Полента

Пошаговое приготовление

  1. Берем казанок или кастрюлю с двойным дном. Наливаем воду и доводим до кипения. Сыплем соль, кладем кусочек масла и уменьшаем огонь. Вода в кастрюле должна медленно кипеть. Для более нежного, сливочного вкуса можно вместо воды взять молоко.
  2. За это время натираем на мелкой терке сыр. В процессе приготовления поленты нам это некогда будет сделать, поэтому подготавливаем его заранее.
  3. Кода масло полностью растворится, берем в одну руку ложку или лопаточку и, все время помешивая, вводим небольшими порциями поленту. Если этого не делать, то появятся комочки, как в манке, и блюдо потеряет свою однородность.
  4. Продолжительность приготовления напрямую зависит от степени помола. Для муки это всего 5-6 минут, варка мелкозернистой крупы займет 20-25 минут, а более крупная каша варится все 40 минут. Оригинальную поленту необходимо готовить согласно инструкции на упаковке.
  5. Полента считается готовой, когда начнет отставать от стенок и дна кастрюли, образуя на поверхности посудины корочки. Если каша оказалась слишком густой, то добавляем немного молока или воды.
  6. Добавляем тертый сыр и окончательно перемешиваем до однородности.
  7. Выключаем плиту. Наша полента готова.

Подобным образом готовится мамалыга по-молдавски. А любителям кавказской кухни рекомендую приготовить ее по-абхазски.

Полента с креветками и маслинами

Истинно итальянское блюдо, для которого понадобятся очищенные креветки. Как альтернатива – крабовые палочки, с ними тоже вкусно.

Ингредиенты

•    каша из 250 г крупы;

•    400 г креветок;

•    2 больших помидора;

•    2 зубчика чеснока;

•    120 г моцареллы;

•    120 г маслин;

•    прованские травы;

•    40 г оливкового масла.

Приготовление

1.    Приготовить кашу для поленты, выложить ровным слоем до одного сантиметра, остудить, стаканом вырезать кружочки.

2.    Креветки очистить.

3.    Вылить масло в сковородку, раздавить чеснок, но не измельчать, обжарить зубчики до румяного цвета, вынуть, выбросить.

4.    В это масло выложить креветки, прогреть минутку, вынуть.

5.    Выложить на дно формы обрезки из кукурузной каши, смазать остатками масла из сковородки.

6.    Помидоры и моцареллу порезать кружками.

7.    Выложить поленту, помидоры, сыр в форму полулежа. Проложить подготовленные креветки и маслины между кусочками в хаотичном порядке.

8.    Присыпать блюдо прованскими травами, запечь 10-15 минут при 220 градусах.

Советы по питанию для диабетиков

Превратите суп в сытное основное блюдо: например, добавьте фасоль, приправьте панировочными сухарями или побалуйте себя несколькими кусочками рыбы, нежирным цыпленком.

Добавьте в рацион овсяные и пшеничные отруби, используйте их при приготовлении всех мучных блюд (запеканки, блины и др.), добавляйте в супы или рагу.

Выбирайте правильно заправленные закуски: 

  • салат с апельсиновым соком, горчично-уксусной (или лимонной) заправкой и нежирным сыром;
  • рис или пасту с натуральным томатным пюре и чесноком, базиликом и соусом из тертого пармезана;
  • заправляйте овощи или мясо нежирным йогуртом, петрушкой и лимонным соком.

Ешьте бобовые (у них низкий гликемический индекс, высокое содержание клетчатки), их можно использовать:

  • для приготовления супов (например, чечевичного супа);
  • при приготовлении рагу (например, красная фасоль, горох, ризотто).

Попробуйте продукты, которыми вы раньше не пользовались:

  • приправляйте больше блюд корицей – она ​​помогает регулировать уровень сахара в крови;
  • попробуйте топинамбур, сладкий картофель, сочетания разных овощей;
  • замените майонезный соус или кетчуп на соусы из обезжиренного йогурта и натурального томатного пюре.

Кукурузная полента с грибами

Такую
поленту можно приготовить с лесными грибами, или использовать свежие шампиньоны,
вешенки или шиитаке.

Полента

Компоненты:

  • кукурузная
    крупа – 350 гр.;
  • вода
    – 0,75 л.;
  • грибы
    –500 гр.;
  • лук
    – 1-2 шт.;
  • сливки
    – 200 мл.;
  • масло
    – 50 гр.;
  • соль,
    зелень, сыр.

