10 рецептов приготовления куриных желудков с пошаговыми фото – лучшие и вкусные блюда

Куриные желудки – это популярный ингредиент в различных кулинарных традициях. Они являются более доступной и экономичной альтернативой другим частям птицы, но при этом не уступают вкусом и питательностью. Куриные желудки имеют богатый мясистый вкус и нежную текстуру, что делает их идеальным компонентом для создания разнообразных блюд.

В данной статье мы предлагаем вам 10 лучших и вкусных рецептов приготовления куриных желудков. Каждый рецепт снабжен пошаговыми фотографиями, что поможет вам легко и точно повторить приготовление каждого блюда. Мы стремимся сделать приготовление куриных желудков процессом доступным и интересным, чтобы вы могли насладиться вкусом этих великолепных блюд в любое время.

В наших рецептах вы найдете разнообразные способы готовления куриных желудков: от жарки на сковороде до запекания в духовке. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями по приготовлению и необходимыми ингредиентами. Куриные желудки можно приготовить с овощами, специями, соусами и травами, что позволяет варьировать вкус и текстуру блюда в зависимости от ваших предпочтений.

Присоединяйтесь к нам в путешествии по изысканным и аппетитным блюдам с куриными желудками! Вы обязательно найдете что-то по своему вкусу и насладитесь каждым кулинарным шедевром, приготовленным своими руками.

Куриные желудки: вкусные и полезные

1. Жареные куриные желудки. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие куриные желудки, мука, яйца, соль, перец и растительное масло. Желудки обмакиваются в яйцах с солью и перцем, обваляются в муке и жарятся на растительном масле до золотистой корочки.

2. Вареные куриные желудки. Для этого рецепта необходимо приготовить куриные желудки, лук, морковь, соль, лавровый лист и перец. Желудки варятся в подсоленной воде с добавлением лука, моркови, лаврового листа и перца до готовности.

3. Куриные желудки в сметанном соусе. Для приготовления этого блюда вам потребуются куриные желудки, сметана, лук, чеснок, соль и перец. Желудки обжариваются с луком и чесноком, затем добавляется сметана, соль и перец, и блюдо тушится до готовности.

4. Жареные куриные желудки в соевом соусе. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные желудки, соевый соус, мед, лимонный сок и чеснок. Желудки маринуются в соевом соусе с холодной водой и медом, затем обжариваются на сковороде до готовности.

5. Куриные желудки с овощами в горчичном соусе. Для этого рецепта понадобятся куриные желудки, лук, перец, морковь, горчица, сметана, соль и перец. Желудки обжариваются с луком, морковью и перцем, затем добавляется горчица, сметана, соль и перец, и блюдо тушится до готовности.

6. Куриные желудки в томатном соусе. Для приготовления этого блюда вам потребуются куриные желудки, лук, чеснок, морковь, томаты в собственном соку, соль и перец. Желудки обжариваются с луком, чесноком и морковью, затем добавляется томатная паста, томаты в соку, соль и перец, и блюдо тушится до готовности.

7. Жареные куриные желудки с грибами. Для этого рецепта понадобятся куриные желудки, лук, шампиньоны, соль, перец и растительное масло. Желудки обжариваются с луком и грибами на растительном масле до готовности.

8. Куриные желудки в кисло-сладком соусе. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные желудки, кисло-сладкий соус, лук, чеснок и растительное масло. Желудки обжариваются с луком и чесноком на растительном масле, затем добавляется кисло-сладкий соус, и блюдо тушится до готовности.

9. Жареные куриные желудки в кляре. Для этого рецепта понадобятся куриные желудки, мука, яйца, соль, перец и растительное масло. Желудки обмакиваются в кляре из яиц, муки, соли и перца, затем обжариваются на растительном масле до золотистой корочки.

10. Куриные желудки в кремовом соусе. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные желудки, лук, сливки, соль, перец и растительное масло. Желудки обжариваются с луком на растительном масле, затем добавляются сливки, соль и перец, и блюдо тушится до готовности.

Теперь у вас есть 10 вариантов блюд с куриными желудками, которые вы легко можете приготовить самостоятельно. Приятного аппетита!

Блюда из желудков в разных соусах

1. Желудки в сметанном соусе

   Сочные куриные желудки в нежном сметанном соусе – это великолепное сочетание нежности и мягкости. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат порадует даже самого изысканного гурмана.

