Масло оливковое	1 столовая ложка
Перец чили (измельчённый)	по вкусу

1. В маленькой миске смешайте все ингредиенты для соуса: соевый соус, лимонный сок, мед, имбирь, чеснок, оливковое масло и перец чили.

2. Хорошо размешайте соус, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

3. Оставьте соус на несколько минут, чтобы ароматы хорошо пропитались друг в друга.

4. Окунайте креветки в соус перед сервировкой супа.

5. Готовый соус готов к использованию и придаст вашему супу с креветками уникальный вкус и аромат.

Соединение ингредиентов и приготовление супа

Для приготовления супа с креветками необходимо соединить все ингредиенты и следовать определенной последовательности шагов.

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: креветки, овощи (лук, морковь, перец), помидоры, чеснок, зелень.
2. Очистите креветки от панциря, удалите кишечник.
3. Приготовьте бульон: в большой кастрюле прокипятите воду, добавьте крупно нарезанный лук, морковь, перец, чеснок, соль, перец.
4. Доведите бульон до кипения и варите его на среднем огне около 30 минут, чтобы овощи отдали аромат и вкус.
5. Добавьте помидоры в бульон и продолжайте варить еще 5-10 минут.
6. Добавьте креветки в бульон и варите около 5 минут, пока они не станут красного цвета.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Подайте суп с крошками хлеба и посыпьте свежей зеленью.

Готовый суп с креветками можно подавать горячим, добавив в тарелку сливочное масло и посыпав свежей мелко нарезанной зеленью.

Вопрос-ответ:

Как приготовить суп с креветками?

Для приготовления супа с креветками пошаговый рецепт достаточно простой. Вам понадобятся свежие креветки, овощи (лук, морковь, болгарский перец), чеснок, зелень, специи и бульон. Сначала обжарьте лук и чеснок на растительном масле, затем добавьте морковь и перец. После этого добавьте креветки, прожарьте их несколько минут до готовности. Затем добавьте бульон, пряности и зелень, доведите до кипения и готовьте несколько минут. Вот и готов вкусный суп с креветками!

Какой бульон подходит для супа с креветками?

Для супа с креветками обычно используют куриный или рыбный бульон. Они придают супу более насыщенный вкус и аромат. Если вы предпочитаете более нежное и деликатное сочетание вкусов, можете использовать овощной или грибной бульон. Вариант выбора бульона зависит от ваших предпочтений и вкусовых пристрастий.

Какие овощи можно добавить в суп с креветками?

В суп с креветками можно добавить различные овощи, чтобы придать ему более насыщенный вкус и аромат. Чаще всего добавляют лук, морковь и болгарский перец. Они хорошо сочетаются с креветками и создают гармоничное сочетание вкусов. Кроме того, можно добавить такие овощи, как картофель, шпинат, брокколи и горошек. Используйте овощи по своему вкусу и предпочтениям.

Какие специи можно добавить в суп с креветками?

В суп с креветками можно добавить разнообразные специи, чтобы придать ему более выраженный вкус и аромат. Очень хорошо подходят такие специи, как паприка, куркума, имбирь, кайенский перец и карри. Они отлично дополнят и подчеркнут вкус креветок. Также можно добавить свежие травы, такие как петрушка, базилик, укроп или зеленый лук. Используйте специи в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Какое основное блюдо можно приготовить с помощью этих рецептов?

С помощью этих рецептов можно приготовить разнообразные супы с креветками.

Видео:

Топ 10 Самых Вкусных Американских Супов | Супы Американской Кухни

ТОМ ЯМ, как в Таиланде, только дома! Суп том ям с креветками за 15 минут | Тайская кухня

Топ 10 Самых Вкусных Азиатских супов | Самый Вкусный Суп в Мире

Отзывы

steelman

Статья предоставляет уникальные и интересные рецепты приготовления супа с креветками, сопровождаемые подробными фотоинструкциями. Мне, как любителю хорошей и вкусной еды, особенно понравилось, как креветки гармонично сочетаются с другими ингредиентами, создавая неповторимый вкус. Статья подробно описывает процесс приготовления каждого супа, начиная от выбора свежих креветок до правильного сочетания специй и приправ. Я особенно заинтересовался рецептом крем-супа с креветками и картофелем — это кажется очень необычным и аппетитным сочетанием. Фотографии шаг за шагом помогают легко понять, как приготовить эти супы самостоятельно. Настоящим гурманам стоит уделить внимание статье, так как она предлагает не только классические рецепты, но и неожиданные варианты супов с креветками. К тому же, супы с креветками можно приготовить для всех различных случаев: от семейного ужина до романтического ужина с партнером. Креветки — прекрасный продукт, и эти рецепты доказывают его универсальность. В статье особо заметно, насколько вкусными и аппетитными получаются эти супы, так что я уже не могу дождаться, чтобы испробовать несколько рецептов своими руками. С большим удовольствием я буду следить за новыми статьями на эту тему.