Приготовление:

  1. В тяжелую кастрюлю с толстым дном
    налейте воду, посолите и всыпьте крупу.
  2. Варите поленту на минимальном огне,
    постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы масса получилась однородной.
  3. Луковицу почистите, нашинкуйте мелким
    кубиком, и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
  4. Выложите лук, а на сковородку
    положите измельченные грибы и немного сливочного масла.
  5. Когда грибы зарумянятся, добавьте лук
    и влейте жирные сливки.
  6. Как только сливки закипят, снимите
    сковородку с огня.
  7. Готовую поленту выложите в порционные
    формочки или распределите по противню, смазанному маслом.
  8. Сверху уложите слой овощей в
    сливочном соусе и при желании посыпьте тертым сыром.
  9. Отправьте в разогретую духовку, и
    запеките до образования румяной корочки.
  10. Готовые порции можно посыпать
    измельченной зеленью перед подачей.

Такое блюдо
можно подать как горячую закуску на праздничный стол, или как сытное блюдо на
полдник или ужин.

Как готовить?

Как приготовить кукурузную поленту? Предлагаем несколько интересных рецептов.

Классическая

Полента

Для приготовления потребуется:

  • 1 литр воды;
  • 1 стакан кукурузной крупы;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Налейте воду в кастрюлю и поставьте её на огонь.
  2. Когда вода закипит, посолите её и начинайте постепенно всыпать кукурузную крупу, постоянно помешивая массу ложкой.
  3. Когда состав снова закипит (вы это поймёте по образующимся пузырькам), убавьте огонь.
  4. Варите поленту около получаса, постоянно помешивая её. При необходимости добавьте воды или крупы. Готовая масса будет легко отставать от стенок кастрюли.
  5. Переложите состав на поднос, придайте ему нужную форму и остудите.

Сырная

Полента

Можно приготовить изысканную и вкусную поленту с сыром. Вот что вам потребуется:

  • 300 граммов крупы;
  • 1 литр воды;
  • 200 граммов любого твёрдого сыра;
  • несколько пучков зелени
  • 30-40 граммов сливочного масла.
Популярные статьи  Картофель «Айдахо»

Способ приготовления:

  1. Вскипятите воду и медленно, помешивая всё ложкой, всыпьте кукурузную муку.
  2. Огонь убавьте до минимума и варите кашу примерно полчаса, не забывая постоянно помешивать её. В конце добавьте масло.
  3. Готовую поленту переместите в разъёмную форму и полностью остудите (можно отправить её на холод).
  4. Теперь разрежьте поленту продольно на несколько кругов.
  5. Натрите сыр, зелень вымойте, просушите и мелко порубите.
  6. На нижний круг уложите часть сыра и зелени, положите следующий круг, его тоже посыпьте сыром и зеленью. Последний круг также слегка посыпьте сверху зеленью и сыром.
  7. Отправьте поленту в духовку буквально на десять минут, чтобы появилась лёгкая румяная корочка, а сыр полностью расплавился. Готово!

Сладкая

Полента

Список ингредиентов:

  • 1 стакан кукурузной муки;
  • 1 литр молока;
  • 3 столовых ложки мёда;
  • 50 граммов кураги;
  • 50 граммов чернослива.

Способ приготовления:

  1. Сварите простую поленту на молоке.
  2. Чернослив и курагу залейте на 20 или 30 минут кипятком, чтобы они размякли. Нарежьте сухофрукты, если они крупные.
  3. Смешайте не успевшую остыть поленту с мёдом и сухофруктами, переложите в форму для выпекания и отправьте на 15 минут в духовку.

Овощная

Полента

Ингредиенты:

  • половина стакана кукурузной муки;
  • 1,5 стакана воды;
  • 100 граммов сыра;
  • 1 баклажан;
  • 3 помидора;
  • перец и соль по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Сварите поленту и добавьте в горячую массу тёртый сыр и соль.
  2. Баклажаны нарежьте кольцами и обжарьте с двух сторон на сковороде.
  3. Помидоры тоже нужно нарезать кольцами.
  4. Готовую горячую поленту уложите ровным слоем в форму для выпекания, смазанную маслом.
  5. Сверху положите баклажаны, а затем помидоры.
  6. Выпекайте поленту в духовке при 180 градусах примерно 20 минут.

