Салаты с селедкой: 10 простых и вкусных рецептов с фото

Салаты с селедкой — это отличный выбор для любителей морепродуктов. Селедка обладает нежным вкусом и богатой питательной ценностью, а также является источником полезных омега-3 жирных кислот. В сочетании с разнообразными овощами и соусами, селедка превращается в настоящую деликатесную основу для салатов.

В этой статье мы предлагаем вам 10 простых и вкусных рецептов салатов с селедкой. Каждый рецепт снабжен пошаговыми фото, что значительно облегчит процесс приготовления. Вы сможете насладиться свежими и ароматными блюдами в домашних условиях, не тратя много времени и усилий.

В нашем списке рецептов вы найдете классические салаты с селедкой, такие как «Шуба» и «Сельдь под шубой», а также более оригинальные, например, «Цезарь с селедкой» и «Салат селедочка». У каждого рецепта есть своя изюминка, которая добавляет неповторимого вкуса и аромата. Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты для придания салатам индивидуальности.

Приготовьте один из наших рецептов салатов с селедкой и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом. Ваши гастрономические открытия на кухне останутся надолго в памяти!

Так что не стоит откладывать в долгий ящик, приступайте к приготовлению салатов с селедкой прямо сейчас и наслаждайтесь их великолепным вкусом!

Раздел 1: Классические салаты с селедкой

В этом разделе мы предлагаем вам несколько классических рецептов селедочных салатов, которые легко готовятся и обязательно понравятся вашей семье и гостям. Будь то простой салат «Под шубой» или оригинальный «Селедка под шапочкой», вам точно захочется попробовать каждый из них!

Салат «Шуба» с селедкой

Чтобы приготовить салат «Шуба» с селедкой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• картофель – 3 шт;
• морковь – 2 шт;
• свекла – 1 шт;
• лук репчатый – 1 шт;
• селедка слабосоленая – 4 филе;
• майонез – 200 г;
• соль – по вкусу;
• зелень для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Сварите картофель в мундире, остудите и очистите от кожуры. Натрите его на крупной терке.
2. Сварите морковь, остудите и очистите от кожуры. Также натрите на крупной терке.
3. Сварите свеклу, остудите и очистите от кожуры. Тертую свеклу посыпьте небольшим количеством майонеза, чтобы краска не «растеклась».
4. Лук очистите и нарежьте его полукольцами. Залейте кипятком на 2-3 минуты, затем откалите на дуршлаге.
5. Слабосоленую селедку нарежьте небольшими кусочками.
6. Теперь нужно собрать наш салат. Выложите на дно тарелки один слой картофеля. Смажьте его майонезом.
7. Сверху уложите слой моркови и также смажьте майонезом.
8. Перекройте морковь слоем свеклы и также смажьте майонезом.
9. Затем выложите слой лука и опять смажьте майонезом.
10. На вершину салата выложите слой селедки и снова смажьте майонезом.
11. Украсьте салат «Шуба» зеленью.
12. Оставьте салат «Шуба» в холодильнике на несколько часов, чтобы все слои пропитались майонезом.

Вот и готов салат «Шуба» с селедкой! Вы можете подавать его на стол в качестве отдельного блюда или в сочетании с другими закусками. Приятного аппетита!

Салат «Селедка под шубой»

Ингредиенты:

• селедка — 2-3 филе;
• картофель — 3 штуки;
• морковь — 2 штуки;
• свекла — 2 штуки;
• лук репчатый — 1 штука;
• майонез — 200 грамм;
• зелень — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Приготовьте овощи: сварите картофель, морковь и свеклу до готовности, остудите и очистите.
2. На терке натрите свеклу, морковь и картофель отдельно друг от друга.
3. На сервировочной тарелке уложите первый слой — картофель.
4. Смажьте слой картофеля майонезом.
5. На второй слой уложите морковь, снова смажьте майонезом.
6. На третий слой уложите свеклу, опять смажьте майонезом.
7. Разрежьте лук на полукольца и распределите его равномерно поверх свеклы.
8. На последний, самый верхний слой уложите селедку, предварительно порезанную на маленькие кусочки.
9. Смажьте селедочный слой майонезом и украсьте зеленью.
10. Поставьте салат «Селедка под шубой» в холодильник на несколько часов для настойки.

Приятного аппетита!

