Картофельные драники с фаршем на сковороде: 6 вкусных рецептов с подробными фотоинструкциями

Картофельные драники с фаршем — это прекрасное блюдо, которое понравится всей семье. Изумительно сочные и ароматные, они идеально подходят для завтрака, обеда или ужина. В этой статье мы подготовили для вас 6 разных рецептов этого вкусного деликатеса с подробными фотоинструкциями на каждом шаге приготовления.

Каждый рецепт, представленный в данной статье, имеет свою особенность и необычный вкус. Вы сможете выбрать самый подходящий для вас вариант приготовления картофельных драников с фаршем — с добавлением разных специй, овощей или сыра.

Мы также подробно расскажем о том, как правильно приготовить драники, чтобы они получились аппетитными и хрустящими. Вы узнаете все секреты и хитрости, которые помогут вам приготовить идеальное блюдо для вашей семьи и друзей.

Рецепт 1: Классические картофельные драники

Ингредиенты:

• 4-5 крупных картофелин;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки муки;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарубите его на мелкую терку. Отожмите из него лишнюю жидкость.
2. Также нарубите лук на мелкую терку и добавьте к картофелю. Смешайте.
3. Добавьте яйцо и муку в картофельную смесь. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на сильном огне.
5. Формируйте маленькие лепешки из картофельной смеси и выкладывайте их на нагретую сковороду.
6. Жарьте драники с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Готовые драники выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
8. Подавайте горячие драники к столу с сметаной, грибным соусом или свежим зеленым луком.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления картофельных драников с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 4 картофелины среднего размера;

— 200 гр мясного фарша (может быть свинина, говядина или смесь);

— 1 средняя луковица;

— 1 яйцо;

— 2 столовые ложки панировочных сухарей или муки;

— соль и перец по вкусу;

— растительное масло для жарки.

Перед началом готовки убедитесь, что все продукты находятся под рукой и ингредиенты в нужном количестве.

Также необходимо очистить картофель и лук от кожуры, нарезать их мелкими кубиками. Рекомендуется предварительно отжать с картошку лишнюю жидкость.

Шаг 2: Приготовление картофельных драников

Далее нарубите картофель на крупной терке на пластинки, а затем на противень натрите его на тонкой терке.

Добавьте соль и крахмал в картофельную массу и перемешайте до образования однородной консистенции.

Возьмите небольшую порцию картофельной массы и аккуратно выложите ее на разогретую сковороду с маслом.

Сформуйте лепешку из картофельной массы, придавая ей плоскую форму и не забывая прижимать края, чтобы они не разваливались.

Обжарьте драники с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте с другой стороны.

Готовые картофельные драники выложите на блюдо и приготовьте остальные драники по аналогии.

Теперь, когда картофельные драники готовы, можно приступить к приготовлению начинки. Продолжаем с шагом 3.

Рецепт 2: Картофельные драники с грибным фаршем

Ингредиенты:

• 4 картофелины;
• 200 г грибов (шампиньоны или любые другие);
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 150 г твердого сыра;
• соль, перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Очистите и вымойте картофель, затем натрите на крупной терке. Отожмите из картофельной массы лишний сок.
2. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Грибы также нарежьте мелкими кубиками.
3. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжарьте их до готовности.
4. Добавьте к грибам картофельную массу, перемешайте и жарьте на среднем огне до образования золотистой корочки.
5. Тертый сыр посыпьте сверху драников и грибного фарша, накройте сковороду крышкой и держите на огне до того момента, пока сыр не расплавится.
6. Картофельные драники с грибным фаршем готовы. Подавайте их горячими, можно добавить сметану или зелень для украшения.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем как начать готовить картофельные драники с фаршем, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

Картофель	500 г
Лук	1 шт
Мясной фарш	300 г
Яйца	2 шт
Мука	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению вкусных и ароматных картофельных драников с фаршем!

Шаг 2: Приготовление грибного фарша

1. Нарежьте шампиньоны и лук мелкими кубиками.

2. Нагрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте лук и обжарьте до мягкости.

3. Добавьте шампиньоны к луку и жарьте до готовности грибов.

4. Возьмите фарш и тщательно разотрите его солью и перцем по вкусу. Добавьте фарш к грибам на сковороду.

5. Тушите фарш с грибами до готовности, тщательно перемешивая иногда.

6. Готовый грибной фарш используйте для приготовления драников.

Шаг 3: Соединение картофельных драников с грибным фаршем

После приготовления картофельных драников и грибного фарша, настало время соединить все вместе. Этот шаг поможет создать вкусное и сытное блюдо.

Возьмите один драник и аккуратно положите на него небольшое количество грибного фарша. Помните, что драник должен быть достаточно теплым, чтобы фарш не остыл.

