Крем чиз — это нежный и воздушный крем, который отлично подходит для украшения и начинки тортов. Он придает десерту неповторимый вкус и аромат, делая его просто незабываемым. Если вы хотите попробовать приготовить крем чиз дома, то в этой статье представлены 10 лучших рецептов с пошаговыми фото.
В зависимости от ваших предпочтений и настроения, вы можете выбрать тот рецепт, который больше всего вам понравился. Некоторые из них сделаны на основе сырного крема, а другие — на основе маскарпоне или йогурта. Благодаря этому, каждый сможет найти свой идеальный рецепт.
Не стоит беспокоиться о сложности приготовления крема чиз. Все рецепты очень подробно описаны и снабжены фотографиями, что позволяет разобраться и освоить приготовление даже новичкам. Получившийся крем чиз будет отлично дополнять ваше домашнее лакомство и приятно удивлять ваших гостей.
Крем чиз: 10 вариантов рецептов с фото пошаговых инструкций
1. Рецепт крема чиз «Классический»
Вам потребуется:
— 200 гр сливочного сыра;
— 100 гр сливок;
— 100 гр сахарной пудры;
— 1 ч.л ванильного экстракта.
Подробный рецепт с фотоинструкцией можно найти здесь.
2. Рецепт крема чиз с шоколадом
Вам потребуется:
— 200 гр сливочного сыра;
— 100 гр сливок;
— 100 гр сахарной пудры;
— 50 гр тёмного шоколада.
Подробный рецепт с фотоинструкцией можно найти здесь.
3. Рецепт крема чиз со сливками
Вам потребуется:
— 200 гр сливочного сыра;
— 100 гр сливок;
— 100 гр сахарной пудры;
— 100 гр сливок 33% жирности.
Подробный рецепт с фотоинструкцией можно найти здесь.
4. Рецепт крема чиз с фруктами
Вам потребуется:
— 200 гр сливочного сыра;
— 100 гр сливок;
— 100 гр сахарной пудры;
— 150 гр свежих фруктов.
Подробный рецепт с фотоинструкцией можно найти здесь.
5. Рецепт крема чиз с орехами
Вам потребуется:
— 200 гр сливочного сыра;
— 100 гр сливок;
— 100 гр сахарной пудры;
— 100 гр орехов (любых на ваш выбор).
Подробный рецепт с фотоинструкцией можно найти здесь.
6. Рецепт крема чиз с карамелью
Вам потребуется:
— 200 гр сливочного сыра;
— 100 гр сливок;
— 100 гр сахарной пудры;
— 50 гр карамели.
Подробный рецепт с фотоинструкцией можно найти здесь.
7. Рецепт крема чиз с мятой
Вам потребуется:
— 200 гр сливочного сыра;
— 100 гр сливок;
— 100 гр сахарной пудры;
— 1 ч.л мятного экстракта.
Подробный рецепт с фотоинструкцией можно найти здесь.
8. Рецепт крема чиз с шоколадными чипсами
Вам потребуется:
— 200 гр сливочного сыра;
— 100 гр сливок;
— 100 гр сахарной пудры;
— 100 гр шоколадных чипсов.
Подробный рецепт с фотоинструкцией можно найти здесь.
9. Рецепт крема чиз с кофе
Вам потребуется:
— 200 гр сливочного сыра;
— 100 гр сливок;
— 100 гр сахарной пудры;
— 1 ч.л растворимого кофе.
Подробный рецепт с фотоинструкцией можно найти здесь.
10. Рецепт безлактозного крема чиз
Вам потребуется:
— 200 гр безлактозного сливочного сыра;
— 100 гр безлактозных сливок;
— 100 гр сахарной пудры;
— 1 ч.л ванильного экстракта.
Подробный рецепт с фотоинструкцией можно найти здесь.
Классический крем чиз для торта
Ингредиенты:
- 200 г сливочного сыра
- 100 г сливочного масла
- 250 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Пошаговый рецепт:
- Шаг 1: Взбейте сливочное масло и сливочный сыр в миксере до получения однородной массы.