Салат «Оливье» с селедкой

Ингредиенты:

• 300 г картофеля;
• 200 г моркови;
• 200 г горошка;
• 200 г маринованных огурцов;
• 200 г консервированного горошка;
• 150 г селедки;
• 3 яйца;
• 200 г майонеза;
• соль, перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Сварите яйца, картофель и морковь до готовности. Оставьте остыть.
2. Нарежьте сваренные овощи, огурцы, селедку и яйца небольшими кубиками.
3. Добавьте консервированный и свежий горошек.
4. Все ингредиенты аккуратно перемешайте.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте майонез и еще раз перемешайте.
7. Оставьте салат на пару часов в холодильнике для настояния.
8. Перед подачей украсьте салат зеленью.

Салат «Оливье» с селедкой готов! Приятного аппетита!

Раздел 2: Салаты с селедкой и овощами

1. Салат «Оливье с селедкой». Этот традиционный рецепт классического салата Оливье обновлен с добавлением селедки. Она придает салату оригинальный вкус и аромат. Сочетание картофеля, моркови, огурцов, яиц и селедки делает этот салат необычным и вкусным.

2. Салат «Витаминный» с селедкой и перцем. Этот салат — настоящая бомба витаминов! Острый перец и селедка подчеркивают аромат и вкус свежих овощей. Сочетание огурцов, помидоров, моркови, перца и селедки прекрасно справляется с жаждой витаминов.

3. Салат «Летний» с селедкой и капустой. Сочетание свежей капусты, моркови и селедки дает салату нежный вкус. Ароматные огурцы, зелень и лимонный сок делают этот салат освежающим и легким.

4. Салат «Зебра» с селедкой и помидорами. Этот салат прекрасно дополнит ваш обед или ужин. Он хорошо сочетается с горячими блюдами и подходит для любого повода. Сочетание соленой селедки и сочных помидоров делает этот салат насыщенным и ароматным.

5. Салат «Фитнес» с селедкой и овощами. Этот салат идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Сочетание свежих овощей, зелени, селедки и оливкового масла делает этот салат нежным и полезным.

6. Салат «Цезарь» с селедкой и перепелиными яйцами. Этот салат изящно сочетает классический рецепт селедки и овощей с легкостью Цезаря. Круто просто!

7. Салат «Греческий» с селедкой и оливками. Этот салат прекрасно подойдет для тех, кто любит пикантные сочетания вкусов. Сочетание свежих овощей, соленой селедки и ароматных оливок делает этот салат оригинальным и интересным.

8. Салат «Тропик» с селедкой и ананасом. Этот салат идеально подойдет для летнего пикника или вечеринки. Сочетание сладкого ананаса, моркови, селедки и картофеля делает этот салат ярким и сочным.

9. Салат «Аля Русский» с селедкой и картошкой. Этот салат — настоящая классика! Он подходит для любого случая и прекрасно сочетается с любым блюдом. Сочетание картофеля, моркови, огурцов, яиц и селедки придает этому салату нежность и сочность.

10. Салат «Сочный» с селедкой и помидорами. Этот салат — отличный выбор для семейных обедов или ужинов. Он прекрасно сочетается с горячими блюдами и легко приготовить. Сочетание сочных помидоров, капусты, моркови и селедки делает этот салат вкусным и ароматным.

Салат «Морская капуста» с селедкой

Для приготовления салата «Морская капуста» с селедкой вам понадобятся:

• 200 г свежей морской капусты;
• 150 г слабосоленой селедки;
• 1 большая морковь;
• 1 средний лук;
• 3 столовые ложки кетчупа;
• свежеперемолотый черный перец по вкусу;
• растительное масло для заправки.

Пошаговый рецепт приготовления салата «Морская капуста» с селедкой:

1. Морскую капусту вымойте и нарежьте крупными кусочками.
2. Селедку смойте под холодной водой, удалите кости, и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
4. Лук нарежьте мелкими кубиками.
5. Смешайте нарезанные ингредиенты в большой миске.
6. Добавьте кетчуп и перемешайте.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Полейте салат растительным маслом и еще раз перемешайте.
9. Салат «Морская капуста» с селедкой готов к подаче!

Салат «Морская капуста» с селедкой можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!

Салат «Фесье» с селедкой

Для приготовления салата «Фесье» с селедкой вам понадобятся:

• 1 селедка, очищенная от костей и нарезанная кусочками;
• 2 огурца, нарезанных тонкими ломтиками;
• 2 помидора, нарезанных кубиками;
• 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками;
• 1 куриное яйцо, сваренное вкрутую и нарезанное;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• пучок зеленого лука, мелко нарезанного;
• несколько веточек укропа, мелко нарезанного;
• соль и перец по вкусу;
• 2-3 столовые ложки растительного масла для заправки.