   Для приготовления вам понадобятся:

   • куриные желудки – 500 г;
   • сметана – 200 г;
   • лук – 1 шт.;
   • чеснок – 2 зубчика;
   • соль, перец, специи – по вкусу.

   Подробный рецепт с пошаговыми фото вы можете найти здесь.

2. Желудки в томатном соусе

   Куриные желудки в томатном соусе – это классическое и всегда популярное блюдо. Насыщенный вкус соуса в сочетании с нежностью желудков создают идеальное сочетание, которое понравится всем.

   Для приготовления вам потребуется:

   • куриные желудки – 500 г;
   • томаты – 400 г;
   • лук – 1 шт.;
   • морковь – 1 шт.;
   • чеснок – 2 зубчика;
   • соль, перец, специи – по вкусу.

   Подробный рецепт с пошаговыми фото вы можете найти здесь.

3. Желудки в сливочном соусе

   

   Куриные желудки в сливочном соусе – это изысканное и роскошное блюдо, которое придется по вкусу даже самым требовательным гурманам. Мягкий и нежный соус прекрасно дополняет нежность желудков, создавая гастрономическое волшебство.

   Для приготовления вам понадобятся:

   • куриные желудки – 500 г;
   • сливки – 200 мл;
   • лук – 1 шт.;
   • шампиньоны – 200 г;
   • чеснок – 2 зубчика;
   • соль, перец, специи – по вкусу.

   Подробный рецепт с пошаговыми фото вы можете найти здесь.

Желудки в соусе терияки

Ингредиенты:

• 500 г куриных желудков;
• 4 столовые ложки соуса терияки;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 зубчик чеснока (пропустите через пресс);
• соль и перец по вкусу;
• зеленый лук для подачи.

Пошаговый рецепт:

1. Помойте куриные желудки в холодной воде и удалите все лишние пленки и жилки.
2. Смешайте соус терияки, масло, мед и чеснок в миске. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавьте куриные желудки в миску и хорошо перемешайте, чтобы все желудки были покрыты соусом.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте желудки в соусе. Готовьте 5-7 минут до готовности, периодически помешивая.
5. Подавайте готовые желудки в соусе терияки горячими, посыпав зеленым луком.

Желудки в соусе терияки готовы! Наслаждайтесь этим вкусным блюдом в кругу семьи или друзей.

Желудки в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:

• 500 г куриных желудков
• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 150 г сливочного масла
• 200 мл сливок
• соль и перец по вкусу
• зелень для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Промойте куриные желудки в холодной воде и удалите лишний жир и пленку.
2. Нарежьте желудки тонкими полукольцами.
3. Нарежьте лук и чеснок.
4. Грибы нарежьте тонкими пластинами.
5. Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло.
6. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
7. Добавьте грибы и жарьте, пока жидкость не выпарится.
8. Добавьте желудки и обжаривайте до готовности.
9. Посолите и поперчите по вкусу.
10. Добавьте сливки и тушите под крышкой на низком огне около 10 минут.

Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте.

Запеченные желудки в томатном соусе

Этот рецепт запеченных куриных желудков в томатном соусе идеально подойдет для ужина или обеда, особенно если вы хотите попробовать что-то новое и оригинальное. Готовить это блюдо очень просто, а результат обязательно вас порадует.

Итак, что нам понадобится для приготовления запеченных куриных желудков в томатном соусе:

1. 500 грамм куриных желудков;
2. 1 луковица;
3. 3 чесночных зубчика;
4. 400 грамм томатного соуса;
5. 1 чайная ложка сушеного базилика;
6. 1 чайная ложка сушеного орегано;
7. соль и перец по вкусу;
8. 2 столовые ложки растительного масла.

Далее нужно приготовить желудки. Сначала их нужно хорошо промыть и проварить в подсоленной воде до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

В это время на сковороде разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить измельченный чеснок и жарить еще пару минут.

Затем добавить в сковороду желудки и обжаривать все вместе еще 5-7 минут. После этого добавить томатный соус, базилик, орегано, соль и перец. Перемешать и продолжать готовить под крышкой на медленном огне около 10 минут.

Теперь осталось только запечь желудки в томатном соусе в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно на 20-25 минут. Блюдо готово!

