Сливочный суп с лососем — это изысканное блюдо, которое порадует всех любителей морепродуктов и нежного сливочного вкуса. Этот суп может быть идеальным выбором для особого ужина или утреннего завтрака, а его приготовление не требует особых навыков или большого количества времени.
В данной статье мы подготовили для вас 7 разных рецептов сливочного супа с лососем. Вы найдете здесь как традиционные варианты приготовления, так и экспериментальные рецепты, которые позволяют добавить свежести и оригинальности этому блюду.
Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями, которые помогут вам понять все детали приготовления. Вы сможете легко повторить эти блюда дома и порадовать своих близких вкусным и ароматным сливочным супом с лососем.
Не упустите возможность попробовать разные варианты приготовления сливочного супа с лососем и насладиться его нежным и аппетитным вкусом. Разнообразьте свой кулинарный опыт и порадуйте себя и своих близких новыми блюдами, которые станут настоящим украшением вашего стола.
7 рецептов сливочного супа с лососем с пошаговыми фото
1. Сливочный суп с лососем и шпинатом
2. Сливочный суп с лососем и орехами
3. Сливочный суп с лососем и грибами
4. Сливочный суп с лососем и креветками
5. Сливочный суп с лососем и сыром
6. Сливочный суп с лососем и зеленью
7. Сливочный суп с лососем и спаржей
Каждый рецепт имеет подробное описание каждого шага, а также фотографии, которые помогут вам в приготовлении супа. Выберите любой из этих вариантов и насладитесь неповторимым вкусом сливочного супа с лососем. Приятного аппетита!
Приготовление сливочного супа с лососем в домашних условиях
Ингредиенты:
- 500 г свежего лосося;
- 500 мл сливок;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец — по вкусу;
- петрушка — для украшения.
Пошаговая инструкция:
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лосось и обжарьте его до готовности, примерно 5-7 минут.
- Влейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
- Уменьшите огонь и оставьте суп на небольшом кипении примерно 15-20 минут.
- Используя погружной блендер, взбейте суп до получения однородной консистенции.
- Уже готовый сливочный суп с лососем разлейте по тарелкам и украсьте свежей петрушкой.
Подавайте суп горячим, нарезав кусочки свежего хлеба. Приятного аппетита!
Рецепт №1
Ингредиенты:
| Компоненты | Количество |
|---|---|
| Лосось | 200 г |
| Сливки | 200 мл |
| Лук | 1 шт |
| Перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло | для жарки |
Приготовление:
- Нарежьте лосось кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на той же сковороде до прозрачности.
- Добавьте сливки к луку, перемешайте и доведите до кипения.
- Добавьте обжаренный лосось, соль и перец.
- Варите суп на среднем огне около 10 минут.
- Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт № 2
Состав:
- 400 грамм лосося;
- 500 мл сливок;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 столовых ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
- Нарежьте луковицу и чеснок.
- Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте лосось и обжарьте его около 3-4 минуты с каждой стороны.
- Добавьте сливки и приведите их к кипению.
- Снизьте огонь и готовьте суп на медленном огне около 10-15 минут.
- Солите и перчите по вкусу.
- Подавайте суп горячим, украшая зеленью.
Рецепт № 3
Сливочный суп с лососем и овощами
Ингредиенты:
- 500 г сливочного супа;
- 300 г филе лосося;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 1 стебель сельдерея;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- 1 л сливок;
- 1 столовая ложка масла.
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками. Разогрейте масло на среднем огне и обжарьте овощи до золотистого цвета.
- Добавьте измельченный чеснок и обжарьте все вместе еще несколько минут.
- Выберите филе лосося от костей и кожицы и нарежьте на небольшие кусочки.
- Добавьте к овощам филе лосося и обжаривайте до готовности лосося, примерно 5-10 минут.
- Вылейте сливки в кастрюлю с овощами и лососем, добавьте сливочный суп.
- Варите суп на среднем огне, постоянно помешивая, около 15-20 минут.
- Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.
Популярные варианты сливочного супа с лососем
Вот семь различных рецептов сливочного супа с лососем, которые помогут вам создать эту изумительную итальянскую кулинарную шедевра в домашних условиях:
- Суп с лососем и шпинатом. Здесь сочетаются нежный вкус лосося и свежий шпинат. Результат получается просто восхитительным.
- Суп с лососем и картофелем. Большой кусок лосося, картофель и лук создают глубокий и насыщенный вкус этого супа.
- Суп с лососем и креветками. Это блюдо скрасит ваше блюденное время, нежный и сочный лосось с измельченными креветками.
- Суп с лососем и овощами. Сочетание овощей и лосося придает этому супу яркость и свежесть.
