Сырный суп с курицей - 10 вариантов приготовления с подробными шагами и фото

Суп сырный с курицей – это вкусный и сытный горячий блюдо, которое понравится всей семье. Сочный куриный филе в сочетании с нежным сыром создают неповторимый вкус. В данной статье мы предлагаем вам 10 различных вариантов приготовления сырного супа с курицей, каждый из которых обладает своими особыми шагами и интересными нюансами.

Наш список рецептов включает как классические варианты этого блюда, так и современные авторские идеи. Вы сможете выбрать самый подходящий вариант для себя и довести его до совершенства, следуя пошаговой инструкции и снимкам.

Сырный суп с курицей можно приготовить на легком бульоне или с добавлением сливок для более насыщенного вкуса. Вы можете использовать различные сорта сыра, чтобы изменить его аромат и консистенцию супа. Также вы можете добавить разнообразные овощи и специи, чтобы добавить дополнительные слои вкуса.

Приготовьте сырный суп с курицей по нашим рецептам и удивите своих близких с необычными сочетаниями вкусов и превосходным ароматом!

Содержание

Вариантов приготовления сырного супа с курицей

Классический сырный суп с курицей:
- 1. Возьмите куриное филе, отварите его и нарежьте мелкими кубиками;
- 2. Положите курицу в кастрюлю с водой и доведите до кипения;
- 3. Добавьте в кастрюлю мелко нарезанный картофель, морковь и лук;
- 4. Варите суп на медленном огне до готовности овощей;
- 5. Добавьте тертый сыр и перемешайте до полного растворения;
- 6. Подавайте суп горячим, посыпав сверху зеленью.
Сырный суп с курицей и грибами:
- 1. Подготовьте курицу, грибы и овощи;
- 2. Обжарьте на сковороде курицу и грибы до золотистого цвета;
- 3. Положите обжаренные ингредиенты в кастрюлю с водой;
- 4. Добавьте мелко нарезанные овощи и варите суп до готовности;
- 5. После готовности овощей, добавьте тертый сыр и перемешайте;
- 6. Подавайте суп со сливками и посыпьте сверху зеленью.
Сырный суп с курицей и брокколи:
- 1. Подготовьте курицу и брокколи;
- 2. Отварите курицу и разделите на мелкие кусочки;
- 3. Положите курицу и брокколи в кастрюлю с водой;
- 4. Доведите до кипения и варите на медленном огне;
- 5. Добавьте тертый сыр и перемешайте до полного растворения;
- 6. Готовый суп подавайте с ломтиками хлеба и посыпьте сверху тертым сыром.

Сырный суп с курицей и брокколи

Ароматный и сытный суп с курицей и брокколи легко готовить, а результат превзойдет все ваши ожидания. Все ингредиенты легко доступны, и процесс готовки не занимает много времени. Для этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

400 г куриного филе;
200 г брокколи;
1 л куриного бульона;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки масла;
2 столовые ложки муки;
200 мл сливок (10%);
150 г твердого сыра;
соль и перец по вкусу.

Итак, приступаем к готовке!

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Очистите и мелко нарежьте луковицу и чеснок.
В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте муку и тщательно перемешайте.
Постепенно влейте куриной бульон, продолжая помешивать, чтобы избежать комочков.
Добавьте нарезанное куриное филе и брокколи.
Варите суп на медленном огне до готовности куриного филе и мягкости брокколи (примерно 10-15 минут).
Добавьте сливки и твердый сыр, нарезанный мелкими кубиками.
Тщательно помешайте суп, пока сыр не растает.
Посолите и поперчите суп по своему вкусу.
Подайте сырный суп с курицей и брокколи горячим. Приятного аппетита!

Сырный суп с курицей и брокколи станет отличным выбором для легкого обеда или ужина. Благодаря сочетанию нежной курицы, ароматной брокколи и сырного соуса, этот суп обязательно понравится всей семье.

Подробные шаги:

Возьмите куриную грудку и порежьте ее на небольшие кусочки.
Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте курицу до золотистого цвета.
Перенесите обжаренную курицу в кастрюлю и добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
Обжарьте овощи до мягкости.
Добавьте куриной кости, лавровый лист и воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 1 часа.
После того как суп наварится, удалите кости и лавровый лист.
Добавьте нарезанный картофель и варите до его готовности, примерно 10-15 минут.
В течение этого времени приготовьте заправку: смешайте сливки с мукой и хорошо размешайте.
Постепенно добавьте заправку в суп, постоянно помешивая, и варите еще около 5 минут до загустения супа.
Добавьте тертый сыр, перемешайте и дайте сыру растаять.
Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим с сухариками или крутонами.