Подавайте запеченные куриные желудки с томатным соусом горячими. Они идеально сочетаются с картофельным пюре или отварным рисом, а также с свежими овощами.

Приятного аппетита!

Салаты с куриными желудками

1. Рецепт №1: Салат «Цезарь» с куриными желудками

Ингредиенты:

• 200 гр куриных желудков;
• 200 гр салата;
• 200 гр помидоров;
• 50 гр сыра;
• 100 гр гренок;
• 100 мл соуса Цезарь.

Пошаговая инструкция:

1. Отварите куриные желудки до готовности и нарежьте их полукольцами.
2. Слегка поджарьте гренки на сухой сковороде.
3. Соберите салат: на дне тарелки выложите листья салата, сверху распределите куриные желудки, положите нарезанные помидоры и гренки.
4. Посыпьте салат тертым сыром и полейте соусом Цезарь.
5. Готовый салат подавайте к столу, подавая его охлажденным.

2. Рецепт №2: Салат «Оливье» с куриными желудками

Ингредиенты:

• 200 гр куриных желудков;
• 300 гр отварных картофеля;
• 200 гр моркови;
• 150 гр горошка;
• 150 гр огурцов;
• 150 гр майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1. Отварите куриные желудки до готовности и нарежьте их кубиками.
2. Отварите картофель и морковь, нарежьте их кубиками.
3. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
4. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
6. Уберите салат «Оливье» в холодильник и охладите перед подачей к столу.

Попробуйте приготовить один из этих салатов с куриными желудками и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!

Салат с картофелем и желудками

Для приготовления салата с картофелем и желудками Вам понадобятся:

• 500 г картофеля
• 300 г куриных желудков
• 1 луковица
• 2 огурца
• 3 помидора
• зелень по вкусу
• оливковое масло
• соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Картофель почистить, нарезать кубиками и отварить до готовности. Оставить остывать.
2. Куриные желудки промыть, отварить в подсоленной воде около 30 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.
3. Луковицу мелко нарезать. Огурцы и помидоры также нарезать кубиками.
4. В большой миске соединить картофель, куриные желудки, лук, огурцы и помидоры.
5. Добавить зелень, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
6. Салат хорошо перемешать и оставить на несколько минут, чтобы ароматы соединились.
7. Подавать салат с картофелем и желудками охлажденным.

Салат с картофелем и желудками готов! Берите большую порцию и наслаждайтесь его вкусом!

Салат с огурцами и желудками

Чтобы приготовить салат с огурцами и желудками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 400 г желудков;
• 2 огурца;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• пучок зелени (укроп, петрушка);
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для обжарки.

Пошаговый процесс приготовления салата с огурцами и желудками:

1. Сначала нужно приготовить желудки. Очистите их от пленок и проследите, чтобы не осталось крупных кусков жира.
2. После очистки, разрежьте желудки пополам и промойте их в холодной воде.
3. Поставьте желудки на огонь и варите в подсоленной воде около 1 часа, пока они не станут мягкими.
4. Пока желудки варятся, можно приготовить остальные ингредиенты. Огурцы и морковь нарежьте тонкими полукольцами.
5. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
6. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
7. Добавьте чеснок и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
8. Затем добавьте огурцы и продолжайте готовить салат, помешивая, еще 5 минут.
9. Откиньте желудки на дуршлаг и дайте им хорошо стечь.
10. Добавьте желудки к остальным ингредиентам в сковороду.
11. Посолите и поперчите салат по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень.
12. Тушите салат еще 10-15 минут на слабом огне, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.

Салат с огурцами и желудками готов! Его можно подавать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Салат с рукколой и желудками

Ингредиенты:	Количество:
Куриные желудки	300 г
Руккола	100 г
Помидоры	2 шт
Огурцы	1 шт
Оливковое масло	2 ст.л.
Лимонный сок	1 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Промойте желудки в холодной воде и удалите лишние пленки.

3. Положите желудки в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.

4. Доведите воду до кипения и варите желудки около 15 минут. Затем слейте воду.

5. Отделите кожицу от желудков и нарежьте их на мелкие кубики. Поставьте в сторону.

6. Разрежьте помидоры на половинки и удалите семена. Нарежьте помидоры и огурцы тонкими кружочками.

7. Положите рукколу в большую миску или тарелку. Добавьте огурцы и помидоры.