killer2000

Очень интересная статья! Я, как настоящий любитель морепродуктов, не мог не заинтересоваться списком самых вкусных рецептов супа с креветками. Ведь что может быть вкуснее, чем сочные креветки, нежный бульон и разнообразные специи? Отлично, что статья сопровождается пошаговыми фотографиями, это поможет мне готовить каждое блюдо без лишних сложностей. Я особенно заинтригован тем, что в списке присутствуют 10 различных рецептов. Это значит, что я смогу попробовать и оценить разнообразные варианты приготовления этого вкусного супа. Я уверен, что каждый рецепт будет иметь свой особый шарм и неповторимый вкус. Перед тем как читать статью, я уже представил себе, как буду наслаждаться ароматом и вкусом супа с креветками. Уже представляю, как я буду готовить его на своей кухне, следуя каждому шагу, описанному в статье. Не терпится попробовать все эти интересные рецепты и научиться готовить настоящую кулинарную шедевры. Спасибо автору за такую полезную и вдохновляющую статью! Теперь я точно знаю, каким будет мой следующий изысканный ужин. Обязательно поделюсь впечатлениями с друзьями и пригласительными на пробу. Уверен, что все они оценят вкус и красоту этих блюд так же, как и я. Очень жду выпуска следующей статьи со вкусными рецептами!

Ирина Петрова

Статья просто потрясающая! Я всегда была фанаткой креветок, но эти 10 рецептов превзошли все мои ожидания. Каждое блюдо подано с восхитительными пошаговыми фотографиями, которые делают процесс готовки еще более легким и увлекательным. Каждый рецепт такой разнообразный и интересный, что я просто не могу определиться, какой из них попробовать первым. Особо меня заинтриговала идея добавления кокосового молока в суп. Это добавляет нежности и экзотики, аромат просто завораживает! Я также обратила внимание на рецепт супа с апельсиновым соком. Звучит совершенно необычно, но я уверена, что это сочетание должно быть просто восхитительным на вкус. Спасибо авторам статьи за их труд, я обязательно попробую приготовить все эти блюда и порадую своих близких!

Максим

Статья очень понравилась, ведь я большой любитель креветочных блюд! Именно поэтому нашел удовольствие в изучении пошаговых фото и приготовлении этих вкусных супов. Я обожаю сочетание свежих креветок с ароматными специями и сливочным соусом. Все рецепты оказались простыми и доступными даже для таких неопытных, как я. Всего несколько шагов, и вкусный, аппетитный суп готов! Я бы с удовольствием провел вечер за приготовлением одного из этих рецептов и порадовал бы себя и своих близких разнообразными и вкусными блюдами. Теперь я точно знаю, что супы с креветками — отличная идея для вегетарианских ужинов или праздничного ужина с друзьями. Спасибо за эту интересную и полезную статью, которую я с удовольствием прочитал!

Артем Соколов

Такие рецепты — находка для настоящего гурмана. Ведь кто не хочет попробовать разнообразные вкусные супы с креветками? Приготовление этих блюд станет сущим удовольствием, особенно имея под рукой пошаговые фото. Самым изысканным и нежным вкусом обладает крем-суп из креветок, в котором главная нота — свежесть моря. А вот томатный суп с креветками и отварным рисом будто переносит нас на прекрасные пляжи Испании, где всегда солнечно и тепло. Кулинарное путешествие продолжается с азиатским супом Том Ям, наполненным экзотическими специями и ароматными травами. Насладиться традиционным вкусом китайской кухни поможет суп с креветками и лапшой. А вот смелым и приключенческим гурманам придется по душе густой карибский суп с креветкой. И это только малая часть всего разнообразия вариаций супов с креветками. Выбирайте рецепт на свой вкус и наслаждайтесь незабываемым вкусом морской глубины прямо у себя дома.