- Шаг 2: Постепенно добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать, пока крем не станет гладким и пушистым.
- Шаг 3: Классический крем чиз готов! Вы можете использовать его для пропитки торта или нанести его на поверхность в качестве украшения. Приятного аппетита!
Рецепт 1
Ингредиенты:
— 200 г крем-сыра
— 100 мл сливок (жирностью 33%)
— 100 г сахарной пудры
— 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
1. Взбейте сливки до образования жесткой пены.
2. В другой миске смешайте крем-сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Взбивайте, пока не получите однородную массу.
3. Постепенно добавляйте взбитые сливки в массу крем-сыра. При этом аккуратно перемешивайте, чтобы сохранить пышность крема.
4. Крем готов к использованию для торта. Храните его в холодильнике до использования.
5. При необходимости можно добавить различные ароматизаторы или красители для придания крему дополнительного вкуса и внешнего вида.
Рецепт 2
Крем чиз для торта с шоколадной начинкой
Ингредиенты:
- 400 г крем-сыра
- 200 мл сливок для взбивания
- 150 г шоколада молочного
- 50 г сахарной пудры
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- щепотка соли
- клубника и мятные листочки для украшения
Пошаговый рецепт:
- Взбейте сливки до образования пиков.
- В отдельной миске смешайте крем-сыр, сахарную пудру, ванильный экстракт и соль.
- Плавите шоколад на водяной бане.
- Добавьте плавленый шоколад в крем-сыр и аккуратно перемешайте до однородности.
- Добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до получения гладкой массы.
- Поставьте крем в холодильник на 2 часа для охлаждения и застывания.
- Применение: нанестите готовый крем чиз на свежие тортильи или печенье, украсьте клубникой и мятными листочками.
Крем чиз с ванилью
Ингредиенты:
- 200 г крем-сыра
- 100 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Пошаговая инструкция:
- В миске смешайте крем-сыр и сливочное масло. Размягчите их до однородной консистенции при помощи венчика или миксера.
- Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт. Перемешайте до получения гладкого крема.
- Готовый крем чиз с ванилью можно использовать для пропитывания тортов, нанесения на пирожные или просто намазывания на бисквитные коржи.
- Также вы можете украсить готовый десерт по желанию: добавить цветные конфеты, шоколадные стружки, ягоды или орехи.
Приятного аппетита!
Рецепт 1
Простой крем чиз для торта
Для приготовления простого крем чиза для торта вам понадобятся:
- 250 г сливочного сыра
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Шаги:
- В большой миске взбейте сливочный сыр до получения однородной массы.
- Постепенно добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт в сыр, продолжая взбивать, пока крем не станет гладким и пушистым.
- Вариант: Если хотите, чтобы крем имел более насыщенный вкус, добавьте немного лимонного сока или цедры.
Ваш простой крем чиз для торта готов! Остается только нанести его на слои торта и наслаждаться вкусом!
Рецепт 2
Для приготовления тебе понадобится:
- 200 г сыра Филадельфия
- 100 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Пошаговая инструкция:
- Взбей сливочное масло до пышной массы.
- Добавь сыр Филадельфия и продолжай взбивать до однородной консистенции.
- Постепенно добавляй сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
- Продолжай взбивать крем, пока он не станет гладким и кремообразным.
- Перелей готовый крем чиз в холодильник на несколько часов или до полного остывания.
Твой крем чиз готов! Используй его в качестве начинки или покрытия для своих любимых тортов.
Шоколадный крем чиз для торта
Для приготовления шоколадного крем чиз вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного сыра
- 100 г молочного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Шаг 1: Расплавите молочный шоколад вместе с сливочным маслом на водяной бане до полного растворения.
Шаг 2: В отдельной миске смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Взбейте миксером до получения однородной массы.
Шаг 3: Постепенно добавляйте растопленный шоколад в смесь сливочного сыра, продолжая взбивать миксером.