8. Отделите кожицу от желудков и нарежьте их на мелкие кубики. Добавьте к желудкам немного соли и перца.

9. Положите желудки на остальные ингредиенты в миске. Полейте все оливковым маслом и лимонным соком.

10. Хорошо перемешайте салат и поставьте в холодильник на некоторое время.

11. Подавайте салат с рукколой и желудками на стол. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какие блюда можно приготовить из куриных желудков?

Из куриных желудков можно приготовить множество вкусных блюд. Например, вы можете приготовить жареные желудки, желудки тушеные с овощами, блюдо из желудков с грибами, фаршированные желудки и многое другое. В статье представлены 10 рецептов приготовления куриных желудков с пошаговыми фото, которые помогут вам разнообразить ваше меню и удивить своих близких.

Какую пользу приносят куриные желудки для здоровья?

Куриные желудки богаты белком, железом, цинком, фосфором и витаминами группы В. Они способствуют образованию гемоглобина, укрепляют иммунную систему, улучшают состояние кожи, ногтей и волос. Кроме того, они содержат коллаген, который является важным элементом для здоровья суставов и кожи. Так что употребление куриных желудков в пищу полезно для сохранения и улучшения общего состояния организма.

Как долго готовить куриные желудки?

Время приготовления куриных желудков зависит от выбранного рецепта и способа их приготовления. Например, если вы желаете приготовить желудки жареными, то обычно следует обжаривать их в течение 10-15 минут на среднем огне. Если вы предпочитаете тушеные желудки, то они требуют более длительного времени, обычно от 30 до 60 минут. Конкретное время готовки можно найти в рецепте, используя пошаговые фото в статье.

Какой рецепт из куриных желудков самый простой?

Среди 10 рецептов приготовления куриных желудков с пошаговыми фото, есть несколько простых и быстрых в исполнении. Например, рецепт жаренных желудков, где куриные желудки просто обжариваются с добавлением специй и приправ, а затем подаются горячими. Также рецепт желудков в сметане и желудков в томатном соусе относительно просты в приготовлении и не требуют много времени.

Видео:

📌 Добавляем в куриные желудки СОДУ и получаем самый вкусный УЖИН!

Рецепт после которых Вы полюбите Куриные Желудочки — Вкусные Советы

Отзывы

Иван Иванов

Статья очень полезная и интересная! Я обожаю куриные желудки и всегда ищу новые рецепты и способы их приготовления. Эти 10 рецептов с пошаговыми фото — настоящее сокровище для меня. Теперь я смогу разнообразить меню и приготовить что-то новенькое. Каждый рецепт выглядит аппетитно и легко в исполнении. Я особенно обрадовался наличию фото, ведь так легче представить конечный результат и не ошибиться в процессе приготовления. Уверен, что после прочтения статьи, я сразу же отправлюсь на кухню и попробую один из этих рецептов. Большое спасибо автору за такую разнообразную и полезную подборку! Желудки уже замаринованы, и я готов начать приготовление. Приятного аппетита!

AlexCool

Статья очень полезная и интересная! Я всегда любил куриные желудки, но не знал, как приготовить их разнообразно. Все 10 рецептов очень привлекательны и манят своими вкусными фотографиями. Я уже нашел пару, которые точно попробую приготовить. К тому же, пошаговые инструкции помогут мне справиться даже с самыми сложными рецептами. Я уверен, что куриные желудки станут моим новым любимым блюдом, благодаря этой статье. Также хочу отметить, что статья очень хорошо и сжато написана, без лишних слов и фраз, что делает ее очень удобной для чтения. Спасибо автору за такую информативную статью!

MaxPower

Эта статья настоящая находка для любителей изысканных и вкусных блюд! Как мужчина, я всегда увлекался кулинарией и люблю экспериментировать с различными продуктами. И конечно же, куриные желудки входят в мой список предпочтений. Здесь я нашел 10 интересных рецептов, каждый из которых имеет пошаговые фото. Это очень удобно, ведь порой даже профессиональным поварам бывает сложно представить, как именно должен выглядеть конечный результат. Еще один плюс — разнообразие рецептов. Здесь есть как классические варианты, так и более экзотические сочетания. Мне особенно понравился рецепт куриных желудков в грибном соусе, который просто тает во рту. Не могу не упомянуть и блюдо с апельсиновым соусом, которое имеет неповторимый вкус со сладкой кислинкой. Так что разнообразие, простота приготовления и подробные фотоинструкции делают эту статью идеальным помощником на кухне!