- Суп с лососем и спаржей. Этот суп вобрал в себя всю нежность и вкус спаржи, а также сочный лосось.
- Суп с лососем и грибами. Мягкий, ароматный суп с нарезанными грибами прекрасно сочетается с нежным лососем.
- Суп с лососем и морепродуктами. Аппетитный суп с лососем, кальмарами и мидиями порадует вас своим богатым вкусом и ароматом моря.
Выберите из этих семи вариантов сливочного супа с лососем тот, который вашему вкусу больше всего соответствует, и наслаждайтесь удивительным сочетанием вкусов и текстур.
Рецепт № 4
Сливочный суп с лососем и шпинатом
Ингредиенты:
— 300 г лосося;
— 50 г сливочного масла;
— 2 столовых ложки муки;
— 500 мл куриного бульона;
— 150 мл сливок;
— 100 г замороженного шпината;
— соль, перец — по вкусу.
Шаг 1:
Приготовьте рыбный бульон, отварив в кипящей воде стебли петрушки, лук, сельдерей, морковь и немного соли.
Шаг 2:
Потом обжаривайте мелко нарезанный лук сливочным маслом в кастрюле до полупрозрачности.
Шаг 3:
Добавте муку и готовьте 1-2 минуты на медленном огне.
Шаг 4:
Влейте куриный бульон и продолжайте готовить на медленном огне, помешивая до загустения.
Шаг 5:
Добавте сливки и готовьте еще около 5 минут на низком огне, помешивая.
Шаг 6:
Выложите лосось в суп и готовьте на низком огне около 10 минут, до полной готовности.
Шаг 7:
Добавьте замороженный шпинат и продолжайте готовить еще 2 минуты.
Подавайте суп горячим с тостами.
Рецепт № 5
Сливочный суп с лососем и тимьяном
- 1 филе лосося (около 200 г)
- 1 луковица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовых ложки муки
- 500 мл куриного бульона
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 1 столовая ложка свежего тимьяна
- соль и перец по вкусу
- Нарежьте луковицу мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте муку и тщательно перемешайте.
- Постепенно влейте куриной бульон, постоянно помешивая.
- Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 10 минут.
- Добавьте сливки и продолжайте варить еще 5 минут.
- Приправьте суп тимьяном, солью и перцем по вкусу.
- Порежьте филе лосося на кусочки и добавьте в суп.
- Готовьте еще 5 минут, пока лосось не станет нежным и готовым.
Сливочный суп с лососем и тимьяном готов! Подавайте горячим и наслаждайтесь нежным вкусом этого блюда.
Рецепт № 6
Сливочный суп с лососем и шампиньонами
Ингредиенты:
- 400 г сливочного супа
- 300 г свежего лосося
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
- На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте их до мягкости.
- Выложите обжаренные овощи в сливочный суп и добавьте приправы по вкусу.
- Разогрейте суп на среднем огне и нагрейте его до кипения.
- Добавьте нарезанный свежий лосось и готовьте суп на низком огне до приготовления рыбы.
- Подайте суп горячим, посыпав свежими травами по желанию.
Креативные способы приготовления сливочного супа с лососем
1. Суп с копченым лососем и шпинатом. В этом рецепте шпинат придает супу свежий вкус, а копченый лосось — ароматную нотку. Они прекрасно сочетаются с нежным сливочным соусом. Для приготовления этого супа вам понадобятся свежий шпинат, копченый лосось, сливки, лук, чеснок и специи. Подавайте суп с гренками или свежим хлебом.
2. Суп с трюфельным маслом и лососевой икрой. Этот вариант сливочного супа с лососем подойдет для особого случая или праздника. Приготовьте сливочный соус с добавлением трюфельного масла и украсьте суп лососевой икрой. Получится элегантное и изысканное блюдо, которым можно порадовать своих гостей.
3. Суп с грибами и лососем. Лосось и грибы — хорошая пара, особенно в сливочном соусе. Приготовьте суп, добавив к нему свежие грибы (например, шампиньоны или лисички) и лососевые филе. Подайте суп горячим с зеленью и соусом из лимона.
4. Суп с карри и лососем. Если вы любитель экзотических вкусов, попробуйте добавить в сливочный суп с лососем немного карри. Это придаст супу оригинальный вкус и аромат. Подавайте его с рисом или лапшой.
5. Суп с морепродуктами и лососем. Если вы хотите разнообразить сливочный суп с лососем, добавьте в него различные морепродукты — мидии, креветки, кальмары. Приготовьте суп с белым вином и специями, чтобы они сочно и ароматно сочетались с лососем.
6. Суп с картофелем и лососем. Добавьте к сливочному супу с лососем картофельные кубики — получится насыщенное и сытное блюдо. Приправьте суп специями и зеленью по вкусу.