Затем аккуратно закройте драник еще одним драником, создавая таким образом картофельную «подушечку» с грибным фаршем внутри. Убедитесь, что края драников хорошо прилегают друг к другу и фарш не вытекает.

Повторите эту процедуру для остальных драников и фарша, пока не закончатся все ингредиенты. Обычно получается около 6-8 картофельных драников с грибным фаршем.

Готовые картофельные драники с грибным фаршем готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Картофельные драники с мясным фаршем

Этот рецепт предлагает совместить картофельные драники с аппетитным мясным фаршем. Получаются сочные и вкусные блюда, которые подходят для трапезы в любое время года. Такие драники можно подавать как горячими, так и холодными.

Ингредиенты:

Картофель (среднего размера)	Свиной фарш	Лук репчатый	Яйцо (крупное)	Мука	Соль	Растительное масло
4-5 штук	300 грамм	1 штука	1 штука	3-4 столовые ложки	по вкусу	для жарки

Приступим к приготовлению:

1. Очистите картофель и на мелкой терке натрите его. Отожмите лишнюю жидкость.
2. Натрите лук. Обязательно удалите луковую шкурку.
3. Смешайте картофель, лук, фарш, яйцо, муку и соль в большой миске.
4. Смешайте все ингредиенты до однородности.
5. Нагрейте сковороду с растительным маслом.
6. Накладывайте готовую смесь на сковороду и обжаривайте на среднем огне.
7. Обжаривайте с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и также обжарьте с другой стороны.
8. Убирайте обжаренные драники на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
9. Подавайте готовые картофельные драники с фаршем горячими. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления картофельных драников с фаршем необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

Ингредиенты:

1. 500 грамм картофеля
2. 200 грамм свежего фарша (говядина, свинина или птица)
3. 1 луковица
4. 1 яйцо
5. 2 столовые ложки муки
6. Соль и перец по вкусу
7. Растительное масло для жарки

Помните, что ингредиенты могут быть изменены в соответствии с вашими предпочтениями и доступностью. Например, вы можете добавить зелень или специи для большей ароматности.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно переходить к следующему шагу — приготовлению картофельных драников.

Шаг 2: Приготовление мясного фарша

Для приготовления мясного фарша для картофельных драников вам понадобятся следующие ингредиенты:

300 гр говяжьего фарша	1 луковица	1 зубчик чеснока
1 яйцо	2 столовые ложки панировочных сухарей	соль, перец — по вкусу

1. Луковицу очистите и мелко нарежьте.

2. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через чесночницу.

3. В миске с фаршем добавьте нарезанный лук и чеснок.

4. Разбейте яйцо в миску, добавьте панировочные сухари, соль и перец по вкусу.

5. Хорошо все перемешайте, чтобы получился однородный фарш.Теперь ваш мясный фарш для картофельных драников готов и вы можете переходить к следующему шагу — приготовлению драников.

Шаг 3: Объединение картофельных драников с мясным фаршем

1. На сковороде, на которой вы готовили драники, разогрейте оставшееся масло.

2. Положите первый слой картофельных драников на сковороду и утрамбуйте его крылышком или ложкой, чтобы он прилип к дну.

3. На драники выложите половину готового мясного фарша и равномерно распределите его по поверхности драников.

4. Положите второй слой картофельных драников поверх мясного фарша и утрамбуйте его, чтобы он прилип к первому слою.

5. Выложите вторую половину мясного фарша поверх второго слоя драников и равномерно распределите его по поверхности.

6. Затем положите третий слой картофельных драников и утрамбуйте его, чтобы он прилип к второму слою.

7. Продолжайте укладывать слои драников и мясного фарша до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.

8. После того, как вы положили последний слой драников, утрамбуйте его крылышком или ложкой, чтобы драники прилипли друг к другу.

9. Обжарьте объединенные драники с фаршем на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

10. Когда драники с фаршем готовы, подайте их на стол горячими и нарежьте на порции.

Готовые картофельные драники с фаршем получаются аппетитными и сытными, идеальными для обеда или ужина. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Картофельные драники с куриной грудкой

Этот рецепт позволит вам приготовить вкусные картофельные драники, заполненные сочной и ароматной куриной грудкой.