Важные подробности правильного приготовления поленты

Качество и вкус будут зависеть от того, какая кукурузная мука будет использоваться для готовки. Яство должно получится однородной консистенции, гладким и шелковистым. Ведь в процессе отваривания крупы все крупинки должны размягчится. С дешевой крупой низкого качества этого достичь будет крайне затруднительно.

  • Чтобы правильно приготовить итальянское блюдо, используется 1 часть крупы, три части очищенной воды.
  • Около 40-50 минут ее необходимо постоянно помешивать, чтобы каша не пригорела и полностью сготовилась.

Можно немного схитрить и приобрести в крупном супермаркете упаковку кукурузной крупы быстрого приготовления. Время ее варки 7-8 минут

Но все равно потребуется хорошая посуда с толстым дном, крупе потребуется внимание и постоянное помешивание

Полезна ли полента для здоровья?

Кукуруза является одной из самых важных зерновых культур в мире. Фактически, она является основным зерном для 200 миллионов человек (, ).

Сама по себе кукурузная мука не является полноценным источником питательных веществ. Однако, если ее употреблять вместе с другими богатыми питательными веществами продуктами, она может занять определенное место в здоровом питании.

Богата сложными углеводами

Тип кукурузы, который используется для приготовления кукурузной муки и поленты, отличается от сладкой кукурузы в початках, которая вам нравится летом. Это крахмалистый сорт полевой кукурузы с высоким содержанием сложных углеводов.

Сложные углеводы усваиваются медленнее, чем простые углеводы. Таким образом, они помогают вам дольше чувствовать сытость и обеспечивают длительную энергию.

Амилоза и амилопектин – две формы углеводов в крахмале ().

Амилоза – также известная как устойчивый крахмал, потому что она устойчива к пищеварению – составляет 25% крахмала в кукурузной муке. Она связана с более здоровым уровнем сахара в крови и уровнем инсулина. Остальная часть крахмала – это амилопектин, который переваривается (, ).

Способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови

Гликемический индекс (ГИ) указывает, насколько пища может повысить уровень сахара в крови по шкале от 1 до 100. Гликемическая нагрузка (ГН) – это величина, которая учитывает размер порции, чтобы определить, как пища может влиять на уровень сахара в крови ().

Несмотря на то, что в поленте много крахмалистых углеводов, ГИ в среднем составляет 68 – это означает, что она не должна повышать уровень сахара в крови слишком быстро. Она также имеет низкий уровень ГН, поэтому она не должна вызывать резкий всплеск уровня сахара в крови после ее употребления ().

Тем не менее важно знать, что на ГИ и ГН продуктов влияет то, что вы едите одновременно. Если у вас сахарный диабет, Американская диабетическая ассоциация рекомендует сосредоточиться на общем содержании углеводов в вашей еде, а не на гликемических измерениях ее компонентов ()

Если у вас сахарный диабет, Американская диабетическая ассоциация рекомендует сосредоточиться на общем содержании углеводов в вашей еде, а не на гликемических измерениях ее компонентов ().

Это означает, что вы должны придерживаться небольших порций поленты, таких как 3/4 миски (125 грамм), и сочетать ее с такими продуктами, как овощи и мясо или рыба, чтобы сбалансировать ее.

Богата антиоксидантами

Желтая кукурузная мука, используемая для приготовления поленты, является важным источником антиоксидантов, которые являются соединениями, помогающими защитить клетки вашего организма от окислительного повреждения. При этом они могут помочь снизить риск развития некоторых возрастных заболеваний (, ).

Наиболее значительными антиоксидантами в желтой кукурузной муке являются каротиноиды и фенольные соединения ().

Каротиноидами являются каротины, лютеин и зеаксантин, а также многие другие. Эти природные пигменты придают кукурузной муке желтый цвет и связаны с более низким риском развития заболеваний глаз, таких как возрастная дегенерация желтого пятна, а также болезней сердца, сахарного диабета, рака и деменции ().

Фенольными соединениями в желтой кукурузной муке являются флавоноиды и фенольные кислоты. Они несут ответственность за ее кислый, горький и вяжущий привкусы (, ).

Считается, что эти соединения благодаря их антиоксидантным свойствам снижают риск развития связанных с возрастом заболеваний. Они также помогают блокировать или уменьшить воспаление по всему телу и мозгу (, ).