7. Суп с кокосовым молоком и лососем. Кокосовое молоко придает сливочному супу с лососем нежный и экзотический вкус. Попробуйте добавить его в соус и украсьте суп ломтиками лайма или кокосовой стружкой.
Приготовьте сливочный суп с лососем по одному из этих креативных рецептов и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого роскошного блюда!
Рецепт № 7
Ингредиенты:
| Лосось (филе) | 400 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Сливки 20% | 200 мл |
| Сливочное масло | 30 г |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Пошаговый процесс приготовления:
- Приготовьте все необходимые ингредиенты для супа.
- Очистите и нарежьте картофель кубиками.
- В горячей сковороде растопите сливочное масло и обжарьте картофель до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
- В суп добавьте нарезанный лосось и варите несколько минут до готовности рыбы.
- Влейте сливки, доведите до кипения и варите суп на медленном огне до густоты.
- Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
- Подавайте суп с лососем горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Как приготовить сливочный суп с лососем?
Для приготовления сливочного супа с лососем вам потребуется: лосось, сливки, лук, картофель, морковь, соль, перец и зелень. Сначала обжарьте на масле лук и морковь, затем добавьте кубики картофеля и нарезанный лосось. Залейте суп сливками, доведите до кипения и варите на медленном огне примерно 20 минут. Посолите, поперчите по вкусу, украсьте зеленью и подавайте горячим.
Что можно добавить в сливочный суп с лососем?
В сливочный суп с лососем можно добавить различные ингредиенты для придания дополнительного вкуса и аромата. Например, можно добавить сливочный сыр для более насыщенного вкуса, сельдерей для свежести, сливки с карри для экзотического акцента, шпинат или брокколи для добавления зелени. Также можно поэкспериментировать с разными специями, такими как душистый перец, куркума или паприка.
Сколько времени занимает приготовление сливочного супа с лососем?
Время приготовления сливочного супа с лососем может варьироваться в зависимости от рецепта. В среднем приготовление занимает около 30-40 минут. Однако, стоит учитывать время на нарезку ингредиентов и время на варку картофеля и лосося. Также, если вы желаете добиться более интенсивного вкуса, суп можно готовить подольше, чтобы ингредиенты хорошо смешались воедино.
Можно ли заменить лосось на другую рыбу в сливочном супе?
Да, вместо лосося можно использовать другую рыбу в сливочном супе. Например, можно использовать форель, семгу, тунца или морскую щуку. Важно выбирать свежую и качественную рыбу для приготовления супа. Учтите, что каждая рыба имеет свою особенность вкуса, поэтому результат может немного отличаться от супа с лососем. Но это не мешает экспериментировать и создавать новые вариации этого блюда.
Видео:
НОРВЕЖСКИЙ СУП С ФОРЕЛЬЮ, ВКУСНЕЙШИЙ СУП ИЗ ФОРЕЛИ СО СЛИВКАМИ / NORWEGIAN TRUT SOUP
🐟 Уха по-фински из форели со сливками! Финский рыбный суп с красной рыбой и сливками!
Отзывы
Александра Соколова
Я обожаю супы, особенно сливочные! Сочетание сливок и лосося звучит просто идеально. Я всегда стараюсь экспериментировать с рецептами, и эта статья с пошаговыми фото просто находка для меня! Теперь я смогу попробовать семь разных вариантов приготовления сливочного супа с лососем. Мне уже слюнки текут, когда представляю, какие ароматы будут заполнять мою кухню! Я уже записала все рецепты и уже не могу дождаться, чтобы начать готовить. Это будет настоящий кулинарный праздник для меня. Спасибо за вдохновение и новые идеи!
Ольга Кузнецова
Очень интересная статья! Я всегда любила экспериментировать на кухне, и эти 7 рецептов сливочного супа с лососем просто идеальны для того, чтобы разнообразить мой рацион. Фотографии пошагового приготовления очень наглядно показывают, как готовить каждый из супов. Я уже выбрала пару рецептов, которые хочу попробовать, особенно меня заинтриговал сливочный суп с лососем и шпинатом. В целом, статья вызвала у меня желание сразу взяться за кухонные принадлежности и попробовать приготовить такой суп самой. Спасибо за вдохновение и полезные рецепты!
Максим Попов
Отличная статья! Я всегда любил сливочный суп с лососем, он такой нежный и ароматный. Теперь я нашел 7 новых рецептов, чтобы приготовить его по-новому. Все просто и с пошаговыми фото, поэтому даже новичку будет легко. Я с нетерпением жду, чтобы попробовать каждый из этих вариантов — с картофелем и порей, с морковью и ингвией, с грибами и шпинатом… Вода у меня уже текет во рту! Благодаря этой статье, у меня будет новый репертуар блюд на основе сливочного супа с лососем. Спасибо автору за такую вдохновляющую подборку!