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 300 г куриной грудки;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Инструкция:

1. Натрите картофель на крупной терке и выжмите из него лишнюю жидкость. Переложите в миску.
2. Куриную грудку нарежьте кубиками. Лук мелко порубите.
3. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте куриную грудку и готовьте до полной прожарки.
5. Поместите обжаренную курицу в миску с картофельной массой. Все хорошо перемешайте.
6. Добавьте яйца, муку, соль и перец в миску, снова хорошо перемешайте.
7. В сковороде разогрейте масло и выложите ложкой порции теста. Сформируйте картофельные драники и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
8. Выложите готовые драники на блюдо с бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла.
9. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению картофельных драников с фаршем, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

Ингредиенты:

1. 4 картофелины среднего размера
2. 300 г фарша (говядина, свинина или их смесь)
3. 1 луковица
4. 1 яйцо
5. 2 столовые ложки муки
6. Соль и перец по вкусу
7. Растительное масло для жарки

Перед началом приготовления рекомендуется помыть картофель, луковицу и тщательно высушить их. Картофель можно почистить, а луковицу нашинковать.

После того, как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к следующим шагам приготовления картофельных драников с фаршем на сковороде.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт картофельных драников с фаршем вы можете порекомендовать для начинающих кулинаров?

Для начинающих кулинаров рекомендуется попробовать рецепт классических картофельных драников с фаршем. Он очень прост в приготовлении и не требует множество ингредиентов. Для этого берем картофель, лук, фарш, яйцо, соль, перец и муку. Подают драники со сметаной или соусом.

Какую сковороду лучше использовать для приготовления картофельных драников с фаршем?

Для приготовления картофельных драников с фаршем лучше всего использовать сковороду, которая имеет невысокие бортики и хорошо нагревается. Подходит сковорода из чугуния или антипригарное покрытие. Важно, чтобы сковорода была достаточно большой, чтобы все драники поместились на поверхность.

Есть ли рецепт картофельных драников с фаршем для вегетарианцев?

Да, есть рецепт картофельных драников с фаршем, который подходит для вегетарианцев. Вместо мясного фарша в этом рецепте используются овощи, такие как грибы, морковь и лук. Также можно добавить к ним зелень и пряности по вкусу. Этот вариант блюда получается очень вкусным и питательным.

Можно ли приготовить картофельные драники с фаршем заранее и заморозить?

Да, можно приготовить картофельные драники с фаршем заранее и заморозить. Для этого нужно сформировать драники, выложить их на плоскую поверхность, например, на деревянную разделочную доску, и поставить в морозилку на несколько часов, пока они не замерзнут. После этого можно уложить их в пакеты и хранить в морозилке до нескольких месяцев. Приготовление замороженных драников такое же, как и свежих, нужно только увеличить время жарки.

Видео:

Больше никаких обычных драников, ТОЛЬКО ЭТО!

Отзывы

Алексей

Статья очень интересна и полезна! Как любитель вкусной и сытной пищи, я часто готовлю картофельные драники с фаршем. Эта рецепт статья дала мне новые идеи и вдохновение для экспериментов на кухне. Особенно понравилось, что в статье приведены подробные фотоинструкции, которые облегчают процесс приготовления и помогают получить идеальные драники. Также мне понравилось, что предложены различные варианты начинки, которые позволяют изменить вкус и разнообразить блюдо. Я обязательно попробую приготовить эти драники по одному из рецептов и удивить свою семью. Благодарю автора статьи за интересное и полезное содержание!

Александра Козлова

Статья очень полезна и интересна! Рецепты картофельных драников с фаршем просты в исполнении, а фотоинструкции делают процесс готовки еще более понятным. Подробное описание шагов и использованные ингредиенты позволяют легко повторить рецепт и получить вкусное блюдо. Картофельные драники с фаршем — это отличное решение для семейного обеда или ужина. Они сочетаются с различными соусами, овощами и салатами, что позволяет экспериментировать с вкусами и ароматами. Благодаря этой статье я узнала несколько новых способов приготовления этого блюда и с удовольствием попробую их в ближайшем будущем. Большое спасибо автору за полезные и вкусные рецепты!

GorgeousQueen

Мне очень понравилась эта статья! Я всегда ищу новые рецепты, особенно такие, которые можно быстро приготовить на сковороде. Картофельные драники с фаршем звучат очень аппетитно, и я с удовольствием попробую приготовить их по одному из предложенных рецептов. К тому же, фотоинструкции помогут мне справиться с приготовлением даже если я новичок на кухне. Я уже представляю, какой аромат будет в моей кухне, когда я буду обжаривать картофельные драники. Надеюсь, они получатся вкусными и нежными. Спасибо за эту статью, я обязательно сохраню ее и буду использовать в качестве вдохновения для своих кулинарных экспериментов!

Алексей Смирнов

Статья очень полезная и интересная! Я всегда любил картофельные драники, а эти 6 вариантов с фаршем на сковороде выглядят особенно вкусно. Фотоинструкции в статье очень подробные, что помогает понять каждый шаг приготовления. Я обязательно попробую приготовить один из этих рецептов в ближайшее время. Особенно меня заинтересовали драники с грибами и сыром. Кажется, это сочное и ароматное блюдо, которое подойдет и на ужин, и на обед. Спасибо автору за такие вкусные и разнообразные рецепты! Я уверен, мои гости будут в восторге от такого угощения.