Для приготовления салата «Фесье» с селедкой необходимо:

1. В большой миске смешать селедку, огурцы, помидоры, перец, лук, зеленый лук и укроп.
2. Добавить к готовым овощам нарезанное яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
3. Полить салат растительным маслом и тщательно перемешать.
4. Дать салату «Фесье» с селедкой настояться в холодильнике около 1 часа перед подачей.

Салат «Фесье» с селедкой готов к подаче! Он идеально подойдет как в качестве гарнира к основному блюду, так и как самостоятельное блюдо. Насладитесь свежестью и нежной текстурой этого вкусного салата!

Салат «Греческий» с селедкой

Для приготовления салата «Греческий» с селедкой вам понадобится:

1. 1 селедка соленая (филе);
2. ½ гурьбы;
3. 1 огурец;
4. 1 помидор;
5. ½ красного лука;
6. 100 гр. маслин без косточек;
7. 100 гр. брынзы;
8. соль по вкусу;
9. сок лимона;
10. оливковое масло;
11. свежеизмельченный черный перец.

Пошаговая инструкция:

Шаг 1: Отрежьте филе селедки от костей и нарежьте его небольшими кусочками. Положите их в миску и полейте соком лимона. Накройте и оставьте на 15-20 минут для маринования.

Шаг 2: Гурьбу и огурец нарежьте кубиками. Помидор разрежьте на половинки и удалите семечки, затем нарежьте его. Красный лук мелко нарежьте.

Шаг 3: В большой миске смешайте селедку с гурьбой, огурцом, помидором и красным луком. Добавьте маслины и перемешайте все ингредиенты.

Шаг 4: Приправьте салат солью и черным перцем по вкусу, затем добавьте оливковое масло. Перемешайте все ингредиенты салата «Греческий» с селедкой.

Шаг 5: Нарежьте брынзу кубиками и добавьте ее в салат. Еще раз все перемешайте.

Готовый салат «Греческий» с селедкой готов к подаче. Приятного аппетита!

Раздел 3: Оригинальные салаты с селедкой

1. Салат с селедкой «Мимоза»

Ингредиенты:

— 2 яйца;

— 2 моркови;

— 2 картофелины;

— 1 луковица;

— 200 г соленой селедки;

— майонез;

— зелень для украшения.

Пошаговая инструкция:

1. Варим яйца, морковь и картофель до готовности.

2. Очищаем овощи и нарезаем их кубиками.

3. Лук нарезаем мелкими кубиками.

4. Разделываем селедку на филе и нарезаем ее кубиками.

5. В тарелке укладываем слой моркови, затем слой картофеля, затем слой селедки и слой лука. Каждый слой смазываем майонезом.

6. Тем самым продолжаем до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.

7. Последний слой — это яйцо. Мажем его майонезом и тераем на терке.

8. Украшаем зеленью.

2. Салат с селедкой и грибами

Ингредиенты:

— 200 г соленой селедки;

— 200 г шампиньонов;

— 1 луковица;

— 2 яйца;

— 1 морковь;

— майонез;

— зелень для украшения.

Пошаговая инструкция:

1. Сварить яйца и морковь вкрутую, остудить и очистить.

2. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

3. Шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на сковороде до готовности.

4. Яйца натираем на крупной терке, морковь натираем на средней терке.

5. Мелко нарезаем селедку.

6. В салатнике слагаем слои: лук, грибы, селедка, яйца, морковь. Каждый слой смазываем майонезом.

7. Украшаем зеленью.

3. Салат с селедкой и картофелем

Ингредиенты:

— 200 г соленой селедки;

— 3-4 средних картофелины;

— 1 грушевидный или красный сладкий перец;

— 1 морковь;

— 1 зеленый яблоко;

— майонез;

— зелень для украшения.

Пошаговая инструкция:

1. Картофель и морковь сварить до готовности, очистить и нарезать соломкой.

2. Селедку разделить на филе и нарезать его кубиками.

3. Яблоко и перец нарезать кубиками.

4. В салатнике слагаем слои: картофель, морковь, яблоко, перец, селедка. Каждый слой смазываем майонезом.

5. Украшаем зеленью.