Максим
Статья о рецептах сливочного супа с лососем очень заинтересовала меня. Я всегда был фанатом рыбных блюд, а особенно лосося — это моя слабость. Поэтому я очень рад, что теперь у меня есть 7 разных вариантов приготовления этого супа. Я обязательно попробую каждый из них! Фотографии в статье просто великолепные, мне уже текут слюнки, когда я смотрю на эти аппетитные тарелки. Теперь у меня есть новый повод побаловать себя и своих близких чем-то особенным. Я не терплю, чтобы над моим супом работали неопытные повара, поэтому пошаговые фотографии — настоящая находка. Надеюсь, что статья действительно поможет мне разнообразить меню и попробовать что-то новое. С нетерпением жду, когда я смогу приготовить первый сливочный суп с лососем.
Андрей
Очень интересная статья! Прочитала с удовольствием и уже хочу попробовать все рецепты! Особенно меня привлекли фотографии каждого шага приготовления — это так удобно! Лосось — мой любимый рыбный продукт, поэтому я особенно рада, что есть так много вариантов приготовления с ним. Уверена, что сливочный суп с лососем будет нежным и ароматным, особенно если добавить разные специи и травы. Наверняка такой суп будет идеальным вариантом для холодной зимней погоды. Теперь осталось лишь выбрать, с каким рецептом начать! Большое спасибо за полезные и вдохновляющие идеи!
Olga_Kuz
Я восхищена этой статьей! Я всегда искала новые способы использования лосося, и эти рецепты сливочного супа просто впечатляют! Фотографии пошаговых инструкций делают приготовление супа легким и веселым процессом. Мне особенно нравятся идеи с добавлением картофеля и шпината — это прекрасное сочетание с лососем. Я очень хочу попробовать каждый из этих вариантов, чтобы разнообразить наш семейный меню. Я уверена, что мой муж будет в восторге от идеи ужинать супом с лососем! Спасибо за вдохновение и за эти прекрасные рецепты! Я уже не могу дождаться, чтобы попробовать их!
nick007
Статья очень интересная! Я всегда любил супы с лососем, и эти рецепты просто великолепны. Фотографии шаг за шагом помогают мне понять, как приготовить каждый суп. Мне нравится, как автор предлагает разные варианты приготовления — от классического сливочного супа до более оригинальных рецептов с добавлением специй или овощей. Это отличный способ экспериментировать и вносить разнообразие в мою кулинарную рутину. Я уже рассказал друзьям о этой статье, и они тоже заинтересовались. Я надеюсь, что автор продолжит делиться вкусными и полезными рецептами!
Михаил
Статья о сливочном супе с лососем выглядит просто потрясающе! Я всегда обожал сочетание морепродуктов и сливок, а тут еще и пошаговые фото, это очень удобно при готовке. Я точно попробую все рецепты, чтобы разнообразить свой рацион. Ведь по привычке готовлю только обычный сливочный суп, а тут столько интересных вариаций! Особенно меня привлекли рецепты с добавлением шпината и картофеля, по-моему, это будет шедевр. Я уже представляю, как эти ароматы наполнят кухню, а потом сладостный вкус сливок и лосося удовлетворят мои гастрономические фантазии. Огромное спасибо за такую полезную статью, буду ждать новых рецептов с нетерпением!
Александр
Статья очень полезная! Я всегда любил сливочный суп, а с лососем еще не пробовал. Очень интересно попробовать разные варианты приготовления. Особенно меня заинтересовал рецепт с добавлением шпината и лимона. Я представляю, какое сочетание вкусов получится! Фото шагов приготовления помогут мне не сбиться и приготовить суп как профессионал. Я уже представляю себя за столом, наслаждаясь ароматом и вкусом этого блюда. Большое спасибо за такую интересную статью, буду ждать новых рецептов!
Anna_02
Я всегда была любителем сливочных супов, особенно с добавлением лосося. Этот рыбный деликатес придает супу оригинальный вкус и делает его еще более сытным. С радостью попробую разные варианты приготовления! Мне особенно понравился рецепт сливочного супа с лососем и шпинатом. Каждый шаг был удобно проиллюстрирован на фотографиях, что позволило легко повторить его дома. Вряд ли я смогу устоять перед ароматом свежего лосося и нежной сливочной основы супа. Это блюдо точно станет самым востребованным у нас на кухне. Не могу дождаться, чтобы попробовать и другие рецепты сливочного супа с лососем, представленные в этой статье!