Приготовить курицу и брокколи

Для приготовления сырного супа с курицей и брокколи вам понадобятся следующие ингредиенты:

Курица (филе)	200 г
Брокколи	150 г
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Сливки	200 мл
Сыр твердый	100 г
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Масло оливковое	для жарки

1. Подготовьте ингредиенты, мелко нарежьте лук и чеснок, нарежьте морковь кубиками. Разрежьте курицу на небольшие кусочки.

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте на ней лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте курицу и обжарьте, пока она не станет золотистой со всех сторон.

3. Добавьте морковь и продолжайте готовить, помешивая, в течение 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.

4. Разберите брокколи на соцветия, добавьте их в сковороду. Тушите все вместе 5 минут.

5. Добавьте в сковороду сливки, немного посолите и поперчите по вкусу. Готовьте смесь на среднем огне еще 10-15 минут. Если смесь получается слишком густой, можно добавить немного воды или бульона.

6. Натрите сыр на мелкой терке. По окончании готовности сырного супа, добавьте сыр в сковороду и перемешайте, чтобы он равномерно распределился. Дайте супу немного постоять, чтобы сыр расплавился.

7. Сырный суп с курицей и брокколи готов! Подавайте горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Поджарить лук и морковь:

1. Возьмите небольшую сковороду и разогрейте на среднем огне.

2. Добавьте в сковороду немного масла, чтобы лук и морковь не пригорели.

3. Нарежьте лук полукольцами и морковь тонкими кольцами или мелкой соломкой.

4. Положите лук и морковь в разогретую сковороду и обжарьте на среднем огне, помешивая, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми.

5. Это займет примерно 5-7 минут. Если овощи начинают прилипать, добавьте немного воды или бульона.

6. Когда лук и морковь станут готовыми, выключите огонь и оставьте овощи в сковороде на время.


Поджаренный лук	Поджаренная морковь

Добавить бульон, курицу и брокколи:

1. Подготовьте курицу, сняв с нее кожу и разрезав на небольшие кусочки.

2. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте курицу до золотистой корочки.

3. Добавьте брокколи, предварительно разделенные на цветочки, и обжарьте вместе с курицей около 5 минут.

4. Затем добавьте готовый куриной бульон. Возьмите бульон, по вкусу можно использовать готовый, концентрированный или приготовить самостоятельно, получив его отваривание куриных костей. Для супа с курицей рекомендуется использовать светлый куриной бульон.

5. Доведите суп до кипения и уменьшите огонь. Накройте кастрюлю крышкой и варите суп на среднем огне около 15-20 минут до тех пор, пока курица и брокколи не будут полностью приготовлены.

6. В конце, переусаживание суп повар или блендер, чтобы сделать его гладким и кремообразным.

7. Посолите и попробуйте суп, добавляя при необходимости дополнительные специи или приправы. Подайте горячий сырный суп с нарезанным зеленым луком и ломтиками хлеба.

Добавить сыр и сметану:

1. Возьмите 100 г сыра и натрите его на терке.

2. Добавьте натертый сыр в суп и хорошо перемешайте, чтобы он полностью растворился.

3. Затем добавьте 2 столовые ложки сметаны и снова хорошо перемешайте.

4. Дайте супу немного покипеть, чтобы сметана расплавилась и пропиталась всеми ингредиентами.

5. Проверьте суп на соль и при необходимости добавьте еще немного соли по вкусу.

6. Готовый сырный суп с курицей с добавлением сыра и сметаны готов к подаче!

Тщательно перемешать и нагреть

После добавления всех ингредиентов в суп, тщательно перемешайте его, чтобы все компоненты хорошо смешались. Это поможет распределить вкус по всей посуде и создать однородное сочетание ароматов.

Поставьте суп на средний огонь и нагревайте его, помешивая время от времени. Убедитесь, что суп достаточно нагрет, но не кипятите его. Готовность можно проверить, пробуя одну порцию супа. Если все ингредиенты нагрелись и соединились в одно цельное блюдо, суп готов к подаче.

Подать суп сырым

Этот способ подачи придает сырному супу оригинальный и элегантный вид, который будет создавать впечатление на ваших гостей. Кроме того, он также помогает сохранить свежесть супа, так как он остается холодным до момента подачи.

Когда гости будут готовы к супу, подайте бокалы с сырным супом на блюде или подставке для сервировки. Рядом с бокалами вы можете разложить ложки для того, чтобы гости могли накладывать суп в свои тарелки. После подачи супа подайте каждому гостю ломтик свежего хлеба или гренки для полного наслаждения этим богатым и вкусным блюдом.