kate90

Статья очень интересная и полезная! Я давно ищу новые рецепты приготовления куриных желудков и этот список включает множество вкусных и оригинальных идей! Фотографии шагов приготовления помогают легко следить за процессом и делают подход к готовке еще более привлекательным. Я очень рада, что на этот раз я могу порадовать свою семью чем-то новым и интересным! Большое спасибо за статью и за инсипирацию! Я с нетерпением жду, чтобы попробовать все эти рецепты!

Дмитрий Смирнов

Мне очень понравилась статья! Я всегда искала новые способы готовить рецепты из куриных желудков, и этот список действительно помог мне разнообразить мою кулинарную рутину. Я была приятно удивлена тем, как много интересных и вкусных блюд можно приготовить из этого скромного ингредиента. Пошаговые фотографии позволили мне лучше понять процесс приготовления и получить особую уверенность в себе, когда я готовила эти блюда. Они были так же appetizing на внешний вид, как и на вкус! Мой личный фаворит — жареные куриные желудки с соусом терияки. Подавайте их с горкой ароматного риса и свежими овощами, и это блюдо станет настоящей угощением для ваших близких. Спасибо за эти вдохновляющие рецепты и красивые фотографии!

anna22

Статья, которую я прочитала, оказалось настоящим сокровищем для любителей куриных желудков. В ней представлено 10 вариантов приготовления этой вкусной и необычной деликатесной части птицы. Я выбрала несколько рецептов, которые покорили меня своей оригинальностью и простотой приготовления. Первым делом, я решила приготовить желудки в сочетании с овощами. Пошаговые фото в статье ясно и понятно демонстрируют, как правильно почистить и приготовить желудки. Затем следует добавить свежие овощи: морковь, лук, болгарский перец и тушить все вместе под крышкой. Получается вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для ужина или обеда. Следующий рецепт, который меня заинтриговал, это жареные желудки с соусом из сливок и шампиньонов. Фото пошагово показывают, как правильно обжарить желудки, добавить в них соус и тушить все вместе. Выглядит очень аппетитно и, я уверена, что такое блюдо просто невозможно не полюбить. Стильное и изысканное блюдо, которое я тоже нашла в статье, – это запеченные желудки в яблоках. Открытый тарт с куриной начинкой и ароматными специями – идеальный вариант для праздничного стола или ужина вдвоем. Фото пошагово показывают, как правильно приготовить тесто, разделить его на порции, а затем запечь с начинкой из желудков и яблок. В общем, статья оказалась настоящим открытием для меня. Теперь у меня есть множество новых и интересных идей, как приготовить куриные желудки. Я с нетерпением жду возможности попробовать все эти блюда и порадовать своих близких и гостей. Спасибо автору за отличный подбор рецептов и детальные фотографии, которые помогли мне легко освоить новые кулинарные техники!

Иван

Статья очень интересная и полезная, спасибо за подробные инструкции и пошаговые фото! Я всегда не знал, как приготовить куриные желудки, но теперь все стало понятно. Мне особенно понравился рецепт «Желудки в сметанном соусе», звучит просто великолепно! Я уже представляю, как эти сочные желудки будут таять во рту. К тому же, все выглядит настолько аппетитно, что у меня сразу зачесалась рука попробовать все десять рецептов. Жду с нетерпением следующих статей, чтобы узнать, какие вкусные блюда еще можно приготовить из куриных желудков!

Михаил

Статья о приготовлении куриных желудков с пошаговыми фото очень полезна и интересна. Я всегда хотел научиться делать разнообразные блюда из желудков, и эта статья дала мне такую возможность. Фотографии и пошаговые инструкции помогли мне легко и быстро освоить каждый рецепт. Я попробовал несколько из них и был приятно удивлен их вкусом. Блюда получаются нежные, сочные и ароматные. Особенно запомнились куриные желудки в сметанном соусе и с грибами. Теперь я с уверенностью могу готовить это блюдо для своих друзей и близких. Статья также дала несколько интересных идей для вариаций рецептов, включая добавление разных специй и приправ. Огромное спасибо автору за такой полезный материал!