Вопрос-ответ:

Какие ингредиенты нужно использовать для салата с селедкой?

Для салата с селедкой нужно использовать селедку, огурцы, морковь, лук, яйца, майонез и зелень.

Какой сорт селедки нужно использовать для салата?

Для салата с селедкой можно использовать любой сорт селедки — кислую, соленую или копченую, в зависимости от предпочтений.

Как приготовить салат с селедкой?

Для приготовления салата с селедкой нужно нарезать селедку, огурцы, морковь и лук, отварить яйца, затем все ингредиенты смешать, добавить майонез и зелень.

Сколько времени занимает приготовление салата с селедкой?

Приготовление салата с селедкой занимает примерно 30-40 минут, включая время на подготовку ингредиентов и варку яиц.

Какие варианты салата с селедкой есть?

Есть множество вариантов салата с селедкой. Некоторые из них включают добавление картофеля, горошка, яблок или зеленого горошка, а также использование различных соусов, например, сметанного или горчичного.

Какой самый простой рецепт салата с селедкой?

Самый простой рецепт салата с селедкой — это «Селедка под шубой». Для его приготовления нужно слоисто нарезать свежие овощи, такие как картофель, морковь, свекла, добавить нарезанную селедку и майонез. Затем салат нужно охладить в холодильнике перед подачей.

Как приготовить салат с селедкой и огурцами?

Для приготовления салата с селедкой и огурцами необходимо очистить и нарезать огурцы, нарезать селедку кубиками. Затем добавить к ним нарезанные зеленый лук и зелень, заправить салат маслом, солью и перцем по вкусу. Перемешать все ингредиенты и оставить в холодильнике примерно на час перед подачей, чтобы салат пропитался вкусом.

Видео:

Отзывы

Александр

Статья очень полезная и интересная! Я, как человек, который любит экспериментировать на кухне, всегда ищу новые рецепты. Селедка — мой любимый продукт, поэтому я с удовольствием прочитал эту статью. Фотографии очень красивые и аппетитные, они меня сразу заинтересовали. В статье описано 10 разнообразных рецептов с селедкой, и все они кажутся простыми в приготовлении. Я обязательно попробую готовить несколько из них. Большой плюс статьи — подробный шаг за шагом процесс приготовления с фотографиями, это очень удобно. Отдельно стоит отметить рецепты «Селедка под шубой» и «Салат «Витаминный»», они выглядят особенно аппетитно. Большое спасибо за такую информативную статью! Если у вас есть еще рецепты с селедкой, я буду рад их узнать.

Елена Васильева

Спасибо за такую полезную подборку рецептов с селедкой! Обожаю эту рыбку, особенно в салатах. Идеально подходит для быстрого и вкусного ужина. Теперь у меня есть 10 новых идей, как приготовить селедку в сочетании с разными продуктами. Только что попробовала салат с селедкой, картошкой и яйцами — просто великолепно! Этот рецепт точно останется в моем кулинарном арсенале. С удовольствием попробую остальные варианты, особенно салат с селедкой и огурцами, капустой и горчицей, звучит очень интересно. Спасибо за вдохновение и пошаговые фото, они помогают легко и быстро приготовить каждое блюдо. Жду больше таких полезных и вкусных рецептов!

Иван

Статья очень полезная! Мне, как мужчине, всегда приходится искать простые и вкусные рецепты, чтобы быстро приготовить вкусную и сытную еду. С салатами с селедкой у меня всегда ассоциируется лето и пикник, но благодаря этой статье я узнал, что их можно готовить круглый год. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фото, что очень удобно для меня, так как иногда нужно посмотреть, как должно выглядеть готовое блюдо. Мне особенно понравился рецепт салата «Селедка под шубой», он выглядит очень аппетитно, и я думаю, что будет идеальным вариантом для новогодних праздников. Теперь у меня есть 10 новых рецептов, которые я обязательно буду готовить и наслаждаться их вкусом вместе с друзьями и семьей. Спасибо автору за эту замечательную подборку рецептов!

Александр Соколов

Очень интересная статья! Я всегда любил салаты с селедкой, они такие вкусные и питательные. Часто готовлю салат с селедкой и огурцами, такой свежий и освежающий вкус. Очень рад, что в статье есть пошаговые фото, это всегда полезно для понимания процесса приготовления. Надеюсь, что в будущем будут еще больше рецептов с селедкой, чтобы можно было попробовать что-то новое. Большое спасибо за информацию!