Шаг 4: Взбивайте крем чиз до густоты и пышности. Если крем получился слишком густым, можно добавить немного молока или сливок.
Шоколадный крем чиз готов к использованию! Вы можете смазывать им коржи торта, украшать пирожные или добавлять внутрь кексы. Приятного аппетита!
Рецепт 1
Для приготовления крема чиз для торта вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 200 гр | творожный сыр |
| 200 гр | сливочное масло |
| 200 гр | сахарная пудра |
| 1 ч.л. | ванильный экстракт |
Для приготовления крема чиз сначала смешайте творожный сыр и сливочное масло в большой миске. Перемешайте до получения однородной массы.
Затем постепенно добавляйте сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжая помешивать, пока крем не станет гладким и кремообразным.
Ваш крем чиз для торта готов к использованию! Можете использовать его для присыпки торта, декора или в качестве начинки.
Рецепт 2
Ингредиенты:
- 200 г сливочного сыра
- 100 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
- Сливочный сыр и масло должны быть комнатной температуры. Хорошо размягчите их.
- В большой миске смешайте сливочный сыр и масло до получения однородной массы.
- Постепенно добавляйте сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
- Продолжайте взбивать крем до мягкой и пышной текстуры.
- Крем готов к использованию в вашем торте!
Этот классический крем чиз прекрасно сочетается с любыми видами тортов и придает им нежный вкус.
Фруктовый крем чиз для торта
| Название рецепта | Описание |
|---|---|
| Фруктовый крем чиз с клубникой | Нежный и ароматный крем с клубникой, идеально сочетается с воздушным бисквитом. |
| Фруктовый крем чиз с малиной | Ягодный вкус малины отлично подойдет для создания освежающего торта. |
| Фруктовый крем чиз с грушей | Сочная груша придает крему нежный и сладкий вкус. |
| Фруктовый крем чиз с персиком | Ароматный персиковый крем станет настоящим украшением вашего десерта. |
| Фруктовый крем чиз с апельсином | Свежий апельсиновый крем с легкой кислинкой станет настоящим привкусом лета. |
| Фруктовый крем чиз с яблоком | Классический яблочный крем чиз дополнит любой торт свежим вкусом. |
| Фруктовый крем чиз с грушей и имбирём | Имбирный привкус и сладость груши смешаются в этом нежном креме. |
| Фруктовый крем чиз с вишней | Сахаристая вишня добавит неповторимый вкус и насыщенный цвет крему. |
| Фруктовый крем чиз с бананом | Сочный и сладкий крем с натуральным банановым вкусом. |
| Фруктовый крем чиз с грейпфрутом | Освежающий крем с грейпфрутом станет отличным дополнением к легкому торту или пирогу. |
Вопрос-ответ:
Как приготовить крем чиз для торта?
Для приготовления крем чиза для торта потребуются следующие ингредиенты: сливочное масло, сыр, сахарная пудра и ванильный экстракт. В кухонном комбайне нужно смешать сливочное масло и сыр до получения однородной массы. Потом добавить сахарную пудру и ванильный экстракт и тщательно перемешать. Затем крем готов к использованию.
Какую консистенцию должен иметь крем чиз для торта?
Крем чиз для торта должен иметь мягкую и однородную консистенцию. Он должен быть достаточно плотным, чтобы не размазываться, но при этом достаточно мягким, чтобы легко наноситься на торт и равномерно распределяться по поверхности.
Как сохранить крем чиз в холодильнике?
Для сохранения крем чиза в холодильнике необходимо переложить его в плотно закрывающуюся емкость или обернуть пищевой пленкой. Крем чиз следует хранить при температуре от 2 до 4 градусов Цельсия. При правильном хранении крем чиз сохраняет свои вкусовые и текстурные свойства в течение нескольких дней.
Можно ли заменить сливочное масло в рецепте крем чиза?