Популярные статьи  Пользовательское соглашение

Не содержит глютена

Кукуруза и, следовательно, кукурузная мука, естественным образом, не содержат глютена, поэтому полента может быть хорошим выбором зерна, если вы следуете безглютеновой диете.

Тем не менее всегда полезно тщательно изучить этикетку продукта. Некоторые производители могут добавлять глютенсодержащие ингредиенты, или продукт может быть изготовлен на предприятии, которое также перерабатывает глютенсодержащие продукты, увеличивая риск перекрестного загрязнения.

Многие бренды на этикетке поленты утверждают, что их продукция не содержит глютена.

Полента с грибным соусом «Пробуждение природы»

Полента

Категория:
Горячие блюда Гарнир

20 марта — день весеннего равноденствия. . во всем мире, кроме полюсов, день равен ночи.. время, когда начинается астрономическая весна.. В древности для кельтов и германцев этот день был первым днем весны и началом земледельческого сезона. Они считали, что в этот день Богиня Остара, одна из самый «старых» богинь, возвращается из подземного царства. Еe чествовали маленькими пшеничными булочками и крашеными яйцами, которые являлись символами новой жизни…
давайте же и мы отпразднуем начало весны.. но так как сейчас пост и яйца есть нельзя.. то предлагаю вот такой вот интересный гарнир из кукурузной крупы в сочетании с грибным соусом, фасолькой, кукурузкой, брокколи.. очень сочно.. свежо.. сытно и необычно.. «Постимся с Moulinex»

похожие продукты

В Румынии и Молдове блюдо, очень похожее на кукурузную поленту, является национальным блюдом. Такое блюдо называется мамалыга и готовится в железных горшках, называемых чаун .

На Мадейре (Португалия) это очень популярное блюдо. Его готовят из белой кукурузной муки и полосок листьев цветной капусты. Подается на уже застывших тарелках. Он служит дополнением к блюдам из рыбы или моллюсков.

Очень похожее блюдо известно из внутренней Хорватии и носит название žganci ; в англоязычных странах рагу из кукурузы часто называют мамалыгой . В Южной Африке такой препарат обычно называют « мускатная кашаВ Замбии есть ншина , в Зимбабвесадза . В большей части Африки рагу из кукурузы называют « фуфуНа некоторых Карибских островах известны препараты африканского происхождения, такие как ку ку с Барбадоса или фунджи сВиргинские острова . Подобные препараты довольно распространены в Восточной и Южной Африке и известны на суахили как угали .

В сельских районах Южного конуса есть фаринья , мука, приготовленная из маниоки , и в конце 18 века гаучо , особенно с северо-востока, брали с собой такую ​​фаринья , когда путешествовали, и готовили из нее простое рагу. очень похоже на поленту, тушеное мясо, которое стало иметь консистенцию хлеба и могло быть заменено в сельской местности.

В Чили , помимо поленты, также употребляют чучоку , препарат, похожий на поленту, но с более грубым помолом, что придает ему особую консистенцию при приготовлении.

В Стране Басков сладкую кашу готовят путем кипячения воды с кукурузной мукой и добавления молока и сахара, которая называется морокил .

В Княжестве Астурия его потребление также очень широко распространено, оно известно как «фариньес» или «фаррапес» и может сопровождаться сладостями, такими как молоко, корица, вареные каштаны… или формировать более сильное блюдо с жареным чоризо. или бекон.

В Кантабрии их называют «pulientas».

В Андалусии он известен как «полеас» или «полеа».

В Венесуэле его готовят из предварительно приготовленной кукурузной муки. Готовится тесто, которое «фаршируют» куриным рагу и отправляют в печь, где готовится кукурузное тесто. Есть те, кто перед приготовлением насыпает сверху креольский сыр.

Как приготовить кукурузную поленту: важные подробности

Но это не все. Знатоки советуют: чтобы полента вышла мягкой, используйте 3 части воды и 1 одну часть кукурузной муки, плюс 40-50 минут постоянного помешивания на медленном огне. Все прочие способы приготовления считаются легкомысленным отступлением от твердо установленных правил.

«Историческая» технология предусматривает использование медной посуды — котла, в котором каша варится, и сковороды, в которой готовая каша жарится, впрочем, последнее необязательно. Когда-то этот процесс не обходился без специального котла для поленты Paiolo, висевшего над очагом, и длинной деревянной ложки, известной как Tarello.