cutiepie

Этот список рецептов супов с креветками просто превосходен! Я, как любительница морепродуктов, обязательно попробую приготовить несколько из них на выходных. Благодаря пошаговым фотографиям, я смогу легко следовать инструкциям и получить вкусный результат. Мне понравилась идея супа с кокосовым молоком и креветками, это звучит так экзотически и аппетитно! А также, не могу не отметить рецепт супа Том Ям, который я пробовала в тайском ресторане — это просто взрыв вкусов! Я уверена, что смешение острых, кислых и сладких вкусов будет идеальным сочетанием с креветками. Спасибо автору за отличную подборку! Я набрасываю список продуктов и отправляюсь за покупками, чтобы порадовать себя и свою семью этими вкусными супами.

Андрей Иванов

Ммм, эти рецепты супа с креветками кажутся действительно аппетитными! Я люблю морепродукты, особенно креветки, и всегда ищу новые способы приготовления. Благодаря пошаговым фото рецептам, я могу быть уверен, что не запутаюсь и все получится вкусно. У моей семьи есть свои любимые рецепты, но я всегда готов попробовать что-то новое. Креветки — это такое уникальное блюдо, они сочетаются с таким разнообразием продуктов и специй. Эти рецепты обещают быть не только вкусными, но и простыми в приготовлении. Надеюсь, я найду свой фаворит среди этих 10 вариантов, чтобы порадовать свою семью и почувствовать себя настоящим мастером кулинарии!

angelface

Я в восторге от этой статьи! У меня просто рот на замке, когда я вспоминаю все эти рецепты супа с креветками. Я настоящий фанат этого блюда, и эти 10 вариаций супов будут избавлять меня от ощущения рутины в кулинарии. Они все выглядят такими аппетитными на фотографиях! Я уже выбрала несколько рецептов для своего следующего ужина. Я просто не могу дождаться, чтобы попробовать суп с креветками с добавлением кокосового молока и свежего зеленого лука. Это должно быть так пикантно и вкусно! Или что скажете о супе с креветками и кари? Это звучит фантастически! В общем, я влюблена в эту статью и полна вдохновения на кулинарные эксперименты с креветками. Большое спасибо за эти потрясающие рецепты!

Дмитрий Михайлов

Статья была очень полезна и интересна. Я всегда любил креветки, но никогда не знал, как приготовить суп с ними. Здесь я нашел не просто один, а целых 10 вариантов! Шаг за шагом, фото за фото, я могу следовать инструкциям и создавать настоящие шедевры кулинарии. Я особенно порадовался, что статья предлагает разнообразные рецепты — с азиатскими специями, кокосовым молоком, зеленью и т.д. Теперь у меня есть выбор, и я могу экспериментировать, чтобы каждый раз получать разные вкусы. Спасибо за такое полезное руководство! Я уже обязательно попробую рецепт супа с креветками кокосовым молоком на выходных.

Иван

Этот список рецептов супа с креветками точно заинтересует каждого любителя морепродуктов! Какой великолепный выбор! У меня всегда есть проблема с выбором, когда дело доходит до приготовления креветочного супа, но теперь у меня есть эти 10 рецептов с шаг за шагом фото, чтобы полностью насладиться блюдом. Я всегда любил искать новые способы использования и приготовления креветок, и эти рецепты прекрасно подходят для моих потребностей. Такие вкусные блюда, как супы, позволяют насладиться нежностью и вкусом морепродуктов. Я не могу дождаться, чтобы попробовать все эти рецепты самостоятельно и порадовать своих близких! Спасибо за эту удивительную подборку, я уже засматриваюсь на фотографии и предвкушаю удовольствие, которое они мне доставят.

Александра Иванова

Статья очень понравилась! Я, как любительница разнообразной и вкусной пищи, всегда ищу новые рецепты. Это было удивительно обнаружить такое разнообразие способов приготовления супа с креветками. Я уверена, что эти десять рецептов помогут мне разнообразить мой повседневный рацион и порадовать своих близких вкусными блюдами. Особенно полезно было видеть подробные фото каждого этапа приготовления. Это поможет мне понять, как правильно готовить суп, даже если я не очень опытная кулинарка. Я уже выбрала парочку рецептов, которые хочу попробовать приготовить на следующей неделе. Большое спасибо автору за эту статью!