Вопрос-ответ:

Сколько времени надо готовить сырный суп с курицей?

Приготовление сырного супа с курицей занимает примерно 40-50 минут. На подготовку ингридиентов уйдет около 20 минут, а на приготовление самого супа — около 30 минут.

Можно ли заменить куриной грудку на другую часть курицы?

Куриную грудку можно заменить на другую часть курицы, например, на куриные окорочка или ножки. Однако следует учесть, что части курицы с костью будут дольше готовиться, поэтому время приготовления супа может увеличиться.

Видео:

МИРОВОЙ ШЕДЕВР "СЫРНЫЙ СУП" ЭТО ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНО!!! / Cheese Soup

Соседка дала мне рецепт чудесного супа!! Я готовлю 3 раза в неделю и хочу еще!

Отзывы

ladylove

Эта статья — настоящее сокровище для любителей сыра и супов! Я всегда ищу новые рецепты блюд, и теперь могу попробовать приготовить сырный суп с курицей в 10 разных вариантах. Шаги и фотографии помогут мне легко освоить приготовление этого вкусного блюда. Я уверена, что такой суп будет чрезвычайно сытным и ароматным. Чередуя рецепты, я смогу наслаждаться новыми вкусами каждый раз. К тому же, сыр — мой слабый пункт, поэтому этот суп — настоящая находка для меня! С нетерпением жду, когда смогу испробовать все десять вариантов и поделиться своим опытом с друзьями. Большое спасибо автору за такую интересную подборку рецептов!

Александр

Я всегда обожал сырные супы, особенно с добавлением курицы. Они такие вкусные и сытные! Эта статья с 10 вариантами приготовления настолько захватывает меня, что я не могу пройти мимо. Шаги с подробными инструкциями и фото позволяют даже начинающему повару справиться с приготовлением такого вкусного блюда. Я уже могу представить себе, как аромат сыра и курицы наполняет всю кухню, а затем наполняет мой желудок. Я никогда не задумывался о том, что есть так много способов готовки сырного супа с курицей, и с нетерпением жду, чтобы попробовать все 10 рецептов. Я уверен, что они все будут великолепными и подарят мне и моей семье незабываемое гастрономическое удовольствие. Спасибо за такую вдохновляющую и полезную статью!

Максим

Этот сырный суп с курицей просто восхитителен! Я всегда любил сыр, и когда он оказывается в супе, это просто сказка. Вариантов приготовления здесь целых 10, так что выбрать можно что-то новенькое для себя каждый раз. Мне всегда нравится экспериментировать в кулинарии, и эти подробные шаги с фото помогут мне не запутаться в процессе приготовления. Я не очень опытный повар, но с этими рецептами я чувствую себя уверенно. Смотреть на фото этого сырного супа сразу можно понять, что вкус будет потрясающим! Я уже не могу дождаться, чтобы попробовать приготовить его себе. Эта статья точно добавляет в мою кулинарную коллекцию что-то новое и интересное.

Maxx23

Статья очень полезная! Всегда интересно попробовать что-то новое в кулинарии. Сырный суп с курицей — это отличный вариант блюда для холодного времени года. Куриный бульон с мягким сыром и нежными овощами создает идеальное сочетание вкусов. Я уже пробовал некоторые из предложенных рецептов и остался очень доволен результатом. Шаги с подробными фото позволяют легко приготовить суп даже новичкам на кухне. Мне очень нравится, как можно варьировать рецепты, добавлять свои любимые ингредиенты и приправы. Теперь у меня есть больше идей, как приготовить вкусный сырный суп с курицей. Спасибо за такую подробную статью!

Сергей Жуков

Статья очень полезная и информативная. Я нашел множество интересных вариантов приготовления сырного супа с курицей. Особенно мне понравилось, что каждый рецепт сопровождается подробным описанием и фотографиями, что делает процесс готовки еще более простым и понятным. Теперь я точно знаю, как приготовить вкусный и сытный сырный суп для своей семьи. Благодаря этой статье, я расширил свой кулинарный репертуар и научился готовить новое блюдо. Рекомендую всем мужчинам, которые хотят порадовать своих близких вкусным и сытным обедом, обязательно попробовать приготовить сырный суп с курицей по одному из предложенных рецептов. Уверен, что они точно оценят этот великолепный блюдо.