Андрей Ивановский

Статья очень понравилась!Всегда было интересно попробовать приготовить картофельные драники с фаршем, но не знал, как это делается. Благодаря фотоинструкциям, теперь у меня все получится! Отлично, что в статье представлено целых 6 рецептов, каждый со своей особенностью. Я лично отдаю предпочтение запеченным драникам с овощами и сыром. Они выглядят очень аппетитно, уверен, что такие драники будут вкусными и сытными. Спасибо автору за такую полезную и вкусную статью! Обязательно попробую приготовить один из этих рецептов для себя и своих друзей.

alex89

Статья очень полезна и интересна для любителей кулинарии, как я. Я всегда ищу новые рецепты и идеи для приготовления вкусных блюд. Рецепты картофельных драников с фаршем на сковороде меня заинтриговали. Мне очень понравились подробные фотоинструкции, они помогают лучше понять процесс приготовления. Особенно интересно было узнать, как добавить разные ингредиенты, чтобы сделать драники еще более изысканными. Сейчас уже хочется попробовать все шесть рецептов! Также приятно, что статья охватывает разнообразность вкусов и предлагает варианты для каждого — с мясом, с сыром, с овощами. Это позволяет менять меню и не скушать одну и ту же еду постоянно. Теперь я возьмуся за приготовление драников с фаршем и буду надеяться, что они получатся вкусными и аппетитными, как на фотографиях!

Сергей

Статья очень полезная и интересная! Мне нравится, как подробно описаны все шаги приготовления картофельных драников с фаршем. Фотоинструкции великолепно дополняют текст и помогают лучше понять процесс готовки. Особенно мне понравился рецепт с добавлением специй и зелени для придания блюду более насыщенного вкуса. Уверена, что эти драники станут отличным выбором для вечернего ужина или семейного обеда. К тому же, это блюдо можно приготовить быстро и недорого. Я обязательно попробую приготовить драники по данному рецепту и порадую свою семью. Спасибо автору за такую полезную статью!

Angelina8

Этот рецепт картофельных драников с фаршем на сковороде просто прекрасен! Я всегда искала новые и интересные способы готовки картофеля, и этот рецепт стал для меня настоящим открытием. Фотоинструкции помогли мне шаг за шагом повторить все действия и получить великолепный результат. Аромат этих драников уже наполнил мою кухню, и я с нетерпением жду, когда они будут готовы. В этом рецепте особенно понравилось сочетание картофеля и фарша. Идея добавить фарш внутрь драников делает их еще более сытными и вкусными. Такой завтрак станет идеальным началом дня и подарит энергию на целый день. Я также обратила внимание на разнообразие вариаций этого блюда – с говядиной, свининой или курицей. Теперь у меня есть возможность экспериментировать с разными видами фарша и создавать совершенно новые вкусы. Благодарю автора за детальные фотоинструкции, я уверена, что и новичкам в кулинарии будет легко приготовить эту вкуснятину. Я уже записала этот рецепт в свой кулинарный блокнот и с нетерпением жду следующей возможности испечь эти восхитительные картофельные драники с фаршем на сковороде.

Екатерина Иванова

Статья очень полезная и интересная! Мне нравится, как автор подробно описывает каждый шаг приготовления картофельных драников с фаршем на сковороде. Фотоинструкции помогают лучше понять процесс, и это замечательно! Я всегда хотела научиться готовить драники, и теперь, благодаря этой статье, у меня есть возможность освоить несколько различных вариантов рецепта. Это отличный способ разнообразить мой рацион и порадовать свою семью. Я уже выбрала несколько рецептов, которые хочу попробовать: драники с грибами и куриной грудкой, а также драники с начинкой из сыра и зелени. Надеюсь, что они получатся такими же вкусными, как на фотографиях! Спасибо автору за то, что делится такими интересными и полезными рецептами. Я с нетерпением жду новых статей этой тематики!

Дмитрий

Статья о картофельных драниках с фаршем на сковороде понравилась мне, любителю кулинарии, очень. Я всегда ищу новые и интересные рецепты, чтобы порадовать семью вкусным ужином. В статье я нашла шесть различных вариантов приготовления этого блюда, каждый из которых выглядит аппетитно и привлекательно. Отдельно хочу отметить подробные фотоинструкции, которые делают процесс готовки понятным даже для начинающих кулинаров. Сама я не пробовала готовить картофельные драники с фаршем, поэтому эти рецепты для меня будут отличным вариантом для экспериментов на кухне. Уже с нетерпением жду, когда смогу попробовать их приготовить и угостить своих близких этим вкусным блюдом. Большое спасибо автору за полезные и интересные рецепты!