Да, в рецепте крем чиза можно заменить сливочное масло другими молочными жирами, такими как маргарин или сливки. Однако следует учесть, что замена масла может повлиять на вкус и текстуру крем чиза, поэтому рекомендуется использовать именно сливочное масло для достижения наилучших результатов.
Можно ли приготовить крем чиз без сыра?
Да, можно приготовить крем чиз без сыра. Для этого нужно заменить сыр на другие ингредиенты, такие как кокосовое масло или сливочный кокос. Однако следует учесть, что такой крем чиз может иметь отличный от традиционного вкус и текстуру, поэтому результат может не всем понравиться.
Как приготовить крем чиз для торта?
Для приготовления крем-чиза для торта вам понадобятся крем-сыр, сливки, сахарная пудра и ванильный экстракт. Сначала взбейте сливки до пиков, затем добавьте сахарную пудру, крем-сыр и ванильный экстракт. Взбейте все вместе до получения однородной массы. Крем-чиз готов к использованию в вашем торте!
Какой крем-сыр лучше использовать для приготовления крема чиз?
В основном для приготовления крем-чиза рекомендуется использовать мягкий крем-сыр, такой как Филадельфия или Маскарпоне. Однако вы также можете использовать другие марки крем-сыра, если они доступны в вашем регионе. Главное, чтобы крем-сыр имел мягкую консистенцию, чтобы он хорошо взбивался.
Видео:
Отличный рецепт приготовления "Крем Чиз" в домашних условиях
Cheese cream in butter | The best cake cream
Крем из творожного сыра / самый вкусный!
Отзывы
Александр Смирнов
Отличная статья! Я всегда хотел научиться делать крем чиз для торта самостоятельно. Эти 10 рецептов с пошаговыми фото заинтересовали меня и вызвали аппетит. К тому же, в домашних условиях всегда особенно приятно готовить и экспериментировать со вкусами. Я бы хотел попробовать приготовить чизкейк с карамельным кремом или торт с шоколадным кремом. А может быть, я попробую сделать крем чиз с добавлением ягод или орехов. В любом случае, статья вдохновила меня на кулинарные эксперименты и я уже мечтаю попробовать все эти вкусные рецепты!
cutiepie12
Статья очень полезная и интересная! Я всегда хотела научиться делать крем чиз для торта, и теперь у меня есть 10 простых рецептов с пошаговыми фото. Это отлично, так как я визуальный тип и много лучше запоминаю, если вижу все этапы приготовления. Я часто готовлю домашние торты для друзей и семьи, и очень рада, что мне больше не придется покупать крем чиз в магазине. Теперь у меня есть возможность экспериментировать с разными вкусами и добавками, чтобы создавать настоящие кулинарные шедевры. Спасибо автору за такую информативную статью! Уверена, что она пригодится многим домохозяйкам, как и мне.
sunshinegirl
Статья очень полезная! Я всегда стараюсь готовить торты в домашних условиях, и такие детали, как крем чиз, делают их по-настоящему вкусными и нежными. Очень рада, что в статье представлено целых 10 рецептов с пошаговыми фото, это действительно помогает разобраться и выбрать подходящий вариант. Все рецепты кажутся очень простыми, так что даже у меня, не очень опытной кулинарки, должно получиться. Люблю экспериментировать с вкусами, так что особенно заинтересовал рецепт с добавлением фруктов. Обязательно попробую в ближайшее время и поделюсь результатами. Спасибо большое за такую полезную статью, буду следить за вашими новостями!
Максим
О, какая полезная статья! Я всегда хотела научиться делать вкусный крем чиз для торта дома, и вот, мой долгожданный момент настал. Радует, что статья предоставляет 10 разных рецептов, каждый из которых сопровождается пошаговыми фотографиями. Так я смогу легко следовать инструкциям и получить идеальный результат. Теперь мне не нужно будет искать рецепт в Интернете или обращаться к подругам за помощью. Это очень удобно и экономит время. К тому же, когда готовишь с помощью фотографий, то все становится намного понятнее и проще. Надеюсь, что рецепты получатся такие же вкусные, как на картинках. Наверняка, мои гости будут приятно удивлены моими новыми кулинарными навыками. Спасибо автору статьи за полезные советы и отличный материал!