На современной кухне достаточно иметь хорошую тяжелую кастрюлю с толстым дном и кукурузную муку или, если повезет, упаковку с полентой быстрого приготовления. Хотя поварская работа уже не так кропотлива, как прежде, кукурузная полента по–прежнему требует внимания и периодического помешивания.

См также: Кукурузная каша — рецепт с пошаговыми фото.

Рецепты приготовления поленты

Для вкусной каши мука должна быть высокого качества. Идеальная консистенция блюда — гладкая, сливочная. При использовании низкопробной муки такого качества достичь не получится. Крупные частички кукурузы не разварятся, и крупинки будут создавать впечатление песка во рту. Если имеется возможность, лучше приобрести настоящую итальянскую муку.

Классический способ

Как и у любого блюда, у поленты есть рецепт классический.

В оригинале блюдо готовилось в специальном котле и перемешивалось длинной деревянной ложкой. Сегодня вполне подойдёт глубокая, тяжёлая кастрюля с толстым дном и обычная ложка (желательно деревянная).

Продуктов понадобится немного:

  • полтора стакана воды;
  • половина стакана кукурузной муки;
  • соль.

Вода доводится до кипения, после чего в кастрюлю засыпается кукурузная мука. После смешения воды с мукой нужно тщательно всё размешать. Масса доводится до кипения (мешать нужно постоянно) и на медленном огне варится полчаса. Для приготовления хорошей поленты потребуется немалое терпение, ведь тридцать минут от плиты отходить нельзя. Нужно постоянно помешивать.

Каша сварилась, когда она легко отстаёт от стенок и дна кастрюли. Если консистенция блюда поучилась слишком густой, можно долить кипятка и доварить (не забывая перемешивать).

Современные рецепты

ПолентаВ процессе приготовления можно добавлять различные ингредиенты. Есть рецепты с сыром, курицей, грибами и т. д. Полента может быть солёной или сладкой.

Для приготовления блюда с грибами кукурузная мука варится по классическому рецепту до готовности. Готовая каша выкладывается на противень слоем до одного сантиметра. Отдельно грибы с луком обжариваются, потом тушатся. В начале тушения в кастрюлю наливают стакан сухого вина. Тушится всё до полного испарения алкоголя. Готовые грибы и лук можно смешать с остатками каши, не поместившейся в противень. На слой кукурузной массы равномерно выкладываются грибы с луком. Можно посыпать получившееся блюдо зеленью. Готовую поленту режут квадратами и подают к столу.

Популярные статьи  Яйца, фаршированные крабовыми палочками

Если полента готовится с сыром, кукурузная масса готовится обычным способом. Ближе к концу приготовления добавляются дополнительные компоненты. На кашу из трёх стаканов муки понадобится:

  • триста грамм сыра «Пармезан»;
  • триста миллилитров молока;
  • сто пятьдесят грамм сливочного масла;
  • петрушка (или другая зелень).

Ингредиенты нужно вводить постепенно, постоянно всё помешивая. В идеале сыр и масло должны полностью расплавиться и слиться с кукурузной массой.

Особенности подачи

Итальянцы поленту в качестве основного блюда часто подают с чесночным соусом. Для украшения кушанье можно посыпать зеленью или сыром.

Иногда блюдо подают с соленьями (с огурцами, к примеру). Есть вариант подачи с салом.

Полента: краткое кулинарное досье

Полента известна, по крайней мере, с 16 века. Справедливости ради стоит сказать, что задолго до того, как Колумб завез в Италию кукурузу, подобную кашу варили на основе измельченных каштанов, гороха, гречихи, проса, и все это именовалось полентой. Но после экспансии кукурузных початков в северные провинции Италии история поленты начала новый отсчет.

Кукурузная полента – это и каша, и хлеб, и макароны, в общем, то, чем начинали и заканчивали свой день крестьяне Ломбардии, Пьемонте и других северных регионов. Надменные южане прозвали их polentoni (пожиратели поленты), получив в ответ от северных кузенов не менее едкое — maccheroni (макаронники).

Каждый регион внес свои дополнения в рецепт поленты, в основном из желания сделать это простое блюдо еще вкуснее. Даже не обладая темпераментом итальянского повара, вы можете поэкспериментировать на собственной кухне и все познать, как говорится, опытным путем.