Дмитрий

По моему мнению, сырный суп с курицей — это прекрасное блюдо, которое всегда радует мою семью. Очень радует то, что есть много различных вариантов приготовления этого супа, так что никогда не надоедает. Я обычно выбираю тот вариант, который подходит под настроение и продукты, которые есть в холодильнике. Приготовление сырного супа с курицей для меня всегда является приятным и кулинарным приключением. Необходимо пройти несколько простых шагов — отварить курицу, нарезать овощи, приготовить сырный соус и, конечно же, насладиться ароматом и вкусом готового блюда. Как любитель сыров, для меня основной ингредиент в этом супе — это, конечно же, сыр. Я предпочитаю сочетание разных видов сыра, чтобы придать супу насыщенный и глубокий вкус. Подавать его можно с хлебом или гренками — такой дуэт будет просто идеальным. Когда я вижу фото сырного супа с курицей, всегда ощущаю, как начинает течь слюна и хочется немедленно попробовать это чудо. Поэтому я обязательно попробую один из этих рецептов, и, надеюсь, буду точно также доволен, как и все другие, кому он понравился.

Михаил

Очень интересная и полезная статья! Я всегда ищу новые рецепты сырных супов, так как это одно из моих любимых блюд. В статье приведены 10 вариантов приготовления сырного супа с курицей, каждый из которых сопровождается подробными шагами и фото. Это очень удобно, так как визуальная составляющая помогает понять, как должно выглядеть блюдо на каждом этапе приготовления. Теперь я точно знаю, какой сырный суп я буду готовить на ужин! Спасибо автору за такую полезную статью!

Андрей

Замечательная статья! Мне очень понравилось, как автор представил 10 различных вариантов приготовления сырного супа с курицей. Я люблю экспериментировать с новыми рецептами, и эти шаги и фотографии помогут мне воплотить свои кулинарные фантазии. Особенно радует, что каждый шаг подробно описан, и это гарантирует успех приготовления блюда. Фото выглядят аппетитно, и мне уже сложно сдерживаться, чтобы не попробовать приготовить суп прямо сейчас! Большое спасибо за такую интересную и полезную статью. Обязательно буду следовать вашим рецептам и жду новых материалов!

dancingqueen

Статья очень полезная и интересная! Я обожаю сыр и курицу, поэтому сырный суп с курицей звучит как идеальное сочетание для меня. Мне понравилось, что в статье приведено 10 различных способов приготовления, каждый с подробными шагами и фотографиями. Это очень удобно, особенно для новичков в кулинарии, как я. Я уже выбрала пару рецептов, которые хочу попробовать приготовить на выходных. Спасибо за такое разнообразие и детальные инструкции, я уверена, что результат будет вкусным!

Art345

Отличный рецепт сырного супа с курицей! Я всегда любил сырные блюда, особенно сочетание сыра и курицы — это просто идеальное сочетание вкусов. У меня есть несколько любимых рецептов сырного супа, но теперь я точно знаю, что добавлю еще в свою коллекцию. Фото очень аппетитное, так что сразу ощущается запах сыра и курицы. Я уже представляю, как насыщенный и ароматный будет этот суп! И самое главное, что в рецепте есть подробные шаги, что очень удобно для меня, так как я не очень опытный повар. Теперь у меня есть возможность сделать сырный суп с курицей в любое время. Обязательно попробую сначала самый простой вариант, а потом уже поэкспериментирую с другими ингредиентами. Мне очень интересно попробовать с натуральным сыром, чтобы сделать его вкус более насыщенным. Спасибо за отличный рецепт! Я уже готов отправиться в магазин за ингредиентами и начать готовить этот великолепный сырный суп!

Илья

Вот это да! Я нашел идеальный рецепт для нашей вечеринки! Сырный суп с курицей — идеальное сочетание вкусов! Я просто не могу поверить, что есть 10 вариантов приготовления этого блюда. Супер! Теперь у нас будет на что полакомиться и порадовать гостей. Я обязательно буду следовать подробным инструкциям и сфотографирую все этапы процесса приготовления. Уверен, что результат будет фантастическим! Невозможно устоять перед аппетитными сырными курочками, плавающими во вкусном супе. С нетерпением жду нашего волшебного ужина!

Eg199

Сырный суп с курицей – это идеальное блюдо для холодных зимних вечеров. Я всегда ищу новые рецепты, чтобы разнообразить свой стол, и статья с 10 вариантами приготовления этого супа мне очень помогла. Шаги приготовления подробно описаны, а фотографии делают воду во рту. Мой выбор пал на суп с добавлением грибов – они придают блюду более насыщенный вкус. Такой суп отлично согревает и насыщает. Результат превзошел все мои ожидания! Теперь этот сырный суп – любимое блюдо в моей семье. Большое спасибо авторам статьи за такой полезный материал!