Ольга Петрова

Эта статья просто супер! Я всегда искала разнообразные способы приготовления селедки, и эти рецепты салатов меня впечатлили. Изображения шаг за шагом очень помогают в приготовлении. Теперь мои будничные обеды будут вкусными и питательными. Я уже опробовала несколько рецептов, и мое любимое — салат «Селедка под шубой». Он такой сытный и ароматный! Я также хочу попробовать салат «Селедочка с яйцом», потому что я обожаю яйца. Спасибо за такую полезную статью, я обязательно буду рекомендовать ее своим друзьям.

lena03

Салаты с селедкой – это настоящая находка для тех, кто любит сочетание изысканного вкуса и простоты приготовления блюд. Такие салаты отлично подходят для тех, кто хочет как следует перекусить в течение рабочего дня или устроить необычный ужин с друзьями. Одним из моих любимых рецептов является салат «Селедка под шубой». На первый взгляд простые ингредиенты, такие как картофель, морковь, свекла, яйца, и, конечно же, селедка, превращаются в настоящий кулинарный шедевр. Если вы хотите экспериментировать с вкусами, рекомендую попробовать салат «Селедка с мангольдом и фенхелем». Это необычное сочетание овощей и рыбы создает неповторимый аромат и нежный вкус. Не забудьте о салате «Селедка с яблоками и горчицей». Просто смешайте нарезанную селедку с кисло-сладкими яблоками, добавьте немного горчицы – и вуаля, самый простой и вкусный салат готов! К слову, приготовление салатов с селедкой не вызовет у вас никаких проблем, так как в статье представлены пошаговые фото и подробные инструкции. Поэтому, не стесняйтесь и бросайтесь в путешествие в мир вкусных салатов с селедкой!

Александра Попова

Очень интересная подборка рецептов с селедкой. Надо признаться, что у меня лично долго не было идей, как приготовить эту рыбку. Что еще радует — все рецепты описаны с пошаговыми фото, благодаря чему салаты получаются настоящими произведениями искусства. Особенно зацепили меня салаты с морковью и яблоком, такой сочетание никогда не пробовала. Определенно буду пробовать все рецепты и угощать ими друзей на вечеринках. Спасибо автору за такую подробную и удобную подборку!

Иван Смирнов

Мне очень понравилась эта статья с рецептами салатов с селедкой. Я всегда ищу новые идеи для приготовления вкусной и полезной еды, и эти рецепты подошли именно под мои запросы. Я обожаю селедку и просто не могу устоять перед такими разнообразными вариантами ее использования! Некоторые рецепты, такие как «Салат с селедкой и картофелем», уже знакомы мне, но теперь я знаю, что можно добавить еще овощей или соуса, чтобы придать блюду новую нотку. Особенно мне понравились «Салаты с селедкой и апельсином» и «Селедочный салат с яблоком и грушей». Они невероятно свежие и легкие, идеальны для летней кухни. Мне понравилось, что у каждого рецепта есть пошаговые фото, так что даже начинающий кулинар может легко повторить эти блюда. Я обязательно попробую приготовить хотя бы несколько рецептов из этой подборки. Спасибо за вдохновение и хорошую работу!

Сергей

Статья замечательная! У меня всегда были сомнения, как сделать вкусный салат с селедкой, но эти 10 рецептов с пошаговыми фото разрушили все мои сомнения. Теперь я точно знаю, как создать идеальное блюдо с селедкой для себя и своих друзей. Я уверен, что эти рецепты помогут мне разнообразить мой обычный рацион и приготовить что-то новое и интересное. Большое спасибо за полезные советы и красивые фото! Я уже не могу дождаться, чтобы попробовать все эти варианты салатов. Удачи всем, кто тоже решит попробовать!

Александр Иванов

Я всегда была фанаткой селедочных салатов, так что эта статья для меня настоящее открытие! Я обожаю разнообразие идеально подбираемых ингредиентов, и благодаря пошаговым фотографиям, все рецепты выглядят очень привлекательно. Некоторые из моих любимых — салат «Селедка под шубой», «Селедка с картофелем и огурцами» и «Селедка с гранатом и орехами». Я уже представляю, как сочная и мягкая селедка сочетается с овощами и соусами, создавая неповторимый вкус. Все рецепты кажутся такими простыми в исполнении, что я точно справлюсь даже без особых навыков. Уверена, что другие читатели также оценят эту коллекцию селедочных салатов и будут рады новым идеям для наших столах!