CoolDude
Статья очень полезная и информативная! Отлично, что в ней представлено 10 разных рецептов крем чиза для тортов с пошаговыми фотографиями. Это действительно помогает простым людям, как я, разобраться в приготовлении этого вкусного десерта. Мне особенно понравились рецепты с использованием фруктов и орехов, так как они добавляют особый вкус и аромат. Я обязательно попробую приготовить несколько из этих рецептов, чтобы порадовать своих близких и друзей. Статья написана доступно и понятно, благодаря чему даже начинающим кулинарам будет несложно справиться с приготовлением. Спасибо авторам за такой информативный материал!
Андрей Алексеев
Статья очень полезна и информативна. Я всегда мечтал научиться готовить домашние торты, и рецепты крем чиза, представленные в статье, пришлись мне как раз кстати. Я впервые узнал о различных видах крем чиза и о том, как их можно самому приготовить. Пошаговые фотографии и подробные инструкции помогли мне лучше понять процесс и уверенно приступить к готовке. Было очень интересно узнать, что крем чиз можно использовать не только для тортов, но и для других десертов. После прочтения статьи, я почувствовал себя уверенным в своих кулинарных способностях и с нетерпением жду, когда смогу испробовать рецепты на практике. Спасибо за такую полезную информацию!
Денис
Великолепная подборка рецептов крем чиза для торта! Как любитель сладкого, я всегда рад экспериментировать и создавать что-то особенное в кулинарии. Эти пошаговые фото вдохновляют меня попробовать приготовить крем чиз самостоятельно, не выходя из дома. Я уверен, что мой домашний торт станет настоящим шедевром благодаря этим простым и доступным рецептам. К тому же, такой крем чиз добавит нежности и неповторимого вкуса любому моему десерту. Это прекрасная возможность порадовать свою семью и друзей вкусной выпечкой, которую я сам приготовил. Спасибо вам за такие идеи и подробные инструкции, я уже не могу дождаться, чтобы начать готовить!
Александр
Отличная статья! Я всегда любил крем чиз и так рад, что теперь смогу приготовить его самостоятельно. Фотографии пошагово показывают процесс приготовления, что супер удобно. Я уверен, что все 10 рецептов будут вкусными, но моим фаворитом стал «Цитрусовый крем чиз». Сочетание свежих апельсинов и лимонной цедры дает неповторимый вкус! К тому же, все ингредиенты доступны и несложны в приготовлении. Буду обязательно пробовать этот рецепт и рекомендовать его своим друзьям. Огромное спасибо за такой полезный и интересный материал!
Superman
Какой вкусный и аппетитный подборка рецептов, спасибо автору! Я обожаю торты, особенно с крем чизом, поэтому эти рецепты точно пригодятся. Я обязательно попробую приготовить один из них, особенно соблазнительно выглядит торт с карамельным кремом чиз. Я всегда любил домашнюю выпечку, и благодаря шаг за шагом фото, мне будет гораздо легче воплотить рецепт в жизнь. Надеюсь, что мой торт получится таким же вкусным, как на картинке! Еще раз спасибо за отличную подборку рецептов, буду ждать новых статей.
pretty_dreamer
Статья очень полезная и интересная! Я всегда мечтала научиться готовить торты с кремом чиз в домашних условиях, но никак не могла найти подходящие рецепты. Теперь благодаря этой статье у меня есть целых 10 вариантов! Последовательные фотографии каждого шага приготовления сделали все еще понятнее и проще. Я сразу распечатала все рецепты и с нетерпением жду, когда смогу попробовать каждый из них. Я уверена, что они будут прекрасными десертами для семейных праздников или даже просто для уютного вечера вдвоем. Большое спасибо за такую полезную и вдохновляющую статью!