Полента

Польза блюда

Полента — блюдо, придуманное в стране солнца и позитива, несет в себе много полезных качеств. Но основная причина употреблять поленту — она не содержит глютен, который опасен для людей, страдающих целиакией, непереносимостью клейковины, а ведь во всех продуктах из пшеницы она содержится в больших количествах. Но полента содержит белок и клетчатку, которые помогают работе пищеварительной системы и предотвращает образование запоров.

Также полента содержит витамины группы A, которые помогают работе почек, легких, снабжает сердце нужными элементами. Еще одно полезное свойство поленты — низкая жирность, что весьма полезно для людей, придерживающихся сбалансированного питания. Кукуруза содержит большое количество каратиноида, соответственно, употребление поленты помогает предотвратить ряд заболеваний глаз, и даже некоторые виды раковых опухолей. Все выше перечисленное свидетельствует о высокой полезности этой скромной «бедняцкой» каши. Она заслуживает нашего пристального внимания, ее стоит полюбить, чтобы стать чуточку здоровее.

Ингредиенты для приготовления кукурузной поленты

  • мука кукурузная – 1 кружка;
  • соль – 5 граммов;
  • масло сливочное – 1 большая ложка;
  • вода – 3 кружки.

Готовим помидорную подливу для поленты

Ингредиенты для помидорного конфитюра

  • помидоры небольшие – 3-4 штуки;
  • масло растительное – 20 граммов;
  • лук – 1 штука;
  • сахар – 1 маленькая ложка;
  • соль – щепотка;
  • винный уксус – 1 маленькая ложка.

Помидоры вымойте и залейте кипящей водой, чтобы было легче снять кожицу. Затем разрежьте помидоры без кожицы на 4 части.

Полента

Очищенный от шелухи лук мелко нарежьте.

Полента

Немного обжарьте лук в ложке растительного масла.

Полента

Затем добавьте в сковороду помидоры. Тушите их до мягкости. Посолите.

Полента

Зимние помидоры, конечно, отличаются по вкусу от поспевших на корню, поэтому для придания вкуса добавьте к ним ложечку сахара и влейте винный уксус.

Полента

Тушите помидоры, пока жидкость не испарится.

Полента

Грибной соус для поленты

Ингредиенты для грибного соуса

  • сухие белые грибы – 1 горсть;
  • лук – 1 штука;
  • соль – щепотка;
  • масло растительное – 1 большая ложка.

Промойте горсточку сухих грибов и залейте их водой на 2-3 часа для набухания.

Полента

Сварите грибы в немного подсоленной воде до готовности.

Очистите лук и нарежьте его не крупно. Немного обжарьте лук на растительном масле.

Полента

Вареные грибы мелко нарежьте и добавьте их к луку в сковороду.

Полента

Обжарьте грибы до мягкости лука. Можете влить немного грибного отвара в сковороду.

Полента

Соусы готовы, пришло время приготовить поленту.

В мультиварке

  • Время: 70 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность: 105,9 ккал.
  • Предназначение: завтрак, к обеду.
  • Кухня: итальянская.
  • Сложность: легкая.

В мультиварке классическая каша полента готовится легче и проще, чем на огне. Кукурузную лепешку можно приготовить на завтрак, подать к обеду вместо хлеба, как это делают итальянцы, или после приготовления добавить овощи (например, очищенные от кожицы помидоры, морковь или паприку) и наслаждаться, как самостоятельным блюдом. Для приготовления поленты в мультиварке используется два режима: варка и выпечка.

Ингредиенты:

  • вода – 0,75 литра;
  • крупа кукурузная – 330 граммов;
  • масло сливочное – 30 граммов;
  • сыр пармезан – 30 граммов;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промойте кукурузную крупу в холодной воде, затем просушите ее.
  2. Выложите кашу в чашу мультиварки, залейте ее водой. Добавьте к крупе соль по вкусу и небольшой кусочек сливочного масла. Закройте крышку мультиварки и варите в соответствующем режиме на протяжении 50 минут до готовности.
  3. После завершения процесса варки поверхность плотной каши посыпьте натертым пармезаном. Закройте крышку и в нужном режиме запекайте кашу в течение 10 минут.
  4. Подавайте блюдо к столу со свежими овощами.

Полента

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Полента
Яблочное повидло